La Balsa RestoBar

Sándwich de pan molde blanco, relleno con jamón y queso edam derretido.

Sándwich de pan molde blanco, palta, tomate y huevo duro.

Sándwich de pan molde blanco, palta, aceituna, tomate.

Una contundente selección de nuestra cultura y sabor: Cecina, chorizo regional y tacacho o patacones.

Pasta wantán relleno de suficiente queso crema y cecina, acompañados de guacamole.

Disfruta de nuestras alitas en salsa BBQ Clásicas o acevichadas.

Chicharrón de pescado acompañados de patacones.

Chicharrón de pollo acompañados de patacones.

Canasta de patacones, cecina en trozos y huevo frito a la inglesa.

Canasta con patacones y chorizo regional acompañados de sarsa criolla y cocona.

Leche de tigre con generosos trozos de pescado acompañada de camote glaseado, cancha y yuca y choclo.

Nuestro ceviche al estilo La Balsa, dados de doncella marinados en limón y ajíes regionales, yuca y choclo.

Nuestro ceviche marinado en ají de cocona, cebolla, camote glaseado, cancha, yuca y choclo.

Nuestro ceviche al estilo La Balsa, dados de doncella marinados en limón y ajíes regionales Y chicharrón de pescado.

Filete de Doncella a la plancha con ensalada fresca y yucas fritas.

Filete de Doncella a la plancha, bañada en salsa menier con arroz, yuca frita y ensalada fresca.

Filete de Doncella a la plancha, bañada en salsa al ajo con arroz, yuca frita y ensalada.

Combina 02 nuestros platos bandera, la causa limeña y el cebiche nuestro plato emblema nacional.

Dúo de causas, con 02 sabores distintos: acevichada y chicharrón de pescado al estilo La Balsa.

Finos cortes de doncella marinados con limón, especias locales y crema de ají amarillo.

Doncella a la parrilla, cubierta en hoja de bijao, aderezada con sachaculantro, sachatomate, cebolla, ají dulce acompañada con ensalada y yucas fritas.

Filete de pollo a la plancha con patacones y ensalada.

Saltado de pollo al wok, papas crujientes, acompañado con arroz.

Infaltable en nuestra cocina, generosa porción de cecina, acompañada con 03 tacachos y ensalada.

Arroz chaufa elaborado a nuestro estilo con cecina y chorizo regional.

Arroz chaufa elaborado a nuestro estilo con cecina, verduras y maduro frito.

Nuestro plato bandera lomo saltado, lomo fino, papas crujientes, acompañado con arroz.

Nuestro plato bandera lomo saltado, lomo fino, con fetuccini en salsa huancaína.

Saltado de cecina al wok, papas crujientes y acompañado con arroz.

Jugoso filete de lomo fino acompañado con papas doradas.

Ceviche vegetariano en base de palmitos.

Caldo de verduras.

Caldo de verduras sin sal.

Arroz blanco mezclado con abundantes verduras.

Quinua cocida salteada con abundantes verduras.

Ensalada de palta, tomate y lechuga.

Lechuga, tomate, palta, 100 gr de pechuga de pollo a la plancha y vinagreta

Lechuga, tomate, palta, huevo duro, pollo crispy y vinagreta.

Lechuga, tomate, palta, 100 gr de cecina, plátano maduro y vinagreta.

Panqueques elaborados con avena, leche, canela, con topping de frutas y reducción de maracuyá.

Manzanilla, té o hierba luisa

coca cola, inca cola

Limón, camu camu o maracuyá

Limón, camu camu o maracuyá

Limón, camu camu o maracuyá

Limón, camu camu o maracuyá

Pregunte por las frutas disponibles

Pregunte por las frutas disponibles

Plátano, avena y leche

Papaya, plátano, leche y algarrobina

ron blanco, néctar de naranja, curacao y Jarabe de granadina

Ron blanco, triple sec, macerado de maracuyá, limón.

Macerado de camu camu, limón, azúcar, hierba buena, agua con gas.

Ron negro, coca cola, naranja, hierba buena y limón

Martini dry, ron blanco, macerado ají charapita.

Vodka, macerado de hierba luisa, limón, jengibre, ginger ale.

Vodka, jarabe de goma, leche, crema de menta, yema de huevo, canela molida.

Ron blanco, curacao azul, jarabe goma, limón, macerado de jengibre, ginger ale.

pisco, jengibre, cúrcuma, limón y jarabe de goma

ron blanco, licor de menta, limón y jarabe de goma

pisco, leche, yema de huevo, algarrobina y canela

baileys

cachaza, limón y azúcar

whisky, cerveza y 7up

pisco, ginger ale, limón y albahaca

Pisco, ginger ale, fresa y albahaca

ron, coca cola y zumo de limón

vodka y cranberry juice

Gin, ginger ale y zumo de limón

Gin, agua tónica y limón

Gin pink, agua tónica y frutos rojos.

Ron, crema de coco, blue curacao y jarabe de goma

Vodka, blue curacao y limón

pisco, licor de menta, jugo de naranja y granadina

Triple Sec, tequila y limón

tequila, curacao azul y limón

Ron, hierba buena, limón y evervess

Ron, camu camu, hierba buena y evervess

Ron, fresa, hierba buena y evervess.

whisky, azúcar rubia y amargo de angostura

pisco, clara de huevo, limón, jarabe de goma y amargo de angostura

Pisco, clara de huevo, limón, Chuchuhuasi, jarabe de goma y amargo de angostura

Pisco, clara de huevo, camu camu y jarabe de goma

pisco, clara de huevo, zumo de maracuyá y jarabe de goma

Ron, crema de coco, piña, limón

Whisky, tequila y vodka

José cuervo (especial)

Tequila, jugo de naranja y granadina

Cerveza Corona, tequila y curacao

gin, zumo de limón, jarabe de goma y agua con gas

chuchuwasi, fierro caspi, 21raices, para para, r.c.

 Cabernet Sauvignon (frontera, Chile)  Malbec (Intipalka)

 Cabernet Sauvignon (frontera, Chile)  Malbec (Intipalka)

 Cabernet Sauvignon (frontera, Chile)  Malbec (Intipalka)

vodka y néctar de naranja

vodka y agua tónica

Etiqueta Roja

Etiqueta Negra

Double Black

cristal, pilsen, tres cruces 330ml

trigo, dorada, doble malta, negra 330ml.

corona, budweiser, stella artois, Heineken 330ml.

Vodka, jugo de naranja y hielo

Etiqueta roja

Etiqueta negra

Etiqueta Double Black

Por botella 750ml

06 UNID. X S/50.00

06 UNID. X S/60.00

06 UNID. X S/75.00