El Abuelo Gastrobar

Carne a la llanera acompañada de papa, yuca y guacamole

Carne a la llanera acompañada de papa, yuca y guacamole

Carne a la llanera acompañada de papa, yuca y guacamole

Carne a la llanera acompañada de papa, yuca y guacamole

Carne a la llanera acompañada de papa, yuca y guacamole

Carne a la llanera acompañada de papa, yuca y guacamole

Carne a la llanera acompañada de papa, yuca y guacamole

Carne a la llanera acompañada de papa, yuca y guacamole

Punta de anca acompañada de papa cocinada, yuca frita, ensalada y chimichurri

Lomo caracho a la parrilla acompañado de papa cocinada, yuca frita, ensalada y chimichurri

Lomo viche a la parrilla acompañado de papa cocinada, yuca frita, ensalada y chimichurri

350 g de lomo de cerdo (sabor parrilla, en salsa BBQ, en salsa champiñón o gratinada) acompañada de papas a la francesa, ensalada y chimichurri.

350 g de pechuga (sabor parrilla, en salsa BBQ, en salsa champiñón o gratinada) acompañada de papas a la francesa, ensalada y chimichurri)

500 g de costilla de cerdo a la parrilla o bañada en salsa BBQ, acompañada de papa cocinada, yuca frita, ensalada y chimichurri.

Combinación de carne de res, cerdo, pollo, chorizo, costilla y chunchulo con acompañamiento de plátano verde en monedas, yuca frita, arepa frita, ensalada y chimichurri.

Combinación de carne de res, cerdo, pollo, chorizo, costilla y chunchulo con acompañamiento de plátano verde en monedas, yuca frita, arepa frita, ensalada y chimichurri.

Chuzo de res, cerdo o pollo a la parrilla acompañado de papa cocinada, ensalada y chimichurri.

Queso asado relleno de carne de res salteado con chorizo, cebolla, bañada en salsa ranchera y aguacate, acompañada con tortilla de trigo

Tres tacos de auténtica carne al pastor servidos en tortillas de maíz, por encima acompañado de trozos de piña a la parrilla, cilantro y cebolla.

Tres tacos de res asada servidos en tortillas de maíz con queso gratinado, acompañado de picadillo de cilantro y cebolla

Tres tacos de auténtica cochinilla pibil, pierna marinada en salsa de achiote, servidos en tortillas de maíz acompañado de pico de gallo de cebolla morada en jugo.

Tortilla extragrande rellena de res o milanesa de cerdo, queso, maicitos, lechuga, pico de gallo, aguacate y frijol.

Tortillas de maíz bañadas en salsa de queso, acompañada de carne molida sazonada en salsa ranchera, servidas con pico de gallo y guacamole.

Salteado de res al pastor, chorizo, tocineta, cebolla, pimentón, piña y queso. Acompañada con 12 tortillas.

Dos deliciosas quesadillas hechas en tortilla de trigo, rellenas de pollo y queso, bañadas con salsa verde y queso crema.

Plato para tres personas. Deliciosa combinación de tres tacos al pastor, tres de res con queso y tres de cochinilla pibil.

Tortilla de maíz cortadas y fritas bañadas en salsa ranchera acompañadas con una capa de pollo, queso y crema.

Cazuela mexicana con carne de res, chicharrón crocante y frijol refrito, gratinada con 2 capas de queso, guacamole, pico de gallo, crocantes de tocinate, acompañado de totopos.

Pollo, cerdo, res, costilla, chorizo, papa, yuca, plátano, ensalada, guacamole. Bañada en salsa especial BBQ.

Salchicha ranchera, tocineta, maduro, carne molida, pasta, bechamel y queso fundido.

Jamón, queso, salsa blanca de la casa, pollo, champiñones acompañado con un pan de ajo.

Jamón, queso, salsa blanca de la casa, pollo, piña acompañado con un pan de ajo.

Jamón, queso, salsa blanca de la casa, carne molida acompañado con un pan de ajo.

Jamón, queso, salsa blanca de la casa, carne desmechada acompañado con un pan de ajo.

Jamón, queso, salsa blanca de la casa, carne y pollo acompañado con un pan de ajo.

Jamón, queso, salsa blanca de la casa, salchicha ranchera acompañado con un pan de ajo.

Jamón, queso, salsa blanca de la casa, carne molida y jalapeños acompañado con un pan de ajo.

Jamón, queso, salsa blanca de la casa, maduro y tocineta acompañado con un pan de ajo.

Jamón, queso, salsa blanca de la casa, carne, pollo, salchicha ranchera, tocineta, maduro, maíz y piña acompañado con un pan de ajo.

Jamón, queso, salsa blanca de la casa, champiñones, piña, tomate, maíz y batavia acompañado con un pan de ajo.

Pan artesanal redondeado relleno con salsa stroganoff a base de pollo, champiñones y queso fundido.

Camarones, cebolla roja, limón, cilantro, maíz cancha crocante y ají panka opcional.

Camarones tempurados acompañados de salsa agridulce y chips de plátano.

Crocantes relleno a base de arroz, pollo o verduras acompañado de salsa agridulce.

Aros de calamar tempurados, acompañados de salsa agridulce y chips de plátano.

Tiras de pollo apanado, acompañados de papa a la francesa.

Arroz de sushi, langostino crocante al panko, queso crema, pepino, zanahoria envuelto en aguacate.

Arroz de sushi, palmito de cangrejo, queso crema, aguacate envuelto en plátano maduro.

Arroz de sushi, salmón fresco a la plancha, aguacate, pepino, zanahoria, queso crema, ajonjolí negro y blanco.

Arroz con vinagre, salmón en salsa teriyaki, aguacate, plátano maduro con salsa de la casa

Arroz de sushi, camarón, mango, aguacate, zanahoria, queso crema envuelto en tempura al panko.

Arroz de sushi, salmón a la plancha, aguacate, queso crema envuelto en tempura al panko.

Arroz de sushi, langostino, pepino, zanahoria, aguacate, queso crema cubierto con ensalada de kanikama, envuelto en tempura al panko.

Arroz de sushi, pollo, aguacate, zanahoria, pepino, queso crema envuelto en tempura al panko.

Arroz de sushi, kanikama crocantes al panko, aguacate, zanahoria, pepino, queso crema, acompañado de una porción de camarón tempurado, ajonjolí negro cubierto con salsa chile agridulce.

Arroz salteado con verduras en salsa de soja, tortilla de huevo, pollo y cerdo, acompañado de pan.

Pasta tipo espagueti con camarones y palitroques de cangrejo, salteada al wok en mantequilla de ajo y vino blanco.

Pasta tipo espagueti con camarones y tocineta, salteada al wok con salsa blanca de la casa, cilantro y queso parmesano.

Para 8 o 10 personas. De cada rollo son 10 bocados. Maduro roll, aguacate roll, salmón maki, mango maki, Shanghái maki, bramaju maki, sushi falso y sushi origen.

Pan artesanal Bimbo, tocineta ahumada premium, queso mozarela, rodaja de piña calada, pepinillo americano, cebolla sofrita, tomate milano, lechuga crespa, salsa de tomate, mayonesa, mostaza y bbq americana

Pan artesanal Bimbo, tocineta ahumada premium, queso mozarela, rodaja de piña calada, pepinillo americano, cebolla sofrita, tomate milano, lechuga crespa, salsa de tomate, mayonesa, mostaza y bbq americana

Pan artesanal Bimbo, tocineta ahumada premium, queso mozarela, rodaja de piña calada, pepinillo americano, cebolla sofrita, tomate milano, lechuga crespa, salsa de tomate, mayonesa, mostaza y bbq americana

Pan artesanal Bimbo, tocineta ahumada premium, queso mozarela, rodaja de piña calada, pepinillo americano, cebolla sofrita, tomate milano, lechuga crespa, salsa de tomate, mayonesa, mostaza y bbq americana

Pan artesanal Bimbo, tocineta ahumada premium, queso mozarela, rodaja de piña calada, pepinillo americano, cebolla sofrita, tomate milano, lechuga crespa, salsa de tomate, mayonesa, mostaza y bbq americana

Pan artesanal Bimbo, tocineta ahumada premium, queso mozarela, rodaja de piña calada, pepinillo americano, cebolla sofrita, tomate milano, lechuga crespa, salsa de tomate, mayonesa, mostaza y bbq americana

Pan ajonjolí Bimbo, papas fósforo, queso mozarela, salsa de piña de la casa, tocineta, salsa de tomate, mayonesa y bbq americana

Pan ajonjolí Bimbo, papas fósforo, queso mozarela, salsa de piña de la casa, tocineta, salsa de tomate, mayonesa y bbq americana

Tortilla especial Bimbo, crutones de pollo, sour cream, chile refrito, queso mozarela, cebolla, tomate y especias.

Tortilla especial Bimbo, crutones de pollo, sour cream, chile refrito, queso mozarela, cebolla, tomate y especias.

Pan, jamón, salsa de ajo, tomate, lechuga, peperoni, cordero y salami.

Pan, queso, salsa de ajo, tómate, lechuga, maíz y piña.

Pan, queso, salsa de ajo, tómate, lechuga, jamón y salami.

Pan, queso, salsa de ajo, tómate, lechuga, pollo y tocineta.

Pan, queso, salsa de ajo, tómate, lechuga, trozos de costilla ahumada y salsa BBQ.

Pan, queso, salsa de ajo, tómate, lechuga y atún.

Pan, queso, salsa de ajo, tómate, lechuga, piña y jamón.

Pan, queso, salsa de ajo, tómate, lechuga, peperoni, jamón y salami.

Pan, queso, salsa de ajo, tómate, lechuga y jamón.

Pan, queso, salsa de ajo, tómate, lechuga, pollo y piña.

Pan, queso, salsa de ajo, tómate, lechuga, pollo y jamón.

Pan, queso, salsa de ajo, tómate, lechuga, salsa de la casa y carne desmechada.

Pan artesanal, queso, jamón, piña, salsa mayonesa ranchera, tómate, lechuga, pollo y tocineta.

Tocineta, kabano, pollo, maicitos, ripio de papa, queso y salsa de la casa, acompañado de pan.

Pollo, carne, queso, salsa de la casa, acompañado de pan.

Papas a la francesa, salchicha americana, salchicha ranchera, tocineta, maicitos, pollo, huevos de codorniz y salsas especiales.

Papas a la francesa, salchicha americana, salchicha ranchera, huevos de codorniz y salsas especiales.

Acompañada de papas a la francesa

Acompañada de papas a la francesa

Acompañada de papas a la francesa

Acompañada de papas a la francesa

Acompañada de papas a la francesa

Acompañada de papas a la francesa

Acompañada de papas a la francesa

Acompañada de papas a la francesa

Acompañada de papas a la francesa

Acompañada de papas a la francesa

Acompañada de papas a la francesa

Acompañada de papas a la francesa

Piña, jamón, queso, pasta, masa de la casa.

Piña, jamón, queso, pasta y masa de la casa.

Jamón, queso, pasta y masa de la casa.

Jamón, queso, pasta y masa de la casa.

Pollo con champiñones, jamón, queso, pasta y masa de la casa.

Pollo con champiñones, jamón, queso, pasta y masa de la casa.

Kabanos, salami, pollo, jamón, queso, pasta y masa de la casa.

Kabanos, salami, pollo, jamón, queso, pasta y masa de la casa.

Cebolla, champiñones, pimentón, tómate, queso, pasta y masa de la casa.

Cebolla, champiñones, pimentón, tómate, queso, pasta y masa de la casa.

Tocineta, maicitos, jamón, queso, pasta y masa de la casa.

Tocineta, maicitos, jamón, queso, pasta y masa de la casa.

Tocineta, carne, pollo, jamón, queso, pasta y masa de la casa.

Tocineta, carne, pollo, jamón, queso, pasta y masa de la casa.

Espresso vainilla y leche evaporada

Espresso cocoa con leche evaporizada.

Espresso caramelo con leche evaporizada.

Leche condensada, espresso con leche evaporizada.

Crema de café, leche cremada

Espresso más limón

Espresso más canela

Espresso más helado

Whisky old par

Brandy o ron

Nevado de café, frapeado con triturado de galleta oreo

Frutos rojos, manzanilla, hierba buena, limoncillo, cidron, toronjil

Fresa, mora, lulo, maracuyá, mandarina, mango, guanábana, piña, salpicón, uva.

Fresa, mora, lulo, maracuyá, mandarina, mango, guanábana, piña, salpicón, uva.

Maracumango, maracululo, maracufresa, piñanaranja, cocopiña.

Maracumango, maracululo, maracufresa, piñanaranja, cocopiña.

Ron, jugo de limón, hierbabuena, azúcar, ginger.

Tequila, jugo de limón, Ginger.

Vodka, jugo de limón, almíbar.

Tequila, granadina, jugo de naranja.

Vodka, curacao, triple sec.

Vodka, curacao, jugo de limón, Ginger.

Ginebra, té de durazno, triple sec y jugo de limón.

Tequila, triple sec y jugo de limón.

Tequila, curacao azul y jugo de limón.

Tequila, triple sec y cerezas.

Tequila, triple sec, jugo de limón y mango biche.

Whisky, Ginebra, triple sec, crema Zugars.

Ron, vodka, triple sec, vainilla, crema de coco, crema Zugars.

Ron, vodka, triple sec, piña colada, crema Zugars.

Jugo de naranja, jugo de limón, almíbar.

Jugo de naranja, jugo de limón, jugo de piña, granadina.

Jugo de naranja, jugo de limón, jugo de maracuyá, granadina.

Fresa, cereza, crema de coco.

Fresa, cereza, mora, crema de Zugars.

Milo, crema Zugars.

HERSHEY'S, cookies, crema de Zugars.

Cerezas, crema de Zugars.

Café, crema de Zugars.

Coco, crema de Zugars.

Maracuyá, crema de Zugars.

Salsa de fresa, crema de Zugars.

Galleta de vainilla, crema de Zugars.

Nuez, crema de Zugars.

Mora, guanábana, crema de Zugars.

Piña colada, crema de Zugars.

Mango, maracuyá, piña, crema de Zugars.

Café, vainilla y crema de Zugars.

Chocolatina jet, crema de Zugars.

Mango maduro, crema de Zugars.

MANGO BICHE, LIMON.

Esencia de vainilla, crema de Zugars.

Jugo de limón, almíbar.

Jugo de limón, cerezas, almíbar.

Jugo de limón, hierbabuena, almíbar.

Jugo de limón, crema de coco, almíbar.

Jugo de limón, jugos de maracuyá, almíbar.

Jugo de limón, mango biche, almíbar.

Jugo de limón, esencia de vainilla, almíbar.

Naranja piña, mora, mango y tropical.

Fresa, cereza, manzana verde, mango biche, lulo y maracuyá.