CASA ALTA DE CHARACATO

tiernas mozorcas y laminas de queso, listas para picar.

Entre tomates y rocotos, se ven unas papas sancochadas, juntos para el deleite de todos los " bocayfierros" ( personas que comen rocoto)

Habas sancochadas sin vaina, un aroma que todos los "ollaymote" ( que solo comen mote) sienten a distancia.

trigo tostau y moliu , un postre o una entrada , algunas pasas y trozos de queso, forman el deleite de los "ccalas"

ajies amarillos y molius en batán, crema y salsa sobre unas papas acostadas en una hoja de lechuga, dan el inicio a la dulzura .

Verduras rebosadas, que todos los " churanas" ( hombres enamorados) piden antes de la picanteada.

un chacarero atiza el horno, las chauchas( papas harinosas) entre quesos y leche, un aroma ahumado se hace presente

Tallarines al horno de leña, que entre quesos compacta el amor de la lechera.

al fogón se siente el aroma de un caldo con sabores a cordero, mientras reposan los garbanzos unas papas se asoman al lado de unas buenas yucas, y el chuño que poco a poco se pronuncia.

habas, choclitos, tomates y unas aceitunas " choccas " ( negras) anuncian la entrada del queso " jainacho" ( que tiene varias mujeres)

cebollas cortadas, papas y tomates y alau algunas patitas del cuche para callar a todos los " laclas" ( habladores)

la picantera lanza al perol un cuy, que salta al plato acompañau de sus habas y la zarza que no se separa alau de la papa

ni " lacla" ni " bocayfierro" , un rotoco y pastel alau de un chicharrón. De un solo bocau traiganme el " chinchucho" ( aji)

no hay chicharrón en el "agramayo" (lugar solitario) unas patitas que se acercan, mientras el rocoto acolpachado con el pastel se asoman a calmar tanto desdén

pastel de papa y rocoto , eternos enamorados

Déjese de lacliar ¡¡¡¡ fríame ese cuche que se enfrian los camotes, saque las chauchas del perol y traigame el cacchi ( maiz tostau) con su llatan porque me voy

suena en el canchón un llanto , el arroz se siente alborotau , vamos patito ccariche , que sin zarza no hay berrinche

señora picantera traiga el bebe de chicha y esa vianda de cinco guisos ( estofado, locro, calabaza, pastel y rocoto) con su zarza para calmar el hualguero ( garganta) .

señora picantera traiga el bebe de chicha y esa vianda de cinco guisos ( estofado, locro, calabaza, pastel y rocoto) con su zarza para calmar el hualguero ( garganta) . pastel de choclo con su torreja y su chicharrón de cuche que ahi viene "juan cuete" ( medio loco)

aqui no hay malaya ni suerte, sírvame ese cogollo y traiga esas papas , pongan esos platos" diun siusiu y diun sausau " ( en dos patadas)

estos churanas con su costilla , como corderito enamorau que se pone a "gorgojear" ( cantar) , siéntese en la mesa que hacis en el hualali

ahora ya no va solo el cuchi al perol , se suma el pollo corriendo desde el canchón sirvase este nuevo chicharrón

ande te vas apurau? si aún nada te gusto, te queda " aguaitar" ( mirar) pero aún no lo creyo, este apanadito te esta sorprendiendo,

estos "tragadenvalde" todos asustados, se viene una vianda de pollo asustau, todo sollozo sin su plancha

pastel de papa y sus carnecitas , hermanas siempre juntitas

los cuchecitos no son la excepción juntos con su pastel de papa son la sesación

las hermanitas se pelearon y una se fue con un cuche aplastado pero el pastel de papa siempre a su lado.