Corrales y Peroles Restaurante
CORRALES Y PEROLES 
CORRALES Y PEROLES
ENTRADAS
CARANTANTA CON HOGAO
La carantanta es un producto típico del Cauca; se obtiene luego de cocer maíz molido, secando y desprendiendo la parte de la masa que se encuentra pegada de las paredes de la olla en la que se efectúa la cocción del maíz se acompaña de un espectacular hogao.
RETACADAS CON HOGAO
5 Porciones de plátano verde aplastadas, fritas y acompañadas de nuestro espectacular hogao.
AREPITAS CON HOGAO
(10 Unidades) Arepa de maíz tipo moneda acompañadas de nuestro espectacular hogao
EMPANADAS DE PIPIÀN
(10 Unidades) Producto insignia de nuestra región, hechas a base de nuestro típico pipián (masa a base de papas amarillas con hiervas y especias) cubiertas por una fina y deliciosa masa, acompañadas del típico ají de maní
PAPAS A LA FRANCESA O RUSTICAS
Porción de papas (Francesas ò Rustica) acompañadas de salsa tártara de la casa.
CHORIZO CON PAPA AL VAPOR
Selecto chorizo de cerdo acompañado de papa al vapor.
CHICHARRONES
trozos Crujientes de panceta de cerdo con papa.
BEBIDAS
JUGOS EN AGUA
FRUTAS: MANGO - MORA - LULO - FRESA - GUANÁBANA - MARACUYÁ - PIÑA
JUGO EN LECHE
FRUTAS: MANGO - MORA - LULO - FRESA - GUANÁBANA - MARACUYÁ - PIÑA - PAPAYA - UVA
LIMONADA NATURAL
LIMONADA COCO
FRAPPE DE LIMÓN
GASEOSA 350 ML
JUGO HIT
PONY MALTA
MR. TEA
CERVEZA NACIONAL
CLUB COLOMBIA
CORONA EXTRA
SOPAS Y CREMAS
PARRILLA Y ASADOS
POLLO
PESCADOS Y MARISCOS
CAZUELA DE MARISCOS
CAZUELA DE CAMARONES
CAZUELA ENCOCADA (CAMARÓN O MARISCO)
CAZUELA MIXTA (CAMARÓN – POLLO)
ARROZ A LA MARINERA
ARROZ EN CAMARONES
TRUCHAS A LA PLANCHA ó AL AJILLO
TRUCHA GRATINADA
TRUCHA EN SALSA DE CAMARONES
TRUCHA A LA MARINERA
FILETE DE PESCADO A LA PLANCHA Ó AL AJILLO
FILETE DE PESCADO EN CAMARONES
FILETE DE PESCADO A LA MARINERA
TILAPIA A LA CRIOLLA
TILAPIA ENCOCADA
MILANESA DE PESCADO
MILANESA ESPECIAL (CAMARÓN O MARISCO)
TILAPIA FRITA
CERDO
OTROS
SABADOS, DOMINGOS Y FESTIVOS
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