


Fauno Olavarria
Cerveza Artesanal de Mar del Plata, platos abundantes para compartir y una amplia carta de Tragos!
De Mar
Cervezas
Cerveza Artesanal FAUNO. Podés encontrar nuestra fábrica en Chile 1255, Mar del Plata.

1 Pinta- Cerveza Rubia 5% alc 13 ibu.

1 Pinta - Cerveza Roja, ganadora medalla dorada 2019 copa américa en chile, maltas escocesas. 5.7%alc 18ibu.

1 Pinta - Cerveza negra , de malta tostada, mucha cremosidad 6% alc 24ibu

1 Pinta - Cerveza rubia a base de miel 5.5%alc 14ibu

1 Pinta - Cerveza rubia , semi-amarga, fácil de tomar, veraniega, sabores frutados 4%alc 20ibu

Clasicas: Honey, Golden, Scottish, Stout, Cream Ale- IPA: Mr.Hyde Ipa, Session Ipa. +Botella recargable de $1000

Clasicas: Honey, Golden, Scottish, Stout, Cream Ale- IPA: Mr.Hyde Ipa, Session Ipa. +Botella recargable de $1000 (1lt)

Clasicas: Honey, Golden, Scottish, Stout, Cream Ale- IPA: Mr.Hyde Ipa, Session Ipa. +Botella recargable de $1100 (1lt)
Entradas

6 Tequeños acompañados de salsa de queso alimonado con tomate y verdeo. También salsa de guacamole.

Buñuelos vegetarianos fritos y al horno. Acompañado dip.
Bastones de pollo rebozados, acompañados de queso alimonado y porción de papas McCain.

Nachos con salsa cheddar, guacamole y criolla.
Cheddar, Panceta, Crema, Quesos.

Ocho albondigas en salsa acompañadas de rico pan casero.

Tres empanadas de carne cortada a cuchillo fritas.
Papas

Crema verdeo y panceta. Porción grande.

Salsa cheddar y panceta. Porción grande.

Bondiola braseada en cerveza honey , verduras, miel y barbacoa, con salsa de verdeo. Porción súper abundante!

Porción para compartir de papas fritas

Papas fritas con 2 huevos fritos.
Sin Tacc
Nuestro menú Sin Tacc es del proveedor de Mar del Plata Sol de Invierno. Exceptuando los nachos que vienen en bolsa cerrada.
Hot Dog
Hot dog + guarnición

Hot dog sin nada + guarnición de papas fritas McCain + Salsa a elección! (cheddar, criolla o guacamole)

Hot dog con guacamole, nachos y criolla + guarnición de papas fritas McCain + Salsa a elección! (cheddar, criolla o guacamole)

Hot dog con cheedar, panceta y cebolla de verdeo + guarnición de papas fritas McCain + Salsa a elección! (cheddar, criolla o guacamole)
Tacos
3 tacos con 2 salsas a elección (pico de gallo, guacamole o cheddar) Abundante!
Hamburguesas
Hamburguesas SMASH con guarnición de papas McCain (¡NUEVA RECETA!)

Doble medallón de carne con pan parmesano, doble cheddar, doble bacon, cebolla Caramelizada, salsa barbacoa + guarnición de papas McCain (¡NUEVO!)

Medallón de carne con pan de batata y queso cheddar premium. + guarnición de papas McCain (¡NUEVO!)

Medallón de carne, queso tybo, tomate, lechuga, jamón y queso + guarnición de papas McCain (¡NUEVO!)

Queso tybo, huevo, jamón, morrón, champiñón, salsa barbacoa + guarnición de fritas.

Cebolla caramelizada , panceta, cheddar, huevo , salsa barbacoa + guarnición de fritas.

Medallón de carne, provoleta, aros de cebolla ,criolla + guarnición de nachos.

Medallón de carne 150grs, tybo, roquefort, champiñones, cebolla caramelizada y rúcula. Acompañado de papas McCain!

Medallón de mix de lentejas casero, rúcula, cebolla caramelizada, morrón y tomates confitados acompañado de guarnición de Papas fritas. Pedi la vegetariana con huevo !

Medallón adicional para cualquier hamburguesa.
Milanesas XXL
Milanesas de ternera (COMEN 3 - PICAN 4) + guarnición de fritas

Milanesa de nalga para compartir con muzzarella, cheddar, panceta y huevo + guarnición de papas fritas. Comen 3, pican 4.

Muzzarella , rúcula y parmesano + guarnición de papas fritas.

Muzzarella , panceta, huevo + guarnicion de papas fritas.

Roquefort, muzzarella + guarnición de papas fritas. Comen 3, pican 4.

Milanesa de nalga para compartir con panceta y cheddar + guarnición de papas fritas. Comen 3, pican 4.

Milanesa de nalga para compartir con muzzarella, jamón, salsa de tomate + guarnición de papas fritas. Comen 3, pican 4.

Milanesa de nalga para compartir con muzzarella + guarnición de papas fritas. Comen 3, pican 4.
Pizzas
Al molde 8 porciones

Salsa de tomate y muzzarella.

Salsa de tomate, muzzarella, bacon, cheddar, 4 huevos fritos.

Salsa de tomate, muzzarella, bacon, huevo.

Salsa de tomate, muzzarella, jamón, huevo, morrón.

Salsa de tomate, ajo, muzzarella ,jamon, tomate natural.

Salsa de tomate, queso Roquefort , muzzarella.

Salsa de tomate,muzzarella, Rucula , jamon crudo y parmesano.

Salsa de tomate, muzzarella y cebolla .
Salsa de tomate, muzarella y peperoni

Pizza muzzarella , roquefort ahumado , sardo, parmesano.
Chicken Time
Postres

Copa de helado con dos bochas de americana. Decorado con salsa de chocolate.

Base de galletitas chocolinas, salsa chocotorta, crema chantilly y salsa frutos rojos.
Brownie con helado de americana, decorado con salsa chocolate. Opcional con frutos rojos!
Bebidas sin alcohol

Lima macerada con azúcar, limón y sprite.

Granadina con Sprite

Reversión de Naranjito sin alcohol

Ananá, maracuyá y jugo de naranja.

Simplificación de "Tequila Sunrise". Jugo de naranja con granadina

Trago a base de agua, pulpa de ananá, jugo de naranja y jugo de limón

Elaborado a base de crema helada, frutos rojos, y jugo de naranja

Licuado de menta, jugo de limón, y almíbar simple

PARA COMPARTIR! Agua, azúcar, limón, menta, jengibre y hielo.

Agua linea Benedictino.

Aquarius. Naranja, Manzana, Pomelo, Uva o Pera.

Gaseosas linea Coca. Coca-cola, Fanta o Sprite.

Tragos clasicos

Gin Aconcagua, Tonica + limon (lima,pomelo,naranja,pepino,pimienta,menta)

Fernet con coca cola y hielo .- Vaso 500cc

Fernet con coca y hielo, vaso 500cc

Fernet Buhero con gaseosa de pomelo. Vaso 500cc

Fernet Branca menta receta italiana con tónica.

Punt e mes con tonica

Gancia con sprite, limón y hielo. Vaso de 500cc

Campari con jugo de naranja. Vaso de 500cc
Aperol , jugo de naranja, naranja y hielo. Vaso de 500cc

Havana Club, coca cola, limón y hielo. Vaso de 500cc

Cynar, gaseosa de pomelo y hielo.
Sugerencias

Frutilla colada hecha con ron malibu, piña colada, pulpa de frutilla y hielo.

Este cóctel clásico combina el whisky, el jugo de limón y el Malbec, que le confiere su toque diferenciador. Una variación del "Whisky Sour" de la época previa a la ley seca, también conocido como "Southern whisky sour" Info adicional: tiene un deje a Bubaloo de uva.

Originalmente este cóctel es llamado "Canchanchará". Con el ron blanco predominante, y una base estilo sour que combina el dulzor de la miel, y la acidez del jugo de lima. Disponible también sin alcohol.

Un batido que combina el licor de cafe, con licor de coco, baileys y crema.

Mojito con jugo de naranja. Es y no es, usted me entiende. Con y sin alcohol

Mejor conocido como Devil's Margarita. Otra sugerencia de la coctelería clásica. Con base de tequila, un dash de vino malbec, lima y almibar.
Cocktails
Vermú rojo, fernet y soda.
Cachaça Velho Barreiro, lima, azúcar y hielo.
Cóctel preparado con vodka SERNOVA CLASICO, jugo de lima y azúcar. Elegí tu reversión eligiendo uno de las siguientes variedades de SERNOVA FRESH CITRUS - SWEET APPLE PEAR - TROPICAL PASSION
Cóctel preparado con vodka ABSOLUT, jugo de lima y azúcar. Elegí tu reversión eligiendo uno de las siguientes variedades de ABSOLUT VANILLA - EXTRACT - PEARS - GRAPEFRUIT - APEACH - LIME - MANGO - MANDARIN Vainilla - Cardamomo - Pera - Pomelo - Durazno - Lima - Mango - Mandarina

Cóctel preparado con vodka SERNOVA RASPBERRY, jugo de lima, azúcar y frutos rojos.
Cóctel preparado con vodka ABSOLUT RASPBERRY, jugo de lima, azúcar y frutos rojos.

Este cóctel combina una medida de vodka ABSOLUT APEACH, con una medida de pulpa de maracuyá, jugo natural de una lima, y almíbar. Batido y doble colado, es servido en copa de cóctel, y decorado con rodaja de lima.

Este cóctel combina una medida de vodka ABSOLUT MANGO, una medida de pulpa de mango, jugo natural de una lima, y almíbar. Batido y doble colado, es servido en copa de cóctel, y decorado con rodaja de lima.

Ron blanco Havana CLub, jugo de limón, lima macerada en almíbar y menta. Su version con Frutos rojos le da un dulzor y un toque de acidez que le entrega una personalidad unica.
Ron dorado Havana CLub, licor de blue curacao, jugo de limon, lima macerada en almibar y menta.
Licor de coco Malibú, jugo de limón. lima macerada en almibar y menta.
Licor de melón, jugo de limón. lima macerada en almíbar y menta.

Whisky jameson, miel, jengibre y jugo de lima.
Medida de Whisky con Coca Cola, o gaseosa a eleccion

Campari con tónica.

Aperol, espumante, dash de soda y rodaja de naranja.

Licor de coco Malibú, espumante, dash de soda y rodaja de pepino

Malibú, coca cola y rodaja de limón.

Ron Malibú, con jugo de naranja y rodaja de naranja.

60ml de whisky , hielo ,lima, azucar y menta.
Cynar , jugo de pomelo , jugo de lima, azucar y menta.
jagger, lima, pomelo, azucar y menta
Medida de Jaggermaister con speed.
Medida Jaggermaister con gaseosa de pomelo.
Licor Malubú, ananá, maracuyá y jugo de naranja.
Absolut clasic, jugo de naranja exprimido, champagñe, hielo y rodaja de naranja.

Cinzano con soda y rodaja de naranja.
Carpano con soda y rodaja de naranja
Campari , vermu rosso , agua con gas, rodaja de naranja.
Campari, Vermu rosso, gin y rodaja de naranja.
Jarra de vino Malbec con fruta, gaseosa de lima limón, jugo de naranja y hielo.
Cocktail de licuadora

Licor de crema de Whisky, helado de crema americana, salsa de chocolate. Trago vaso postre largo!

Hielo triturado, con ron blanco Havana, pulpa de frutilla y jugo de naranja.

Licuado de crema americana, vodka Sernova Raspberry y frutos rojos.

Partes iguales de Tequila, licor triplesec, combinados con jugo de limon y almibar simple
Gin Tonic

Frutos rojos y pulpas de frutilla, maracuyá, mango y ananá.

Gin Brighton, Tonica + limon (lima,pomelo,naranja,pepino,pimienta,menta)

Gin Apostoles , tonica- (lima,pomelo,naranja ,romero,pimienta,albahaca)

Gin Apostoles Fuerza Gaucha acompañado a elección de limon, lima, pepino, pimienta, frutos, naranja, pomelo.

Gin Apostoles Rosa Mosqueta con tónica y limón (opcional, lima, pepino, naranja, pomelo,pimienta)

Gin Beeffeater , tonica, limon. (opcional, lima, pepino , pomelo o naranja,pimienta)

Gin Beefeater Frutilla Pink , tonica , opcional, menta, jengibre, limón, pepino, pimienta.

Gin Bombay Shappire , tonica, limon. (opcional, lima, pepino , pomelo o naranja,pimienta)

Gin Herederos, tonica, limon (opcional, lima, pepino , pomelo o naranja,pimienta)

Gin Restinga clasico, limon, tonica (opcional, lima, pepino , pomelo , naranja,pimienta)

Gin Restinga FLAVOURED EDITION , tonica, limon (opcional, lima, pepino , pomelo o naranja,pimienta).

Gin Restinga Destilado Otoño, limon, tonica (opcional, lima, pepino , pomelo , naranja,pimienta)

GIN TANQUERAY ; HIELO; TONICA , Elegi con que acompañarlo. LIMA;LIMON;FRUTOS;PIMIENTA;MENTA;POMELO;NARANJA,PEPINO.

GIN TANQUERAY SEVILLA , TONICA ,Hielo (limon,naranja,pepino,lima,pimienta,frutilla,jengibre,menta)

Whisky

Medida Whisky Jameson.

Medida Jhonny Walker Red Label


Medida Whisky Jack Daniels

Medida JACK DANIELS HONEY , opcional coca cola.

Medida Whisky Chivas 12 años
Vodka

Vodka Sernova

Vodka sernova + speed

Vodka Absolut Clasico con gaseosa o jugo a elección

Variedades: Extrack (cardamomo) - Grapefruit - Mandarin - Pears Apple - Raspberry - Vainilla - Apeach - Mango Con jugo de naranja o gaseosa a elección

Variedades: Extrack (cardamomo) - Grapefruit - Mandarin - Pears Apple - Raspberry - Vainilla - Apeach - Mango
Vinos

Lopez dulce Natural

Lopez Malbec




Vino Blanco Dulce 2022 Su sabor suave, junto a las notas a miel que se perciben en el aroma, lo hacen un vino ideal para beberlo solo, o bien para acompañar postres, quesos, y frutos secos. Bodega Norton

Malbec 2022 - Luján de Cuyo Cosecha manual. Elaborado tradicionalmente en vasijas de hormigón. Fermentado a 25ºC, con trabajos de extracción moderados logrando un vino fresco, frutado y de estructura media. El 50% del vino maduró 6 meses en barricas de roble usadas.

Botella de vino, Malbec, Cabernet Suavignon

Malbec 2019 Color rojo violáceo intenso. De complejos aromas a frutas rojas, con delicados toques de madera. Suave en boca, equilibrado, con notas de ciruelas y guindas.

Malbec 2020 Profundo color violeta con intensos y vibrantes tonos rojos. Su aroma es pleno en especias a grosellas maduras que se entremezclan con el tabaco y la vainilla. De gran cuerpo y bien estructurado en boca, este vino tiene concentrados sabores a bayas silvestres con suaves y aterciopelados taninos. Bodega Rutini wines

Malbec 2020

Cabernet Sauvignon 2021. Bodega Dante RObino. Ideal para acompañar empanadas y quesos semiduros.

Blend tinto. Gran reserva 2018. Bodegas Lopez Blend de uvas propias, compuesto por Cabernet Sauvignon, Merlot y Pinot Noir. Añejado durante 3 años en grandes toneles de roble francés.

50% Cabernet Sauvignon - 50% Malbec Año 2019 Conservado durante 12 meses en barricas de roble francés nuevo y de 2º uso. Rojo rubí intenso con matices violáceos. En nariz presenta aroma a frutas rojas y especias, con notas de vainilla y chocolate que le da el roble. En boca es un vino muy complejo, de buen cuerpo y estructura.
Tequila
Champagne
