El Chiri de Villa Kreplaj

Puré de garbanzo, con pimentón y oliva virgen

puré de berenjenas ahumadas, con tomate cebolla y oliva virgen

espinaca y queso

lachas, maceradas en crema con abundante cebolla. Receta de la tía Surele

de queso y sésamo

picados con tzibele y huevo. Servido con pan tostado

empanadas árabes abiertas de carne con especias y limón

consultar (remolacha , morrón, zanahoria, brócoli, etc)

consultar (remolacha , morrón, zanahoria, brócoli, etc)

con puré de manzanas y crema agria

Ruso: arenke, higaditos, 2 knishes de queso y latkes de papa

Turco: 2 falafel, 2 kipe, 2 boios, mix de hummus y babaganush

croquetas de carne y trigo bien condimentadas con salsa de yogurt y menta

de queso de cabra y cebolla caramelizada, en masa fila.

Milhojas de queso y champignones con ensalada de repollo, rabanitos, hinojo, eneldo y arandanos

Pasta de morrón asado y nueces

en pletzalej con pepinitos agridulces, cebolla caramelizada y mostaza amarilla con dijón

queso crema, huevo revuelto, palta y rúcula

verdes, palta, aceitunas, queso, tomate, berenjenas asadas, maíz y hummus

Medallón de falafel, verdes, pepino, cebolla morada tomate, salsa turca en pan árabe

Mix de verdes, zanahoria rallada, huevo, tomates, cebolla morada, palta, choclo, aceitunas negras, croutones y semillas, con reducción de balsámico y oliva virgen

trigo burgol, choclo, aceitunas, pepino, cebolla, tomate, menta, pasas, perejil y aliño de yogurth

típica americana de repollos con aliño dulzón

Mix de verdes, tomates, palta, huevo, cream cheese con hierbas, maíz, tiras de salmón ahumado, mango dreassing y sésamo

Langostinos grillados, champignones, tomate, frutos secos, crujiente de panceta, sobre verdes mixtos y dulzón aliño oriental

Verdes, choclo, tomate, aceitunas, sardo curado, croutones y tremenda salsa

cacho de pastrón con pepinos acompañado de fárfalaj

con spetzel

de cordero y hongos servido con couscous dátiles, damascos

de papa con cebollita

de carne con nuez y salsa de cebolla y oporto

de queso con salsa de hongos y cebollita

pata y muslo cocinado al horno bien especiado con fárfalaj

al horno al mejor estilo de la bobe Dorita y jrein. Servido con puré puré de papa y sesamo.

Canelones de pastron con vegetales asados, fileto y salsa bechamel, gratinados

Carrillada de ternera en salsa cremosa de Cabernet Franc, con un toque de chocolate, acompañada de yuka frita

Rollitos de coles rellenos de carne, arroz, almendras, hierbas y especias

Con repollitos de Bruselas, ragu de hongos y tomates secos

Pasta casera salteada con cebollita, queso cremoso y crujiente de puerro

De papa y sésamo

x 2 un.

de chocolate con nuez con bocha de helado

Torta de manzana con nuez y canela

De queso y frutos rojos

Consultar

1 lt - Rubia

750 ml - IPA

1Lt - Roja

Lata 500ml - rubia

Lata 500ml - roja

Inti zen

De pan blanco o negro con queso y dulce

Mixto en pan arabe

En pan blanco o negro con huevo escalfado

revueltos con panceta

Con queso crema y dulce

Porción

Pieza completa

bodega Catena Zapata

red, blend de malbec, bodega Catena Zapata

Bodega Vistalba

bodega Catena Zapata

Luna tinto o blanco con frutas y hierbas

Vermu de Malbec

Catena Zapata

Box: 2 Boios, 2 Knishes de papa y cebolla, 2 Lajmayin, 2 Kipe

Hummus, Hummus de remolacha, Hummus de morrón, Babaganush

2 Empanadas de Pastron, 2 Empanadas de Pollo de la Bobe, 2 Sambusak

1 Sandwich de Pastron, 1 BBQ Pork, 1 Bagel de Salmón, 1 Falafel Chiri Burger

1 Goulash, 1 Pappardelle, 1 Curry de ternera, 1 Varenikes

2 sandwichs de pastron + 2 latkes