dolce y salato

DOBLE SHOT DE ESPRESSO 60ML Y AGUA CALIENTE

60 ML DE CAFÉ, LECHE TEXTURIZADA, SALSA DE CHOCOLATE Y TOFFE

TÉ NEGRO, CANELA, NARANJA, JENGIBRE, CEDRÓN Y HUESILLOS

JUGO DE PULPA NATUTRAL DE PIÑA

JUGO DE PULPA NATUTRAL DE FRUTILLA

JUGO DE PULPA NATURAL DE MELON TUNA

(MANZANA O UVA)

MILK SHAKE, DONUT BAÑADA EN CHOCOLATE, CREMA CHANTILLY Y CHISPAS DE COLORES

(30 ML DE CHAI, HIELO Y LECHE)

LECHE CON CAFÉ, HELADO DE VAINILLA, CREMA CHANTILLY Y CACAO

LECHE DE CHOCOLATE, HELADO DE CHOCOLATE, CACAO Y CREMA CHANTILLY

80 ML DE CAFÉ, LECHE, HIELO, SALSA DE CHOCOLATE Y CACAO

80 ML DE CAFÉ, LECHE, HIELO, SALSA DE CHOCOLATE, TOFFE Y CACAO

YOGURT GRANOLA SEMILLAS FUROS SECOS Y FURTAS DE LA ESTACION

CROISSANT RELLENO CON JAMÓN PIERNA, BAÑADO EN SALSA BECHAMEL, CORONADO CON HUEVO FRITO, PEREJIL Y CEBOLLÍN FRESCO

mozarella, tomate fresco y orégano

Tostadas en pan de masa madre con hummus, palta laminada y ensalada fresca de tomate cherry, pepino, choclo, cebollín, aceitunas, aliñada con vinagreta de la casa

QUESO CABRA FUNDIDO, TOMATES AL OLIVA, RÚCULA Y LACTONESA DE ACEITUNAS EN PAN FOCCACIA ARTESANAL, ACOMPAÑADOS CON PAPAS ASADAS Y HOJAS VERDES

MASCARPONE, RÚCULA, PALTA MOLIDA, PEPINO, TOMATE Y LACTONESA DE ALCAPARRAS EN PAN FOCACCIA, ACOMPAÑADOS CON PAPAS ASADAS Y HOJAS VERDES

CEBOLLA CARAMELIZADA, QUESO FUNDIDO, TOMATE, PALTA MOLIDA, LECHUGA, PEPINILLO Y LACTONESA EN CAMPO AMASADO

CEBOLLA CARAMELIZADA, QUESO FUNDIDO, TOMATE, PALTA, LECHUGA, PEPINILLO, LACTONESA EN PAN AMASADO DE CAMPO.

CON QUESO FUNDIDO DE HUENTELAUQUEN, TOMATE, CEBOLLA, CARAMELIZADA, LACTONESA Y CHANCHO EN PIEDRA EN DE CAMPO AMASADO, ACOMPAÑADOS CON PAPAS ASADAS Y HOJAS VERDES.

HUASO DE CUREPTO CON TOMATE, PALTA, HOJAS VERDES, LACTONESA Y CHANCHO EN PIEDRA EN PAN AMASADO DE CAMPO

CHURRASCO DE VACUNO, PALTA MOLIDA, TOMATE FRESCO, LACTONESA CASERA EN PAN AMASADO DE CAMPO

CHURRASCO DE VACUNO, QUESO FUNDIDO,PALTA MOLIDA, CEBOLLA CARAMELIZADA, EN CAM DE CAMPO ARTESANAL

TOMATE, AROS DE CEBOLLA MORADA, PALTA MOLIDA, HOJAS VERDES, SALSA VEGANA DE ZANAHORIA, NARANJA Y JENGIBRE, EN PAN DE MOLDE INTEGRAL, ACOMPAÑADOS CON PAPAS ASADAS Y HOJAS VERDES,

JAMÓN SERRANO, QUESO DE CABRA, TOMATES ASADOS, PALTA, ACEITUNAS, CRUTONES Y MIX DE HOJAS VERDES CON ADEREZO DE ACEITUNAS

SALMÓN AHUMADA, PALTA LAMINADA, TOMATE CHERRY, GAJOS DE CITRICOS, RICOTTA CASERA,PEPINOY MIX DE HOJAS CON ADEREZO DE ALCAPARRAS

PALTA RELLENA DE POLLO DESMENUZADO CON LACTONESA, TOMATE CHERRY, ACEITUNAS, RABANITOS, ZANAHORIA Y MIX DE HOJAS CON ADEREZO DE ALACAPARRA

CAMARONES APANADOS, COUS COUS, PALTA, PEPINO, CHOCLO, Y MIX DE HOJAS VERDES, CON SALSA TZATZIKI

POLLO GRILLADO, PARMESANO, TOMATE CHERRY, PALTA, CHOCLO, CRUTONES Y MIX DE HOJAS VERDES CON ADEREZO DE LA CESAR

HUMMUS, FALAFEL, PALTA LAMINADA, TOMATE CHERRY, PEPINO, ZANAHORIA, CHOCLO ACEITUNA, CRUTONES, MIX DE HOJAS VERDES, LIMONETA Y PAN FOCACCIA

ACOMPAÑADAS DE TOSTADAS CON MANTEQUILLA

ACOMPAÑADAS DE TOSTADAS CON MANTEQUILLA

ACOMPAÑADOS DE TOSTADAS CON MANTEQUILLA

ACOMPAÑADOS DE TOSTADAS CON MANTEQUILLA

HUEVOS POCHADOS SOBRE PAN FOCACCIA ARTESANAL CON MECHADA, CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO FUNDIDO DE HUENTELAUQUEN

HUEVOS POCHADOS SOBRE PAN FOCACCIA CON SALMON AHUMADO, MASCARPONE Y PALTA LAMINADA

HUEVOS POCHADOS SOBRE PAN ARTESANAL CON JAMÓN SERRANO, PALTA LAMINADA, RÚCULA Y TOMATE ASADOS

HUEVOS POCHADOS SOBRE PAN ARTESANAL, PALTA LAMINADA, HUMMUS TAHINE, CHOCLO Y TOMATE CHERRY

ELIGE UNO DE NUESTROS HUEVOS POCHADOS EN FORMATO BRUNCH, SERVIDOS CON SALTEADO PROVENZAL DE PAPAS, JUNTO CON UNA MINI ENSALADA DE FRUTAS CON YOGURT, INCLUYE JUGO PULPA NATURAL A ELECCIÓN Y BEBIDA CALIENTE A ELECCIÓN; ESPRESSO; AMERICANO, TÉ O INFUSIÓN DE NUESTRO JARDÍN.

ACOMPAÑADO CON CARNE MECHADA, HUEVO POCHADO, CILANTRO Y TOSTADAS ARTESANALES

ACOMPAÑADO CON CREMOSO PURE DE PAPAS, ESPOLVOREADO CON CILANTRO

CON SALSA DE CAMARONES, SOBRE PASTELERA DE CHOCLO TOMATE ASADO Y ALBAHACA

SOBRE PURE DE PAPAS, TOMATE ASADO Y REDUCCION DE SU JUGO

SOBRE PAPAS CONFITADAS Y CHORITOS EN SALSA MENIERE( VINO BLANCO, MANTEQUILLA CHORITOS Y PEREJIL)

MASCARPONE, RICOTTA, RALLADURA DE LIMON, SALSA PARMESANA CON TOQUES CITRICOS

SALSA A ELECCION, POMODORO, BOLOÑESA, PESTO, ALFREDO, CHAMPIÑONES, BECHAMEL

PASTA FRESCA RELLANA DE ESPINACA, RICOTA Y MASCARPONE, FRUTOS SECOS. SALSA PUGLIESE( POMODORO, ACEITUNA, ALCAPARRA, RUCULA)

PASTA FRESCA CON SALSA BOLOGNESA O POMODORO, ALFREDO, PESTO, CHAMPIÑONES, BECHAMEL

LENTEJAS TIPICAS DEL CAMPO CHILENO, SERVIDO CON ARROLLADO DE CUREPTO, HUEVO DURO, Y CILANTRO

LAMINAS DE MASA RELLENAS DE SALSA BECHAMEL, BOLOÑESA Y MOZZARELLA. GRATINADA EN QUESO PARMESANO

POMODORO, MOZZARELLA, TOMATE Y ALBAHACA

POMODORO, MOZZARELLA, JAMÓN, ACEITUNAS, TOMATES Y ORÉGANOS

POMODORO, MOZZARELLA, CAMARONES AL AJILLO, PALTA, CREMA, Y CILANTRO

POMODORO, MOZZARELLA, ACACHOFA, ACEITUNAS, CHOCLO Y CHAMPIÑONES

POMODORO, MOZZARELLA, JAMÓN SERRANO, TOMATES ASADOS Y RÚCULA

POMODORO, MOZZARELLA, CARNE MECHADA, CEBOLLA CARAMELIZADA, TOMATE CHERRY, PEREJIL FRESCO

POMODORO, QUESO MOZZARELLA Y PEPPERONI

POMODORO, MOZZARELLA, POLLO GRILLADO, PESTO, TOMATE CHERRY Y PEREJIL

ELABORADO EN CASA CON LA RECETA DE LA NONNA

MASA SUCREE RELLENA CON CREMA DE MARACUYÁ Y SALSA DE FRUTILLAS

BIZCOCHUELO SACHER RELLENO CON MAZAPÁN, MERMELADA DE FRAMBUESA Y GANACHE DE CHOCOLATE

FINAS LÁMINAS DE HOJARASCA, RELLENAS DE MANJAR Y CUBIERTA CON MERENGUE

MILHOJAS CON MERMELADA DE FRAMBUESA, MANJAR Y CREMA CHANTILLY

TORTA MILHOJAS RELLENA CON MANJAR, CREMA CHANTILLY, MERMELADA DE GUINDA ACIDA Y BIZCOCHUELO DE CHOCOLATE

PANQUEQUE DE NARANJA

MILHOJAS, RELLENO DE DULCE DE LECHE Y CUBIERTA DE CHOCOLATE

BISCOCHO DE CHOCOLATE RELLENO CON MANJAR Y CUBIERTO CON CHOCOLATE

TARTA DE QUESO HORNEADA CON SALSA DE BERRIES

MOUSSE DE CHOCOLATE SOBRE MERENGUE DE ALMENDRAS, GANACHE DE CHOCOLATE Y SALSA DE FRUTILLAS Y CHOCOLATE

CUBIERTO CON GANACHE DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS TOSTADAS CON HELADO DE VAINILLA

TRADICIONAL RECETA PERUANA CUBIERTO CON MERENGUE

BIZCOCHUELO DE VAINILLA, ALMIBAR DE CAFÉ, MOUSSE DE QUESO CREMA Y CACAO

BIZCOCHUELO DE VAINILLA, REMOJADO EN 3 LECHES, RELLENO CON MANJAR, CUBIERTO CON MERENGUE

CUBIERTO CON GANACHE Y ALMENDRAS TOSTADAS

(2 UNIDADES)

ENDULZADO CON SUCRALOSA

PALETA DE BIZCOCHO MOLIDO CON MANJAR, BAÑADO EN CHOCOLATE

UN SABOR DE HELADO A ELECCIÓN (80 GRS.)

DOS SABORES DE HELADO A ELECCIÓN. (120 GRS.)

ZUMO DE NARANJA CORONADO DE HELADO DE CHIRIMOYA ALEGRE

PLÁTANO CON HELADO DE VAINILLA MADAGASCAR, FRUTILLA Y CHOCOLATE, BAÑADO CON SALSA DE CHOCOLATE, CREMA CHANTILLY, DECORADO CON TRIÁNGULOS DE CHOCOLATE Y FRUTILLA.

BROWNIES, HELADO DE VAINILLA FRANCESA, HELADO DULCE DE LECHE, SALSA DE CHOCOLATE Y TOFFEE. DECORADA CON TRIÁNGULOS DE CHOCOLATE Y FRUTILLA

HELADO DE CHOCOLATE SUIZO, FRUTILLA, VAINILLA Y SALSA DE BERRIES Y CHOCOLATE, CREMA CHANTILLY, CHISPAS DE COLORES, DECORACIÓN DE CHOCOLATE, FRUTILLA Y BARQUILLOS