Clásicos

MENUDO SURTIDO

210 Gr de menudo y pata sumergidos en caldo, acompañado de chile serrano, cebolla blanca, limón y hierbabuena.

Carne con chile

Carne con chile tradicional acompañada con frijoles, chilaquiles y ensalada

Chicharrón en salsa roja

Chicharrón tradicional acompañado de frijoles, chilaquiles y ensalada

Machaca mexicana o con huevo

Machaca mexicana o huevo acompañada de frijoles y chilaquiles y ensalada.

Chilaquiles naturales

Chilaquiles rojos o verdes servidos con frijoles, aguacate y ensalada.

Chilaquiles con arrachera

Chilaquiles con 100 g de carne arrachera asada a la parrilla servidos con frijoles, aguacate y ensalada.

Chilaquiles con pollo

Chilaquiles con 100 g de pechuga de pollo servidos con frijoles, aguacate y ensalada.

Huevos al gusto

Huevos estrellados o revueltos (jamón, salchicha o tocino) o en omelette acompañados con frijoles, chilaquiles y ensalada.

Omelette con queso

Relleno de queso navarro 20 g acompañado con frijoles, chilaquiles y ensalada.

Omelette marino

Relleno de guiso de camarón 50 g, acompañado con frijoles, chilaquiles y ensalada.

Omelette champiñon

Relleno de champiñón acompañado de frijoles, chilaquiles y ensalada.

Pellizcada natural

Pellizcada de maíz con mantequilla y queso gratinado.

Pellizcada con guiso

Pellizcada de maíz acompañada de carne con chile, chicharrón o carne a la parrilla.

Higado encebollado

Hígado encebollado acompañado con frijoles, chilaquiles y ensalada

Tasajo

300 gr de tasajo acompañado de frijoles con queso fresco y ensalada con aderezo.