dolce y salato

DOBLE SHOT DE ESPRESSO 60ML Y AGUA CALIENTE

TÉ NEGRO, CANELA, NARANJA, JENGIBRE, CEDRÓN Y HUESILLOS

JUGO DE PULPA NATUTRAL DE PIÑA

JUGO DE PULPA NATUTRAL DE FRUTILLA

JUGO DE PULPA NATURAL DE MELON TUNA

ROJO (MANZANA O CRANBERRY MANZANA)

MILK SHAKE, DONUT BAÑADA EN CHOCOLATE, CREMA CHANTILLY Y CHISPAS DE COLORES

(30 ML DE CHAI, HIELO Y LECHE)

LECHE CON CAFÉ, HELADO DE VAINILLA, CREMA CHANTILLY Y CACAO

LECHE DE CHOCOLATE, HELADO DE CHOCOLATE, CACAO Y CREMA CHANTILLY

80 ML DE CAFÉ, LECHE, HIELO, SALSA DE CHOCOLATE Y CACAO

80 ML DE CAFÉ, LECHE, HIELO, SALSA DE CHOCOLATE, TOFFE Y CACAO

SABROSO JUGO A BASE DE PULPA DE UVA (ANTIOXIDANTE).

PAN DE MOLDE BLANCO RELLENO CON QUESO MOZZARELLA, JAMÓN PIERNA, BAÑADO EN SALSA BECHAMEL, CORONADO CON HUEVO FRITO, PEREJIL Y CEBOLLÍN FRESCO

QUESO CABRA FUNDIDO, TOMATES AL OLIVA, RÚCULA Y LACTONESA DE ACEITUNAS EN PAN TOSCANO, ACOMPAÑADOS CON PAPAS ASADAS Y HOJAS VERDES

QUESO CREMA, RÚCULA, PALTA MOLIDA, PEPINO, TOMATE Y LACTONESA DE ALCAPARRAS EN PAN TOSCANO, ACOMPAÑADOS CON PAPAS ASADAS Y HOJAS VERDES

CEBOLLA CARAMELIZADA, QUESO FUNDIDO, TOMATE, PALTA MOLIDA, PEPINILLO Y LACTONESA EN PAN BRIOCHE.

CEBOLLA CARAMELIZADA, QUESO FUNDIDO, TOMATE, PALTA, LECHUGA, PEPINILLO, LACTONESA EN PAN BRIOCHE.

CON QUESO FUNDIDO DE HUENTELAUQUEN, TOMATE, CEBOLLA, CARAMELIZADA, LACTONESA Y CHANCHO EN PIEDRA EN MARRAQUETA, ACOMPAÑADOS CON PAPAS ASADAS Y HOJAS VERDES.

HUASO DE CUREPTO CON TOMATE, PALTA, HOJAS VERDES, LACTONESA Y CHANCHO EN PIEDRA EN MARRAQUETA

PEPPERONI, JAMÓN, QUESO MOZZARELLA, MIX DE LECHUGA, TOMATE, PEPINO, CEBOLLA EN AROS, ADEREZO DE ALCAPARRA EN PAN TOSCANO

JAMÓN PIERNA, QUESO FUNDIDO DE HUENTELAUQUÉN, POLLO, HUEVO FRITO, TOMATE, HOJAS VERDES, PALTA MOLIDA Y MOSTAZA EN PAN MOLDE BLANCO

TOMATE, AROS DE CEBOLLA MORADA, PALTA MOLIDA, HOJAS VERDES, SALSA VEGANA DE ZANAHORIA, NARANJA Y JENGIBRE, EN PAN DE MOLDE INTEGRAL, ACOMPAÑADOS CON PAPAS ASADAS Y HOJAS VERDES

TOFFU ASADO MARINADO EN ACEITE DE SÉSAMO Y SOYA CON CHAMPIÑONES SALTEADOS, MIX DE HOJAS VERDES, TOMATE FRESCO EN LÁMINAS, PALTA LAMINADA, RODAJAS DE PEPINO FRESCO Y SALSA DE PIMENTÓN AHUMADO EN PAN MOLDE INTEGRAL TOSTADO CON ACEITE DE OLIVA. VERSIÓN SPICY POR CLP 500 EXTRA (SE AGREGA SALSA DE AJÍ AMARILLO Y AROS DE CEBOLLA)

JAMÓN SERRANO, QUESO DE CABRA, TOMATES ASADOS, ALCACHOFAS, PALTA, ACEITUNAS, CRUTONES Y MIX DE HOJAS VERDES CON ADEREZO DE ACEITUNAS

SALMÓN AHUMADA, PALTA, TOMATE CHERRY, GAJOS DE CITRICOS, PEPINO, ALCAPARRAS, CHOCLO, ZANAHORIA Y MIX DE HOJAS CON ADEREZO DE ALCAPARRAS

TOFFU MARINADO EN ACEITE DE SÉSAMO Y SOYA, PAPAS SALTEADAS AL ROMERO, TOMATES CHERRYS, PALTA, ZANAHORIA, CHOCLO, HUEVO DURO, ACEITUNAS Y MIX DE HOJAS CON ADEREZO DE PIMENTONES ASADOS

PALTA RELLENA DE POLLO DESMENUZADO CON LACTONESA, TOMATE CHERRY, ACEITUNAS, RABANITOS, ZANAHORIA Y MIX DE HOJAS CON ADEREZO DE ALACAPARRA

ATÚN, PALTA, COUS COUS, CHOCLO BABY, TOMATE CHERRY, AROS DE CEBOLLA MORADA, HUEVO DURO, ZANAHORIA Y MIX DE HOJAS CON LIMONETA

POLLO GRILLADO, HUEVO DURO, PARMESANO, TOMATE CHERRY, PALTA, CHOCLO, CRUTONES Y MIX DE HOJAS VERDES CON ADEREZO DE LA CASA

ACOMPAÑADAS DE TOSTADAS CON MANTEQUILLA

ACOMPAÑADAS DE TOSTADAS CON MANTEQUILLA

ACOMPAÑADOS DE TOSTADAS CON MANTEQUILLA

ACOMPAÑADOS DE TOSTADAS CON MANTEQUILLA

SALCHICHA ARTESANAL, HUEVOS REVUELTOS, PAPAS DORADAS, TOMATE FRESCO Y OREGANO

HUEVOS POCHADOS SOBRE PAN INTEGRAL DE MASA MADRE CON MECHADA, CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO FUNDIDO DE HUENTELAUQUEN

HUEVOS POCHADOS SOBRE PAN INTEGRAL DE MASA MADRE CON SALMON AHUMADO, QUESO CREMA Y PALTA LAMINADA

HUEVOS POCHADOS SOBRE PAN INTEGRAL DE MASA MADRE CON JAMÓN SERRANO, PALTA LAMINADA, RÚCULA Y TOMATE ASADOS

HUEVOS POCHADOS SOBRE PAN INTEGRAL DE MASA MADRE, PALTA LAMINADA, CHAMPIÑONES, CHOCLO Y TOMATE CHERRY

ELIGE UNO DE NUESTROS HUEVOS POCHADOS EN FORMATO BRUNCH, SERVIDOS CON SALTEADO PROVENZAL DE PAPAS, JUNTO CON UNA MINI ENSALADA DE FRUTAS CON YOGURT, INCLUYE JUGO NATURAL A ELECCIÓN DE PIÑA, FRUTILLA O MANZANA Y BEBIDA CALIENTE A ELECCIÓN; ESPRESSO; AMERICANO, TÉ O INFUSIÓN DE NUESTRO JARDÍN.

ACOMPAÑADO CON CARNE MECHADA, ESCURTIDO DE CEBOLLA MORADO Y CILANTRO, HUEVO POCHADO, ESPOLVOREADO CON SAL DE CHICHARRON Y HOJAS VERDES

ACOMPAÑADO CON ARROZ Y PAPAS, ESPOLVOREADO CON CILANTRO

PASTELERA DE CHOCLO SOBRE PINO DE CARNE PICADA, PECHUGA DE POLLO , PASAS, ACEITUNA Y HUEVO

SOBRE PURÉ RÚSTICO CON MOSTAZA ANTIGUA Y HOJAS DE LA ESTACIÓN

SOBRE CREMOSO DE QUINOA CON VERDURAS, HOJAS FRESCAS, TOMATES CHERRYS CONFITADOS Y SALSA DE MARACUYÁ

ACEITE DE COCO, ALMENDRAS TOSTADAS, MIX DE SESAMO, FIDEOS DE ARROZ Y CHAMPIÑONES, TOMATE CHERRY, SALSA DE OSTRAS Y SOYA.

TOMATE CHERRY, PARMESANO, PEREJIL Y ALBAHACA

PARMESANO Y CILANTRO FRESCO

CEBOLLA DE VERDEO, PEREJIL, CILANTRO Y PARMESANO

CON SALSA BLANCA, MANTEQUILLA DE PISTACHO, TOMATE DESHIDRATADOS, PISTACHOS, SAL DE LIMÓN Y PARMESANO

CON SALSA BOLOGNESA O POMODORO, PARMESANO Y PEREJIL

SPAGUETTI EN SALSA PESTO CON POLLO GRILLADO EN FINAS HIERBAS, ACOMPAÑADO DE TOMATES CHERRY, PARMESANO, PEREJIL y ALBAHACA.

POMODORO, MOZZARELLA, TOMATE Y ALBAHACA

POMODORO, MOZZARELLA, JAMÓN, ACEITUNAS, TOMATES Y ORÉGANOS

POMODORO, MOZZARELLA, CAMARONES AL AJILLO, PALTA, CREMA, CEBOLLÍN Y CILANTRO

POMODORO, MOZZARELLA, ACACHOFA, ACEITUNAS, CHOCLO Y CHAMPIÑONES

POMODORO, MOZZARELLA, JAMÓN SERRANO, TOMATES ASADOS Y RÚCULA

POMODORO, MOZZARELLA, CHORICILLO, PIMENTÓN ASADO, TOMATE Y CEBOLLA CARAMELIZADA

POMODORO, MOZZARELLA, CARNE MECHADA, CEBOLLA CARAMELIZADA, TOMATE CHERRY, PEREJIL FRESCO

POMODORO, TOMATE, QUESO MOZZARELLA Y PEPPERONI

POMODORO, MOZZARELLA, POLLO GRILLADO, PESTO, TOMATE CHERRY Y PEREJIL

ELABORADO EN CASA CON LA RECETA DE LA NONNA

MASA SUCREE RELLENA CON CREMA DE MARACUYÁ Y SALSA DE FRUTILLAS

BIZCOCHUELO SACHER RELLENO CON MAZAPÁN, MERMELADA DE FRAMBUESA Y GANACHE DE CHOCOLATE

FINAS LÁMINAS DE HOJARASCA, RELLENAS DE MANJAR Y CUBIERTA CON MERENGUE

MILHOJAS CON MERMELADA DE FRAMBUESA, MANJAR Y CREMA CHANTILLY

TORTA MILHOJAS RELLENA CON MANJAR, CREMA CHANTILLY, MERMELADA DE GUINDA ACIDA Y BIZCOCHUELO DE CHOCOLATE

PANQUEQUE DE NARANJA

MILHOJAS, RELLENO DE DULCE DE LECHE Y CUBIERTA DE CHOCOLATE

BISCOCHO DE CHOCOLATE RELLENO CON MANJAR Y CUBIERTO CON CHOCOLATE

TARTA DE QUESO HORNEADA CON SALSA DE BERRIES

MOUSSE DE CHOCOLATE SOBRE MERENGUE DE ALMENDRAS, GANACHE DE CHOCOLATE Y SALSA DE FRUTILLAS Y CHOCOLATE

CUBIERTO CON GANACHE DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS TOSTADAS CON HELADO DE VAINILLA

TRADICIONAL RECETA PERUANA CUBIERTO CON MERENGUE

BIZCOCHUELO DE VAINILLA, ALMIBAR DE CAFÉ, MOUSSE DE QUESO CREMA Y CACAO

BIZCOCHUELO DE VAINILLA, REMOJADO EN 3 LECHES, RELLENO CON MANJAR, CUBIERTO CON MERENGUE

CUBIERTO CON GANACHE Y ALMENDRAS TOSTADAS

(2 UNIDADES)

ENDULZADO CON SUCRALOSA

PALETA DE BIZCOCHO MOLIDO CON MANJAR, BAÑADO EN CHOCOLATE

UN SABOR DE HELADO A ELECCIÓN (80 GRS.)

DOS SABORES DE HELADO A ELECCIÓN. (120 GRS.)

ZUMO DE NARANJA CORONADO DE HELADO DE CHIRIMOYA ALEGRE

PLÁTANO CON HELADO DE VAINILLA MADAGASCAR, FRUTILLA Y CHOCOLATE, BAÑADO CON SALSA DE CHOCOLATE, CREMA CHANTILLY, DECORADO CON TRIÁNGULOS DE CHOCOLATE Y FRUTILLA.

BROWNIES, HELADO DE VAINILLA FRANCESA, HELADO DULCE DE LECHE, SALSA DE CHOCOLATE Y TOFFEE. DECORADA CON TRIÁNGULOS DE CHOCOLATE Y FRUTILLA

HELADO DE CHOCOLATE SUIZO, FRUTILLA, VAINILLA Y SALSA DE BERRIES Y CHOCOLATE, CREMA CHANTILLY, CHISPAS DE COLORES, DECORACIÓN DE CHOCOLATE, FRUTILLA Y BARQUILLOS