RÁPIDAS Y HUMEANTES
Bondiola de cerdo ahumada y desmechada, humedecida con nuestra exquisita salsa BBQ, coleslaw y pan brioche.
Tierno y jugoso pecho de res (Brisket) ahumado durante 12 horas, coleslaw y pan brioche.
Pechuga de pollo ahumada y desmechada, humedecida con nuestra exquisita salsa BBQ, coleslaw y pan brioche.
Orellanas ahumadas y desmechadas, humedecidas con nuestra exquisita salsa BBQ, coleslaw y pan brioche.
Jugosa hamburguesa ahumada de 150 g, con salsas de la casa, lechuga y tomate, en pan brioche.
Dos jugosas hamburguesas ahumadas de 150 g c/u, con salsas de la casa, lechuga y tomate, en pan brioche.
MAESTROS DEL BBQ
1/2 Rack (500 g Aprox.) de costillas estilo St. Louis adobadas y ahumadas por 6 horas, bañadas con nuestra deliciosa salsa BBQ. Acompañadas con pepinillos y cebollas encurtidos. Elija un acompañante de su gusto.
250 g. de tierno y jugoso pecho de res (Brisket) ahumado durante 12 horas, acompañado con pepinillos y cebollas encurtidos. Elija un acompañante de su gusto.
250 g. de costillas, 125 g. de pulled pork, 1 chorizo, acompañado con pepinillos y cebollas encurtidos. Elija 1 acompañante de su gusto.
125 g. de Brisket, 500 g. de costillas, 125 g. de pulled pork, 1 chorizo, acompañado con pepinillos y cebollas encurtidos. Elija 2 acompañantes de su gusto.
LOS TACOS TAMBIÉN SON DE TEXAS
3 Tacos de tierno y jugoso pecho de res (Brisket) ahumado durante 12 horas, sobre tortilla de maíz, queso, cebollas encurtidas y perejil fresco. Acompáñelos con nuestra exquisita salsa con chipotle.
3 Tacos de bondiola de cerdo ahumada y desmechada, humedecida con nuestra exquisita salsa BBQ, sobre tortilla de maíz, queso, cebollas encurtidas y perejil fresco. Acompáñelos con nuestra exquisita salsa con chipotle.
3 Tacos de Orellanas ahumadas y desmechadas, humedecidas con nuestra exquisita salsa BBQ, sobre tortilla de maíz, queso, cebollas encurtidas y perejil fresco. Acompáñelos con nuestra exquisita salsa con chipotle.
PORCIONES
(COMPLEMENTA TU BANDEJA)
250 g. aprox. de costillas estilo St. Louis adobadas y ahumadas por 6 horas, bañadas con nuestra deliciosa salsa BBQ.
125 g. de tierno y jugoso pecho de res (Brisket) ahumado durante 12 horas.
125 g. de bondiola de cerdo ahumada y desmechada, humedecida con nuestra exquisita salsa BBQ.
Dos chorizos ahumados, hechos con la mejor carne de cerdo, con ese sabor a leña incomparable.