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El Salto del Fraile

📍Paseo Billinghurst s/n , Lima
Donde estamos
Paseo Billinghurst s/n
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Especialidades

Ceviche Estilo Nikkei

Pescado, Ajonjolí Negro, Toque Nikkei

S/ 39
Tacu Tacu al Ajillo

Frijoles en Salsa de Mariscos al Ajillo

S/ 42
Chita a lo Macho

Acompañado de Verduras y Papas Doradas

S/ 72

Langostas

Langosta al Ajillo

Rellena de Langostinos, Flambeado.

S/ 129
Langosta al Thermidor

Rellena de Langostinos, Gratinada con Queso.

S/ 139

Entradas

Pulpo al Olivo

En Salsa de Aceitunas.

S/ 32
Cocktail de Langostinos

En Salsa Golf con Palta.

S/ 29
Choritos a la Chalaca

Con Ensalada de Cebolla, Tomate y Culantro.

S/ 25
Conchitas a la Parmesana

Gratinadas con Queso Parmesano

S/ 25
Causa de Mariscos

Rellena de Mariscos Frescos.

S/ 29

Piqueos

Tequeños

Rellenos de Jamón y Queso.

S/ 25
Ronda Caliente
S/ 85
Ronda Fría

Calamares, Pulpo al Oliva, Langostinos.

S/ 85

Ensaladas

Ensalada Cesar

Lechuga Romana, Croutones al Ajo, Queso Parmesano.

S/ 25
Ensalada Tres Estaciones

Lechugas Variadas, Tomates, Palta, Pimientos.

S/ 26

Ceviches

Ceviche de Pescado

Trozos de Pescado Fresco con Jugo de Limón.

S/ 37
Ceviche Mixto

Mixtura de Mariscos

S/ 37
Ceviche del Salto

Trozos de Pescado en Aliño de Ají Amarillo.

S/ 42

Tiraditos

Tiradito de Pescado

Finas Laminas de Ají Amarillo, Jugo de Limón y Ají Amarillo.

S/ 37
Tiradito de Pescado y Mariscos

Pescado, Pulpo, Langostinos.

S/ 37

Platos Marinos

Chicharrón de Pescado
S/ 38
Filete de Pescado con Arroz y Legumbres
S/ 38
Filete de Pescado a la Vasca

Filete al Vapor con Pimiento, Champiñones y Vino Blanco.

S/ 45
Filete Pescado Papilote

Coronado de Mariscos, salteados al Cognacy Gratinado

S/ 45
Salmón al Horno

Medallón de Salmón al Vino Blanco, con Pasta y Espinacas.

S/ 59
Chita Catalana

Bañada en Salsa Catalana, Papas doradas y Verduras.

S/ 69
Chita al Ajillo

En Salsa de Mariscos al Ajillo, Papas Doradas y Legumbres

S/ 69
Milanesa de Langostinos

Servido con Yuca Frita

S/ 42
Arroz con Mariscos

Con mixtura de Mariscos en Salsa Especial.

S/ 45

Pollos

Pechuga de Pollo a la Plancha

Acompañada de Verduras y Arroz.

S/ 34
Pollo Cordon Bleu

Rellena de Jamón y Queso.

S/ 34
Pollo a la Normanda

Filete de Pollo flambeado con Brandy.

S/ 37

Carnes

Foto de Lomo Saltado
Lomo Saltado

Trozos de Lomo Fino, Papas fritas, Cebolla y Tomate

S/ 45
Tacu Tacu con Lomo

Frijoles con nuestro Lomo Saltado

S/ 42
Lomo Saltado en Salsa Pepper
S/ 49
Lomo fino Alöre

Lomo Fino salteado con Langostinos y Champiñones.

S/ 59

Parrillas

Pulpo a la Parrilla

Servido con Ensalada y Papa Cocktail

S/ 59
Parrilla Marina

Pescado, Calamares, Pulpo, Langostinos, Yuca.

S/ 129
Parrilla de Carne (Para dos)

Bife, Chuleta, Pechuga de Pollo, Anticucho, Chorizo, Papa.

S/ 139

Pizzas

Pizza Vegetariana
S/ 19
Pizza Hawaiana
S/ 23
Pizza Frutti di Mare
S/ 29

Pastas

Spaghetti Bolognesa

Con Salsa de Carne

S/ 32
Spaghetti Frutti di Mare

Con Mixtura de Mariscos y Queso Parmesano.

S/ 37
Fetuccini con Lomo Saltado

Fetuccini en Salsa Huancaína y Lomo Saltado.

S/ 47
Lasagna al Forno

En Salsa de Carne y Gratinada con Queso Parmesano.

S/ 38
Lasagna Frutti di Mare

Con Mariscos y Gratinada con Queso Parmesano

S/ 38

Sopas

Dieta de Pollo
S/ 24
Chupe de Langostinos
S/ 35
Parihuela de Mariscos
S/ 35
Sudado de Pescado
S/ 35

Niños

Spaghetti a la Bolognesa Kids
S/ 19.90
Filete de Pescado Kids

Acompañado de Papas Fritas y Salsas.

S/ 19.90

Postres

Crema Volteada

Delicioso, Hecho en Casa

S/ 15
Cheesecake (Aguaymanto, Sauco, Fresa)

En Base de Oreo, con Crema Chantilly.

S/ 18
Banana Split

Helados Mixtos con Plátano, Chantilly y Fudge.

S/ 18
Peach Melba

Helados Mixtos con Durazno, Chantilly y Fudge.

Copa del Fraile

Helados Mixtos con Toque de Brandy

S/ 19

Gaseosas y Aguas Personales

Coca Cola
S/ 8
Inca Kola
S/ 8
Fanta
S/ 8
Sprite
S/ 8
Agua sin Gas
S/ 8
Agua con Gas
S/ 8

Jugos

Limonada
S/ 9
Jarra de Limonada

1 Litro

S/ 20
Chicha Morada
S/ 9
Aguaymanto
S/ 10
Durazno
S/ 10
Fresa
S/ 10
Naranja
S/ 10
Maracuya
S/ 10
Piña
S/ 10

Café - Infusiones

Café Americano
S/ 7
Expresso
S/ 7
Capuccino
S/ 9
Café con Leche
S/ 10
Infusiones Orgánicas
S/ 10

Cervezas

Cusqueña
S/ 12
Pilsen
S/ 12
Cristal
S/ 12
Malta
S/ 12
Corona
S/ 14
Stella Artois
S/ 14

Destilados - Shot

Pisco de Casa
S/ 12
Pisco Biondi
S/ 18
Ron Havana Club
S/ 12
Tequila Jose Cuervo
S/ 18
Vodka Absolut
S/ 14

Cocktails

Pisco Sour Clásico
S/ 19.90
Pisco Sour Royal
S/ 29.90
Pisco Sour Macerado **
S/ 29.90
Chilcano Clásico
S/ 19.90
Chilcano Macerado **
S/ 29.90
Algarrobina
S/ 19.90
Machu Picchu
S/ 19.90
Piña Colada
S/ 19.90
Cuba Libre
S/ 19.90
Daiquiri
S/ 19.90
Mojito Clásico
S/ 19.90
Caipirinha
S/ 19.90
Amor en Llamas
S/ 19.90

Vinos Tintos

Jarra Sangría

1 Litro

S/ 49.90
Frontera - Concha y Toro
S/ 59
Reservado - Concha y Toro
S/ 59
Carácter
S/ 59
Casillero del Diablo
S/ 79
Intipalka
S/ 79
Estación Mendoza
S/ 79
Navarro Correas
S/ 129

Vinos Blancos

Tacama - Blanco de Blancos
S/ 109
Frontera - Concha y Toro
S/ 59
Reservado - Concha y Toro
S/ 59
Carácter
S/ 59
Casillero del Diablo
S/ 79
Intipalka
S/ 79
Estancia Mendoza
S/ 79
Navarro Correas
S/ 129
Navarro Correas
S/ 129
Marques de Riscal
S/ 150
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