Hotel Lodomar Spa & Talasoterapia

País: España Denominación de Origen: D.O. Yecla Variedad Uva: Monastrell 90%, Cabernet Sauvignon 10% NOTA DE CATA Color: Color rojo picota intenso. Aroma: roma intenso y dulce que recuerda a fruta roja madura, y que se completa con matices especiados y sutiles tostados Gusto: e cuerpo medio, taninos suaves, algo terrosos, que se comporta bien con la acidez y adquiere cierta untuosidad en boca. MARIDAJE Embutidos y quesos curados. Los guisos de carnes rojas y las carnes a la brasa crean una buena armonía.

País: España Denominación de Origen: D.O. Yecla Variedad Uva: Monastrell (80%), Petit Verdot (10%), Syrah (10%) NOTA DE CATA Color: Intenso color rojo picota. Aroma: Aroma elegante que recuerda a fruta roja madura sobre una base de humo y especias. Gusto: Aterciopelado y delicado en boca. MARIDAJE Platos de caza y guisos más elaborados.

Bodega: Bodega 6 Placeres País: España Denominación de Origen: D.O. Jumilla Variedad Uva: 80% Monastrell, 20% Cabernet Sauvignon NOTA DE CATA Color: Rojo picota, limpio y brillante. Aroma: En nariz tiene alta intensidad aromática con recuerdo a fruta madura y cacao. Gusto: En boca te envuelve con cada trago y no deja de sorprendernos, con sensaciones muy agradables y taninos dulces. MARIDAJE Ideal para maridar con cualquier tipo de carne y pescado.

Bodega: Bodegas Asenjo y Manso País: España Denominación de Origen: D.O. Ribera del Duero Variedad Uva: Tempranillo NOTA DE CATA Color: Rojo picota, vivo, capa media Aroma: Aromas a frambuesa y cerezas. Recuerdos especiados como clavo, nuez moscada o pimienta blanca. Evoca a romero y espino blanco. Gusto: Mucha fruta con sutiles toques de madera, hacen de el, un joven muy seductor. MARIDAJE Todo tipo de comidas. charcutería, quesos semicurados, pescados azules, carnes blancas, incluso rojas asadas, cerdo, cabrito, cordero, Admite setas y platos de bacalao salseado, y en general pescados en salsa.

Bodega: Bodegas Asenjo y Manso País: España Denominación de Origen: D.O. Ribera del Duero Variedad Uva: Tempranillo NOTA DE CATA Color: Presenta un color rojo cereza oscuro, capa media , viscoso. Aroma: En nariz enseña un bouquet altamente perfumado con frutos rojos y negros, roble cremosos fino cacao Gusto: En boca está muy bien equilibrado con mucha expresividad y larga persistencia de fruta roja. MARIDAJE Carnes, asados, quesos y caza.

Bodega: Bodegas Protos País: España Denominación de Origen: D.O. Ribera del Duero Variedad Uva: Tempranillo NOTA DE CATA Color: Rojo picota con destellos morados que indican juventud. Aroma: Alta intensidad aromática, con aroma de frutos maduros bien ensamblados con la madera que aporta aromas de especias dulces y agradables tostados. Gusto: Es un vino envolvente, sabroso, equilibrado, confinura y grata madurez. Final de boca con recuerdos de fruta madura. MARIDAJE Vegetales y carnes asadas, carpaccio, fabada, chorizo, jamón ibérico, mariscos al ajillo.

Bodega: Bodegas Ramon Bilbao País: España Denominación de Origen: D.O. Ca Rioja Variedad Uva: Tempranillo NOTA DE CATA Color: El color es cereza con irisaciones rubí y de fondo intenso, con menisco rojo subido, casi grana. Aroma: En nariz manifiesta maderas nobles, evidenciando el coco y la vainilla, sobre un sutil y fragante fondo de frutas maduras, que recuerdan a la compota de navidad. También aparece un fondo licoroso. Gusto: En boca es fresco y armónico pero con carácter. Buen ensamblaje de fruta y maderas nuevas. MARIDAJE Acompaña a platos de embutidos, quesos suaves y a gran variedad de carnes e incluso a pescados azules.

Bodega: Bodegas Ramon Bilbao País: España Denominación de Origen: D.O. Ca Rioja Variedad Uva: Tempranillo NOTA DE CATA Color: El color es cereza picota, sin apenas tonos tejas Aroma: En nariz se presenta, fragante y en evolución: desde las moras y las ciruelas, pasando por el sándalo y la canela hasta llegar a un fondo carnoso de maderas exóticas; todo envuelto en un tono ahumado muy elegante Gusto: Su duración en la boca es prolongada, manifestando textura y en estos momentos ligeramente secante ya que el vino está en plena evolución; conjugando los aromas de fruta y de maderas balsámicas MARIDAJE Es perfecto para acompañar ternera, ahumados, quesos blandos y comida internacional como platos mejicanos o de comida china especiada.

Bodega: 6 Placeres País: España Denominación de Origen: D.O. Rueda Variedad Uva: Verdejo 100% NOTA DE CATA Color: Un vino limpio y brillante, de color amarillo pálido con reflejos grisáceos. Muy agradable a la vista. Aroma: En nariz es un vino claro y muy ligero, con notas de claros aromas primarios donde sobresalen los tonos cítricos. Gusto: Entrada en boca muy fresca, donde los tonos cítricos continúan estando muy presentes. Un vino increíble y único, sin duda, uno de los grandes blancos de rueda, fácil de beber y muy ligero. MARIDAJE Ideal para todo tipo de aperitivos, entre horas y con tapas. Ideal para pescados, pescados fritos, ensaladillas, calamares, chipirones, gambas, mariscos, arroces y pastas, quesos y carnes blancas.

Bodega: 6 Placeres País: España Denominación de Origen: D.O. Rueda Variedad Uva: Sauvignon Blanc NOTA DE CATA Color: Amarillo con reflejo brillante. Aroma: Atractiva nariz marcada por aromas de melocotón mandarina y otros cítricos que se mezclan con sensaciones mas dulces, frutas tropicales y miel. Gusto: Sabroso, vivo, bien estructurado y persistente. MARIDAJE Ideal para maridar con marisco, carnes blancas, quesos y verduras.

Bodega: Heredad Moran País: España Denominación de Origen: D.O. Bierzo Variedad Uva: Godello 100% NOTA DE CATA Color: Amarillo pajizo con capa media, limpio y brillante, con la copa en movimiento aparecen reflejos dorados y verdosos. Aroma: Gran intensidad aromática, muy fresco con tonalidades a fruca blanca, cítricos, fruta de hueso, florales y ligeros matices tropicales que se intensifican tras airear la copa. Gusto: Ataque muy fresco, redondo y persistente quedando muy marcada el equilibrio de la acidez. Sensaciones a cítricos, manzana verde y ciertos toques florales, el posgusto revela mucha fruta. MARIDAJE Pastas, pollo, pescado y marisco.

Bodega: Pago de Cirsus País: España Denominación de Origen: D.O. Navarra Variedad Uva: Chardonnay NOTA DE CATA Color: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos claros. Aroma: Frutas tropicales, piña y mango. Integrada con aromas de fruta confitada, melocotón y kiwi. Gusto: Compacto y fresco, con notas aromáticas de cítricos y hierbas; final persistente. MARIDAJE Particularmente indicado para entrantes a base de vegetales, pescados y mariscos, carnes blancas, quesos frescos y conservas de pescado.

Bodega: Bodegas y viñedos Tamaral País: España Denominación de Origen: D.O. Rías Baixas Variedad Uva: Albariño 100% NOTA DE CATA Color: Amarillo pajizo brillante. Limpio y con buena intensidad de frutas tropicales (piña y fruta de la pasión), cítrico, cremoso y ligeramente herbáceo Aroma: En nariz posee una limpia retronasal que vuelve a evocar los aromas de frutas y hierbas. Gusto: En boca es sabroso, afrutado y fresco en boca y buena acidez, equilibrio y final seco MARIDAJE Pasta, Marisco, Vegetariana, Aperitivos y tentempiés, Pescado blanco.

Bodega: Bodegas Ramon Bilbao País: España Denominación de Origen: D.O. Rueda Variedad Uva: Verdejo NOTA DE CATA Color: Amarillo palido, muy brillante, con reflejos dorados Aroma: Intensa y elegante nariz, en la que aparecen inicialmente aromas florales (margarita y rosa) junto con notas de maracuya, seguidas de agradables toques de finas hierbas y de la serie especiada Gusto: Fresco, muy equilibrado, con un abuena amplitud y una excelente acidez bien integrada. Muy persistente y largo final con agradables notas cítricas MARIDAJE Perfecto como aperitivo y platos fríos como cremas, verduras al vapor, ensaladas, quesos cremosos y carnes blancas.

Bodega: 6 Placeres País: España Denominación de Origen: Vinos de Castilla la Mancha Variedad Uva: Garnacha Rose NOTA DE CATA Color: Atractivo color a pétalos. Aroma: Aromas de corte floral, fresa silvestre y frambuesa junto a tonos vegetales de matorral. Gusto: Con buena acidez que le otorga frescura. MARIDAJE Perfecto para pastas, arroces y entrantes. También para carnes blancas y pescados.

Bodega: Balmoral País: España Denominación de Origen: Vinos de Castilla la Mancha Variedad Uva: 100% Chardonnay NOTA DE CATA Color: Amarillo pajizo, con brillantes destellos. Vibrantes burbujas, finas y abundantes. Aroma: Seductores aromas a fruta exótica. Destaca por su frescura. Matices botánicos del Mediterráneo. Gusto: Sabor delicioso. Buena estructura con longitud y viveza. Minúsculas burbujas que seducen por su delicadeza. MARIDAJE Ideal para maridar con marisco, jamón ibérico, quesos cremosos, foie, pasta, arroces de pescado, pescados grasos, aves, carnes blancas y postres de frutas.

País: España Denominación de Origen: Otras D.O. Variedad Uva: Macabeo, Parellada, Xarel·lo NOTA DE CATA Color: Color amarillo pajizo pálido. Burbuja fina, persistente y bien integrada. Aroma: Aromas primarios propios de las variedades utilizadas (cítricos, flor de almendro, etc. ) complementados con los aromas de crianza, como la miel, el pan tostado, etc. Gusto: En boca, burbujas finas y con un equilibrado frescor. MARIDAJE Sus distintos dosajes lo hacen especialmente versátil. Es ideal como aperitivo o como acompañamiento de tapas en su versión Brut Nature.