Casona Restaurant

Un buen corte de salmón preparado con un fondo de mariscos bañados en su salsa, acompañados de un risotto cremoso.

Dos filetes de vacuno envueltos en tocino cocidos a la plancha, acompañado de risotto de quinoa, con una salsa de membrillo. (220g de carne de vacuno)

Trozos de filete salteados y flameados al término deseado, acompañados de cebollas moradas en gajos y toques de cilantro.

Exquisito risotto de trigo mote, con salsa de mariscos

Exquisita pasta casera de la casa, los cuales están rellenos con jaivas

Trozos de salmón acompañados de pulpo y locos con variadas verduras.

Cubos de salmón junto a distintos vegetales con leche de tigre

Sujeto a temporada

Pinzas de jaiba en gratín de queso

Pinzas de jaiba junto a una exquisita mezcla de aceites aromatizadas con ajo y ají cacho cabra.

Sujeto a temporada

exquisito queso horneado sobre ostiones de las costas chilenas

almejas de las costas chilenas con queso al horno.

Choritos al vapor con salsa verde y toques de mayonesa

Corte Tomahawk 700g a las brasas con salteado de verduras

Bife chorizo a las brasas 480g. Incluye acompañamiento (papas fritas, arroz o puré)

Corte de lomo vetado a las brasas 480g. Incluye acompañamiento (papas fritas, arroz, puré)

Sujeto a temporada Acompañado de papas cocidas, pebre y sopaipillas

Unión entre Lomo Liso y Filete, es una pieza con hueso en forma de T.

Escalopa con jamón y queso

Trozo de carne y queso rebozado y frito.

Carne apanada y frita

Trozo de filete o lomo de vacuno envuelto en tocino acompañado de choclos a la crema, champiñones salteados y papas duquesa. un clásico de casona restaurant!

Trozo de filete a las brasas

Corte de lomo de vacuno a las brasas.

Lomo o Filete en salsa de champiñones

trozos de carne de vacuno preparado a la olla

Trozos de carne preparada a la olla con salsa de champiñones

Corte de pollo a las brasas

Corte de pollo apanado

Trozo de salmón envuelto en papel alusa cocinado al horno.

Trozo de congrio apanado y frito.

plato suave y cremoso, con un sabor envolvente y muy robusto.

CAMARONES CALAMARES PINZAS DE JAIBA CEVICHE CHORITOS ALMEJAS PARMESANA SALSA VERDE

TRILOGIA DE QUESOS ACEITUNAS PAPAS FRITAS CARNE

Receta secreta de Casona Restaurant

200g

2 papas cocidas

2 papas salteadas

250g

250g

200g

Base de lechuga + 3 verduras a elección: Tomate Palmito Zanahoria Choclo Poroto Negro

Huevo, quesillo, lechuga, palmito, espárragos y tomate.

Exquisito caldillo de congrio con variados vegetales y toques de cilantro.

Caldillo con distintos tipos de mariscos, verduras y toques de cilantro. (pescados y mariscos sujetos por temporada)

Caldo con trozos de carne asada, papas, variadas verduras y toques de especias.

Consomé de pollo acompañado de distintas verduras, finalizando con toques de cilantro.

Crema de zapallo a las brasas, con crocante de tocino, maní y mix verde

Coca-cola, Sprite, Fanta 350cc

Frutas sujetas a temporadas.

Prueba también la opción con frambuesa!

Frutas de estación

Con o sin gas

Postre de leche y huevo con base de caramelo al horno

Postre de leche y huevo a baño maría con toques de canela y clavo de olor (sujeto a disponibilidad)

Postre de papaya al jugo

Panqueque con manjar y azúcar flor

Panqueque con manjar y helado

Copa de helados de sabores

Sujeta a disponibilidad

Ensalada de frutas de estación

Sabores / Hierbas