Cornelio

Colas de langostinos rebozadas

Jamón crudo, mortadela con pistaccio, tomates secos y muzarella fresca

Crocante fina con muzzarella, rúcula y salmón ahumado

Fino salmón con camarones, corazones de alcauciles, alcaparras y láminas de parmesano

Muzzarella artesanal con jamón crudo y rúcula fresca

Croquetas de hongos y jamón crudo

Queso envuelto en hojaldre con cebollas caramelizadas y salsa de frutos rojos

Salteados con langostinos y pesto

Ravioles al negro de sepia, rellenos con centolla y calabaza con crema de camarones

Ravioles de quesos, con salsa de tomate y albahaca fresca

Ravioles de lomo, con pomodoro y hongos

Ravioles de cordero con crema de alcauciles

Con salsa de tomate, albahaca y muzzarella

Cuatro quesos, hongos y almendras

Cintas caseras con crema de brócoli y parmesano

Cintas con sabor a limón, crema de zucchinis y langostinos

Cintas caseras con frutos de mar en sobre

Cintas anchas con estofado de carne y salchicha

Medallones de lomo envueltos en panceta con reducción de Malbec

Conejo con alcaparras, vino blanco y olivas negras

Bondiola horneada con vino blanco, con puré de batatas

Carne horneada con papas acordeón y ensalada coleslaw

Osobuco en cocción lenta con puré de papas

Salmón rosado con champignones y puerros, envueltos en masa filo

Brochete de salmón rosado, colas de langostinos y abadejo a la plancha con hojas verdes

Chernia fresca con tomate, alcaparras y olivas negras

Cachetes de abadejo, con papas rosty, zucchini y aliño de paltas

Salmón grillado sobre juliana de vegetales

Con diferentes hongos frescos y secos

Con langostinos, azafrán y perfume de limón

Con berenjenas, tomate cherry, albahaca y burrata

Torta de almendras y chocolate con helado de crema

Postre típico italiano de mascarpone y café

Helado casero a elección (crema, vainilla, limón, chocolate, frutilla, dulce de leche, sabayón, pistaccio, avellanas, pan dulce)

Flan de receta italiana, aromatizado con naranja y limón

Merengue, crema y frutos del bosque

Mousse de chocolate negro

Strudel tibio de manzanas con helado de crema

Digestivo a base de helado de limón y lemoncello

Crema horneada con sabor a pistachos

Torta húmeda de coco y chocolate blanco, con helado de vainilla