EL CHEF COSTEÑO DESAYUNOS

Relleno de salmón sellado a la plancha, con queso panela.

Crujiente rollo primavera relleno de vegetales y queso panela

Asado en hoja de platano con epazote y queso manchego.

Crujientes cazuelitas rellenas de tinga,

Tortillas hechas a mano bañadas en salsa de frijol acompañadas con cecina

Chicharrón carnudo en salsa roja tatemada acompañado de frijoles

Tradicionales sopes marquezanos con tinga o chorizo.

Huevo con cecina guisado con salsa tatemada

Verdes o rojos de cecina, huevo o pollo.

A la Méxicana, con chorizo, jamón, rancheros o revueltos.