TERNERA Y POLLO

MAFE TERNERA

Sauce Arrachide en Francais Un plato que se sirve con arroz blanco con una salsa básica de cacahuete tostada con tomate y verduras como zanahoria o patatas, carne de ternera. Tasty and very rich, peanut sauce the star of African cuisine. Originate in Mali, it is appreciated in the rest of the west african sub-region. It is called Mafé (Senegal), Tigua degué (Mali, Burkina) or Sauce Arrachide (Benin, Togo, Guinea), It is one of the most famous African dishes outside the african continent. It is served with white rice with a basic sauce of peanuts paw mixed with tomato and vegetables such as carrot, potato and beef meat. Its rustic side seduces the hungry. It can also discourage sensitive stomachs Source of protein, no added sugars, vegan ... . It is also a heavy and caloric product. It s the Star of the house .We will say that it is the best Deal.

Cacahuates
Sulfitos
YASSA POLLO

Une sauce citronne aux ognions accompanes de riz blanc creole y un cuarto de pollo asado RIZ BLANC AU POULET EN FRANCAIS WHITE RICE AND EXOTIC STEEW WITH LIME WITH CHICKEN

Mostaza
Sulfitos
THIOU TERNERA

Might be considered Senegal’s take on bouillabaisse: a rustic tomato-based stew , meat and chunky vegetables, served with white broken rice. Le Thiou est un plat sénégalais avec une sauce à la tomate, des legumes et morceaux de viande assaisonnées, accompagné de riz blanc .

Sulfitos
THIERE CUSCUS DE TERNERA

Sauce Arrachide en Francais Un plato que se sirve con couscous de mijo con una salsa básica de cacahuete tostada con tomate y verduras como zanahoria o patatas y carne de ternera. Tasty and very rich, peanut sauce the star of African cuisine. Originate in Mali, it is appreciated in the rest of the west african sub-region. It is called Mafé (Senegal), Tigua degué (Mali, Burkina) or Sauce Arrachide (Benin, Togo, Guinea), It is one of the most famous African dishes outside the african continent. It is served with millet couscous with a basic sauce of peanuts paw mixed with tomato and vegetables such as carrot, potato and beef meat. Its rustic side seduces the hungry. Source of protein, with no added sugars It is also a heavy and caloric product. It s the Star of the house .

Cacahuates
Sulfitos
CURRY TERNERA

De color seductor, el thiou curry senegalés es un curry de ternera sin leche de coco con verduras de col, zanahoria y patata.

Gluten
Sulfitos
YASSA TERNERA

ARROZ BLANCO CON SALSA DE CEBOLLA EXOTICA CON CARNE DE TERNERA

Mostaza
Sulfitos
CEEBU YAP JOLLOF TERNERA

Patrimonio inmaterial de la humanidad. CEEBU YAPP o JOLLOF MEAT es una opcion del Ceebu Jen, plato nacional de Senegal.​ Es una combinación aromática de verduras y arroz, en una abundante salsa de tomate aromatizada con ajo y laurel. . Su elaboración es un arte minucioso y muy codificado en el que cada verdura tiene un tiempo de cocción concreto y se añade y retira en un momento concreto. Cada ingrediente debe conservar su integridad física y tener el mejor sabor y textura posibles. Riz au Boeuf. Le Ceebu Yapp sénégalais est aussi connu dans d’autres pays africains, sous le nom de riz au gras en Côte d’Ivoire ou en Guinée mais aussi sous le nom de jollof rice (riz de jollof) au Nigeria, au Mali et au Ghana.

Gluten
Mostaza
Sulfitos
CURRY CON POLLO

FRANCAIS De couleur seduisante , le thiou curry senegalais est un curry de poulet ou veau sans lait de coco avec des legumes de chou , carotte et pomme de terre . ESPAGNOL De color seductor, el thiou curry senegalés es un curry de pollo asado sin leche de coco con verduras de col, zanahoria y patata.

Mostaza
Sulfitos
THIERE POLLO

Sauce Arrachide en Francais Un plato que se sirve con couscous de mijo con una salsa básica de cacahuete tostada con tomate y verduras como zanahoria o patatas, carne de pollo. Tasty and very rich, peanut sauce the star of African cuisine. Originate in Mali, it is appreciated in the rest of the west african sub-region. It is called Mafé (Senegal), Tigua degué (Mali, Burkina) or Sauce Arrachide (Benin, Togo, Guinea), It is one of the most famous African dishes outside the african continent. It is served with millet couscous with a basic sauce of peanuts paw mixed with tomato and vegetables such as carrot, potato and chicken meat. Its rustic side seduces the hungry. It can also discourage sensitive stomachs Source of protein, no added sugars, vegan ... . It is also a heavy and caloric product. It s the Star of the house .We will say that it is the best Deal.

Cacahuates
Gluten
Sulfitos
CEEBU JOLLOF POLLO

Patrimonio inmaterial de la humanidad. Thiebou Guinar es una opcion del Ceebu Jen, plato nacional de Senegal.​ Es una combinación aromática de verduras y arroz, en una abundante salsa de tomate aromatizada con ajo y laurel. . Su elaboración es un arte minucioso y muy codificado en el que cada verdura tiene un tiempo de cocción concreto y se añade y retira en un momento concreto. Cada ingrediente debe conservar su integridad física y tener el mejor sabor y textura posibles. Riz au Poulet. Le Thiebou Guinar sénégalais est aussi connu dans d’autres pays africains, sous le nom de riz au gras en Côte d’Ivoire ou en Guinée mais aussi sous le nom de jollof rice (riz de jollof) au Nigeria, au Mali et au Ghana.

Gluten
Sulfitos
THIOU POLLO

Might be considered Senegal’s take on bouillabaisse: a rustic tomato-based stew and chunky vegetables with chicken, served with white broken rice. Le Thiou est un plat sénégalais avec une sauce à la tomate, des legumes et un 1/4 de poulet assaisonnées, accompagné de riz blanc .

Sulfitos
POLLO ASADO

1/2 pollo asado con platano maduro fritos con ensalada o porcion de Arroz blanco.

Family Pack

4 Raciones combinadas de Mafe , Jollof ,Thiou o Yassa mas 4 zumos naturales de Bissap, gengibre, Cerveza Doble o Refresco .

Sulfitos

VEGAN Y VEGETARIANA

MAFE VEGANO

Un plato que se sirve con arroz blanco con una salsa básica de cacahuete tostada con tomate y verduras como zanahoria, repollo, calabacín, patatas. Tasty and very rich, peanut sauce the star of African cuisine. Originate in Mali, it is appreciated in the rest of the west african sub-region. It is called Mafé (Senegal), Tigua degué (Mali, Burkina) or Sauce Arrachide (Benin, Togo, Guinea), It is one of the most famous African dishes outside the african continent. It is served with white rice with a basic sauce of peanut paw mixed with tomato and vegetables such as carrot, cabbage, potato . Its rustic side seduces the hungry. It can also discourage sensitive stomachs Source of protein, no added sugars, vegan ... . It is also a heavy and caloric product. It s the Star of the house .We will say that it is the best Deal.

Cacahuates
Sulfitos
JOLOF RICE

ARROZ DORADO CON VERDURAS DE ZANAHORIA, REPOLLO Y YUCA O CALABAZA

Sulfitos
THIOU TOMATE

El Thiou es un plato senegalés de salsa de tomate con verduras aliñadas, acompañado de arroz blanco criollo. Una alternativa al Mafe porque no hay maní. Le Thiou est un plat sénégalais avec une sauce à la tomate et des legumes assaisonnées, accompagné de riz blanc creole. Ume alternative au Mafe car il n, y a pas de cacahuete. Might be considered as Senegal’s take on bouillabaisse: a rustic tomato-based stew and chunky vegetables, served with white broken rice. Le Thiou est un plat sénégalais avec une sauce à la tomate, des legumes et morceaux de viande assaisonnées, accompagné de riz blanc . Thiou is a Senegalese dish with tomato sauce and seasoned vegetables, accompanied by broken white rice. An alternative to Mafe because there it does not contain peanuts.

CURRY VEGETAL

ARROZ BLANCO CON SALSA DE CURRY CON VERDURAS COMO CEBOLLAS, PATATAS Y ZANAHORI, CALABAZIN Y A VECES NABO Thiou Curry is a rustic tomato-based stew of chunky vegetables, served with rice. The Senegalese model brings spice and flavor

Sulfitos
THIERE VEGANO

Un plato que se sirve con couscous de mijo con una salsa básica de cacahuete tostada con tomate y verduras como zanahoria, repollo, calabacín, patatas. El cuscús senegalés es un producto bio natural sin aditivos, gluten, colorantes ni conservantes. Tasty and very rich, peanut sauce the star of African cuisine. Originate in Mali, it is appreciated in the rest of the west african sub-region. It is called Mafé (Senegal), Tigua degué (Mali, Burkina) or Sauce Arrachide (Benin, Togo, Guinea), It is one of the most famous African dishes outside the african continent. It is served with millet couscous with a basic sauce of peanut paw mixed with tomato and vegetables such as carrot, cabbage, potato . Its rustic side seduces the hungry. It can also discourage sensitive stomachs Source of protein, no added sugars, vegan ... It is also a heavy and caloric product. It s the Star of the house .We will say that it is the best Deal. Le couscous sénégalais est un produit naturel sans additif, ni gluten, ni colorant ni agent conservateur. Couscous de mil bio du Sénégal

Cacahuates
Sulfitos
Vegan Family Pack

4 Raciones combinadas de Mafe o Tiere Cuscus, Jollof ,Thiou . mas 4 Zumos de zumos naturales de Bissap, Gengibre , Refresco o Cerveza Doble en opcion .

ZUMOS

ZUMO BISSAP

la flor de hibisco es la protagonista de las bebidas más populares. En Senegal se le da el nombre de Bissap a la bebida nacional, y recetas similares se encuentran en Gambia (wanjo), Mali (dabileni) o Nigeria (tsobo) La infusión de flor de jamaica ayuda a la digestión, pues esta planta es una fuente de fibra, que promueve la buena salud digestiva. También tiene propiedades diuréticas. Baja la presión arterial: La infusión de flor de jamaica puede reducir la presión arterial sistólica y diastólica

BISSAP BLANC0 BIO

El bissap equivale a las flores de hibisco; se trata de una bebida tradicional de África Occidental elaborada a partir de las flores secas de hibisco blanco (*Hibiscus sabdariffa*). A diferencia del bissap rojo clásico, da lugar a una bebida clara y ligeramente translúcida, apreciada por su sabor más suave pero intensamente ácido. Bissap refers to hibiscus flowers; it is a traditional West African drink made from the dried flowers of the white hibiscus (*Hibiscus sabdariffa*). Le bissap est l'équivalent des fleurs d'hibiscus, une boisson traditionnelle d'Afrique de l'Ouest préparée à partir des fleurs séchées d'hibiscus blanc (Hibiscus sabdariffa).

ZUMO DE GENGIBRE
ZUMO BAOBAB

sabor dulce y ligeramente ácido, con muchas vitaminas y muy nutritiva. Al ser rico en vitamina B6, ayuda a prevenir erupciones y labios escamosos. Su alto contenido en Vitamina C lo convierte en un antioxidante potente que ayuda a combatir los radicales libres y el envejecimiento prematuro.

ZUMO DE PINA

ZUMO EXPRIMIDO DE NARANJA