PLATOS PRINCIPALES

OJO DE BIFE/BIFE DE CHORIZO AL KAMADO

Ojo de Bife o Bife de Chorizo , según el corte en existencia

LOMO DEL BOSQUE

Medallón de lomo al kamado (Horno Japonés) con salsa de hongos de pino y papas a la crema.

PECHUGA DE POLLO C/GUARNICION
PATA MUSLO DESHUESADO C/ GUARNICION
RISOTTO DEL BOSQUE.

Risotto cremoso elaborado con arroz arbóreo cocido lentamente en caldo casero. Combina la intensidad terrosa de los hongos portobello con la delicadeza de los champiñones frescos salteados en manteca y oliva.

MERLUZA DE LA ISLA

Merluza negra sobre papas al vapor, acompañado de un fondo de salsa de coliflor y aceite de langostinos

SALMON ROSADO AL KAMADO

Salmon grillado al kamado (Horno Japonés).

PIZZA DE LA BAJA MAR
TABLA DE MAR (PARA DOS)

Delicias de mar, rabas, mejillones a la provenzal, langostinos empanados & papas fritas.

MILANESA XL (2 personas) C/ Guarnicion

Milanesa de Carne o pollo (500gr) con Cheddar y Panceta/4 quesos/Napolitana o mixta , acompañada de 2 canastos de papas fritas!!!

CORDERO CON PAPAS AL HORNO Y SALSA DEMIGLACE
BONDIOLA ACIGAMI C/CALABAZAS ASADAS Y SALSA BBQ
CAZUELA DE CORDERO
TRUCHA LAPATAIA CON SALSA ROQUEFORT

Delicada trucha patagónica, inspirada en los sabores del sureños, cocida a punto para conservar su textura suave y jugosa. Se presenta bañada en una cremosa salsa de queso Roquefort, que aporta un contraste intenso y elegante, realzando el sabor natural del pescado. Un plato que combina la frescura de la Patagonia con la intensidad de un clásico queso azul. 🐟🧀

CAZUELA DE MARISCOS
PAELLA PARA DOS

TEQUILA IMPORTADO