Descubre una experiencia culinaria única que fusiona ingredientes asiáticos exóticos con productos locales de Norte de Santander.
Este corte incluye una combinación equilibrada de carne magra, grasa y hueso, lo que le aporta un sabor único, ideal para diversas preparaciones.
Deliciosa fusión entre Colombia y Perú, chicharrón ahumado, bañado en nuestra leche de tigre, cebolla morada en plumas, pimentón en julianas, concasse de tomate frito, aguacate, cilantro, madurito y un toque de salsa de ají rocoto
