Contramano

Ramazzotti, Gin, Jugo de guayaba y espumante

Vodka, Curacao, Sirup de Té verde y canela, pulpa de maracuya

Malibu, Espumante Rose, Jugo de frutilla

Gin, Amaretto, Goma, Limón y pulpa de frambuesa

Jack Daniels Apple, Jugo de arándanos, Touch de limón, goma de la casa y albúmina

Tequila, pulpa de frutilla, touch de jugo de limón y Cassis

Jack Daniels Honey, Ballantines, Jugo de naranja, jugo de maracuyá y goma

Macerado de Huesillos en Pisco transparente, Touch de Fireball.

750cc

375cc

750cc

750cc

750cc

750cc

copa de 200cc

750cc

750cc

750cc

750cc

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

Chardonnay

Chardonnay

Merlot

Merlot

Merlot

Merlot

Merlot

Carmenere

Carmenere

Carmenere

Carmenere

Carmenere

Carmenere

Malbec

Malbec - Argentina

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon

Ensamblaje

Ensamblaje

Pinot Noir

375cc

Tradicional de la Casa

Catedral

Tabernero (peruano)

Tabernero (peruano)

(Appech/Citron/Kurant/Mandarin/Mango)

Menta, Jengibre, Menta / Jengibre

Guallarauco o similares Sabores: Mango, Piña, Naranja, Frambuesa, Chrimoya, Frutilla

6 mini brusquetas de base de queso crema ciboulette de salmón, jamón serrano con ciruelas, tomate y albahaca fresca

Queso Camembert empalizado en panco rosado, sobre base de mermelada de frutilla casera y cubierto de semillas crocantes

Sandwich de Carne mechada con un toque de malicia y especias

Filetes de pollo apanado con salsa teriyaki y salsa barbecue picante más tajadas plátano dulces dulces

Mix de Croquetas de queso crema espinaca sobre una salsa de pomodoro casero y un touch de barbecue

Mix de empanadas de coctel ( Pino , queso champignon, queso aceitunas )

Exquisita Burrata acompañada con jamón serrano, tomates cherry y salsa de pesto

Exquisito queso Labané (queso árabe), Jamón rústico ( Bondiola, clásico jamón argentino y/o Jamón Serrano) Chorizo español, tomates deshidratados con especias, aceitunas mediterráneas, queso camembert y dulce de membrillo

Queso mantecoso, salame, chorizo español, jamón serrano, trozos de tortilla española, aceitunas

Mini Choripanes (3) , sopaipillas, empanaditas de pino y pebre

4 Quesadillas en tortillas de Maíz con porotos negros, queso granulado y pollo.

Tortilla de Maíz , Hamburguesa de soya, de porotos negros, champiñones, pimientos rojos y Humus

Dados de carne en salsa de ciruelas más pinchos de camarones acompañado de papas rústicas al orégano y merquén

Crujiente Pan Crocata con Pollo al Hilo al orégano acompañado de cebolla y pimentones caramelizados, salsa de tocino, tomate, rúcula, mayonesa y salsa de pesto

Crujiente Pan crocata con carne mechada acompañado de tomate, rúcula, cebolla y pimentones caramelizados, salsa de tocino, mayonesa y pesto

Crujiente Pan Crocata con trozos de Soya apanada, tomate, rúcula, cebolla y pimentones caramelizados y salsa de Pesto

Sabrosa tortilla española de la casa con chorizo

Tequeños y salsa Tártara

Bastones de Mozzarella, Papas rústicas, espolvoreadas con parmesano, merquén y salsa de queso Cheddar

Trilogía de Mini Hamburguesas

Tradicionales panqueques con manjar y azúcar flor

Crepes con manjar , Bola de helado y salsa de chocolate

Suave Creme Brule de la casa caramelizada

2 Spritz + Tequeños y/o Empanaditas

2 Cocteles + Tabla

Espumante Viña Mar + Tabla