CORRALES Y PEROLES

La carantanta es un producto típico del Cauca; se obtiene luego de cocer maíz molido, secando y desprendiendo la parte de la masa que se encuentra pegada de las paredes de la olla en la que se efectúa la cocción del maíz se acompaña de un espectacular hogao.

5 Porciones de plátano verde aplastadas, fritas y acompañadas de nuestro espectacular hogao.

(10 Unidades) Arepa de maíz tipo moneda acompañadas de nuestro espectacular hogao

(10 Unidades) Producto insignia de nuestra región, hechas a base de nuestro típico pipián (masa a base de papas amarillas con hiervas y especias) cubiertas por una fina y deliciosa masa, acompañadas del típico ají de maní

Porción de papas (Francesas ò Rustica) acompañadas de salsa tártara de la casa.

Selecto chorizo de cerdo acompañado de papa al vapor.

trozos Crujientes de panceta de cerdo con papa.

FRUTAS: MANGO - MORA - LULO - FRESA - GUANÁBANA - MARACUYÁ - PIÑA

FRUTAS: MANGO - MORA - LULO - FRESA - GUANÁBANA - MARACUYÁ - PIÑA - PAPAYA - UVA

Exquisitas cremas acompañadas de galletas de soda

Exquisita crema con sustancia pura de camarón. Acompañada de galletas de soda

Con patica de Cerdo...

Pregunta por la opción de sopa disponible.

Consomé con pollo desmechado.

BOMBONES DE POLLO- PAPAS A LA FRANCESA - JUGO HIT – CHOCO CONO