Fujisan

Bocaditos crocantes rellenos de salmón y cebolla de verdeo (8un.)

Ravioles artesanales al vapor y a la plancha rellenos de cerdo, hakusai y niira (6un.)

Langostinos apanados en panko con salsa tártara (6un.)

Tofu frito con delicada salsa de coción lenta.

Clásicos pinchos de pollo y verduras con salsa teriyaki (3un.)

Sopa tradicional japonesa con cebolla de verdeo, tofu y alga wakame.

Pescado blanco del día macerado en jugo cítrico, cilantro y especias, con batatas, cebolla y maíz peruano (180g.)

Salmón rosado macerado en jugo de lima, cilantro y especias, con batata, cebolla y maíz peruano (180g.)

Mariscos y pescado blanco del día, macerados en jugo de lima con cilantro, especias, cebolla, batata y maíz peruano (180g.)

Milanesa de cerdo en panko con salsa agridulce japonesa con maíz de verdes y timbal de arroz.

Arroz salteado con vegetales, con langostinos y salmón rosado empanizados con panko.

Pollo a la plancha con salsa teriyaki, con mix de verdes y timbal de arroz.

Salmón rosado a la plancha con salsa teriyaki acompañado de ensalada y timbal de arroz.

Medallones de lomo con salsa teriyaki, mix de verdes y timbal de arroz.

Filete de pescado blanco del día con frutos de mar salteados y timbal de arroz (opcional picante).

Guisado de curry apenas picante con zanahoria, papa, cebolla y arvejas servido con arroz blanco.

Arroz salteado con huevo, cebolla, zanahoria, verdeo, jengibre y aceite de sésamo.

Fideos salteados con vegetales y salsa tonkatsu.

Verduras salteadas con salsa de soja, mirín y aceite de sésamo junto con hongos y brotes de soja.

Variedad de vegetales y hongo shiitake

Langostinos y salmón, con varios vegetales

Mix de vegetales, pescados y langostinos.

Sashimi surtido (12un.) - Harusame salad - Misoshiru - Harumaki - Gohan

Piezas de sushi surtidas (15un.) - Harusame Salad - Misoshiru - Harumaki

Tonlatsu - Harusame Salad - Harumaki - Misoshiru - Gohan - Sashimi (3un.)

Tori Teriyaki - Harusame salad - Harumaki - Misoshiru - Gohan - Sashimi (3un.)

Salmón a la plancha con salsa teriyaki - Misoshiru - Harusame Salad - Harumaki - Gohan - Sashimi (3un.)

Camarones y salmón rosado en cubos laqueados en salsa teriyaki, acompañados de zanahoria, brotes frescos y hojas de estación con vinagreta dulce o salsa de sésamo.

Mix de hojas verdes, brotes frescos, tofu y palta con vinagreta dulce o salsa de sésamo.

Sopa de fideos en caldo de pollo y salsa de soja con huevo, espinaca, láminas de pollo, cebolla de verdeo, semillas de sésamo y algas nori y wakame.

Sopa de fideos en caldo liviano de vegetales, con pak choi, tofu frito, cebolla de verdeo y salteado de verduras de estación.

Sopa de fideos con tempura de langostinos y verduras, alga wakame y carne de cerdo.

(8un.) Salmón cocido con cebolla de verdeo, mayonesa y salsa teriyaki. Solicitá por 4 piezas.

(8un.) Atún al natural, mayonesa y cebolla de verdeo. Solicitá por 4 piezas.

(8un.) Vegetales y hongos shiitake, recubierto con delicados brote. Solicitá por 4 piezas.

(8un.) Kanikama, palta y pepino. Solicitá por 4 piezas.

(8un.) Salmón ahumado artesanalmente, mango y pepino. Solicitá por 4 piezas.

(8un.) Salmón rosado, palta y pepino. Solicitá por 4 piezas.

(8un.) Salmón rosado, palta y queso. Solicitá por 4 piezas.

(8un.) Salmón rosado, cebolla de verdeo y queso. Solicitá por 4 piezas.

(8un.) Langostinos en panko con palta, cubierto de salmón flambeado y salsa maracuyá. Solicitá por 4 piezas.

(8un.) Salmón rosado, pepino y palta, cubierto de tartar de salmón con cebolla de verdeo y salsa picante. Solicitá por 4 piezas.

(8un.) Salmón rosado, queso y palta, empanizado frito con salsa teriyaki (caliente). Solicitá por 4 piezas.

(8un.) Langostinos, palta y queso, envuelto en salmón y cubierto con salsa teriyaki. Solicitá por 4 piezas.

(8un.) Langostinos empanizados, envuelto en salmón, pescado blanco y palta. Solicitá por 4 piezas.

(8un.) Langostinos tempura y queso, cubiertos de palta. Solicitá por 4 piezas.

(8un.) Salmón rosado. Solicitá por 4 piezas.

(8un.) Ceviche de pesca del día, langostinos, palta, lechuga y salsa cítrica. Solicitá por 4 piezas.

(8un.) Salmón rosado, palta y queso. Solicitá por 4 piezas.

(8un.) Vegetales y hongos. Solicitá por 4 piezas.

(8un.) Salmón cocido con cebolla de verdeo, mayonesa, palta y pepino, con salsa teriyaki. Solicitá por 4 piezas.

1 Nigiri salmón - 1 Nigiri Blanco - 4 Philadelphia - 4 California

2 Nigiri salmón - 4 Philadelphia - 4 New york

4 Nigiri Salmón - 3 Nigiri Blanco - 4 Philadelphia - 4 California

7 Nigiri salmón - 4 Philadelphia - 4 New York

5 Nigiri Salmón - 4 Nigiri P. Blanco - 4 Philadelphia - 4 Salmon Skin - 4 New York - 4 Alaska

9 Nigiri salmón - 4 Philadelphia - 8 New York - 4 Alaska

12 Nigiri Surtido - 8 Philadelphia - 4 California - 4 Salmon Skin - 8 New York - 4 Alaska

12 Nigiri Salmón - 12 Philadelphia - 8 New York - 8 Alaska

8 Rainbow - 8 Panko - 3 Spicy - 2 Nigiri Ebi - 6 Nigiri Sake - 3 Nigiri Keeki - 2 Sahimi ebi - 8 Sashimi Sake (40 un.)

4 Rainbow - 4 Panko - 4 Spicy - 2 Nigiri Ebi - 3 Nigiri Sake - 2 Nigiri Tako - 2 Sashimi Shiromi - 4 Sashimi Sake

Finas lonjas de salmón y chips de batata con salsa maracuyá.

Finas lonjas de pescado blanco, con trozos de pulpo y langostinos con salsa ponzu.

Finas lonjas de salmón sellado con salsa ponzu

Salmón rosado. Solicitá por 5 unidades.

Pescado blanco del día. Solicitá por 5 unidades.

Pulpo español cocido. Solicitá por 5 unidades.

Pescado blanco del día y salmón. Solicitá por 5 unidades.

Pescado blanco del día, salmón y frutos de mar. Solicitá por 5 unidades.

Enrolladito de Salmón Rosado, Palta y Queso (6un.)

Enrolladito de Salmón ahumado, queso y palta.

Salmón rosado (4 un.)

Pescado blanco del día (4 un.)

Salmón ahumado artesanal, cebolla morada y queso (4 un.)

Langostinos patagónicos (4 un.)

Pulpo español (4 un.)

Salmón rosado, mango, palta y queso (4 un.)

Sake - Shiromi - Ebi - Tako (12 un.)

Wantan de Salmón (3 u.) o Harumaki de Carne o Verdura (2 u.) o Korokke de pollo (3 u.)

1) Sushi surtido (12u.) Rolls y nigiris. SOLO Salmón + $1600 2) Tonkatsu. Milanesa de cerdo en panko con salsa agridulce japonesa, ensalada y arroz. 3) Tori Teriyaki. Pollo a la plancha con salsa teriyaki, ensalada y arroz. INCLUYE BEBIDA SIN ALCOHOL.