


Café Colonial - Hotel Colonial
Coctéles
Coctel Frío a base de Café y Licor 43 ( Licor de 43 Hierbas Secretas) con Cardamomo , y Ralladura de Limón
Coctel clásico a base de Johnnie Walker - Red Label, Amargo de Angostura, y azucar
Tequila José Cuervo - Acompañado de Tónica de Toronja, Naranja y Tajín
Refrescante mezcla de Gin Gordon´s con Soda , Zumo de Limon, y Amargos de Angostura
Tradicional Coctel a base de Tequila José Cuervo , Triplesec y Limón escarchado con Tajín
Refrescante Coctel a base de Ron blanco de Caldas, Hierbabuena, Limón y Almíbar
Jhonnie Walker Red Label fusionado con Almíbar de Jengibre y Limón
Tradicional Bebida del Valle del Cauca a base de lulo, limón y almibar, envenenado con Tequila Jose Cuervo
Coctel a Base de Vodka Con Almíbar de Jengibre, limón y Soda, refrescado con Hierbabuena
Gin & Tonics
Jarra para compartir de Sangría Tradicional Vino Tinto o Vino Rosado a base de Ginebra Gordons, Sprite, Fruta Macerada
Pepino y limón
Gin & Tonic Gordon´s dry Gin - limón y Hierbabuena
A base de Ginebra Tanqueray Rangpur de origen inglés con frescos y exóticos matices que aporta este cítrico, sumados a las notas que ofrecen el laurel, el jengibre, el enebro –por supuesto– y otros botánicos hacen de Tanqueray Rangpur una ginebra diferente, seductora y refrescante
Pa Picar
Picada con chicharrón, carne, de cerdo chorizo, jamón, morcilla, ranchera, patacón, papa rústica, hogao y guacamole
Combo 7 empanadas de Carne con ají dulce o picante


Croissant Hojaldrado Crujiente



Postres
Cafés

Acompáñalo con nuestros horneados frescos: croissant y pastelería gourmet hojaldrada, pregunta por nuestros horneados del día


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Americano o Expreso con Ron. El carajillo tiene su origen en lo trabajadores del transporte en Barcelona, no tenían tiempo de beber su café y copa de licor por separado, entonces optaban por mezclarlos en un solo vaso para cumplir con su puntualidad. Mientras fusionaban sus bebidas, decían la expresión Que Ara Quillo, en catalán significa Que me largo, es así de donde proviene el nombre Carajillo.

Coctel Frío a base de Café y LICOR 43 con Cardamomo , y Ralladura de Limón. El LICOR 43 fue llamado así por su numero de ingredientes que incluye especias, hierbas y frutas de la costa mediterránea, una bebida con aroma a vainilla, con textura de miel, y su sabor tiene matices de chocolate, menta y ron. ¡Una delicia!

Refrescante Frappe de Café bañado en salsa de chocolate o arequipe
Bebidas Calientes

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Cervezas y Bebidas Frias















Mocktails Sodas

Una refrescante combinación de fresas, moras y un toque de limón. Esta soda artesanal fusiona la dulzura natural de los frutos rojos con la acidez cítrica del limón, creando una bebida burbujeante y llena de sabor

Una bebida vibrante y refrescante que combina la suavidad del vodka con el dulzor natural de fresas y moras, complementada por un toque de limón. Esta soda burbujeante es el equilibrio perfecto entre lo dulce y lo cítrico, ideal para quienes buscan un cóctel ligero pero lleno de sabor

Una explosión tropical que combina el sabor exótico del maracuyá, la frescura de la uchuva y el toque cítrico de la naranja. Esta soda burbujeante captura la esencia de los frutos amarillos, ofreciendo una bebida refrescante y vibrante

Una combinación única y exótica que mezcla el intenso sabor del extracto de flor de Jamaica con la dulzura suave del almíbar de lyche, realzada por un toque cítrico de naranja y limón. Ideal para quienes buscan una bebida sofisticada y llena de carácter.

Una auténtica bebida del Valle del Cauca que captura la frescura del lulo, combinada con el toque cítrico del limón y la dulzura equilibrada del almíbar. Este refresco tradicional ofrece un sabor único y vibrante, lleno de la esencia del Pacífico colombiano
Licores











