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La Boulangerie Rapa Nui

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Donde estamos
Policarpo Toro
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ENSALADAS

CESAR SALAD

MIX DE HOJAS VERDES, CRUTONES, FINAS LAMINAS DE QUESO PARMESANO, TODO ADEREZADO CON SALSA CESAR. OPCIONES DE ACOMPAÑAMIENTO: POLLO / QUESILLO / HUEVO RELLENO / TROZO DE QUICHE

$ 10500
CESAR SALAD FILETE

FILETE ROASTBEEF Y MIX DE HOJAS VERDES, CRUTONES, FINAS LAMINAS DE QUESO PARMESADO, TODO ADEREZADO CON SALSA CESAR.

$ 12000
CAPRESSE

MIX DE HOJAS VERDES, TOMATE CERRY, QUESO FRESCO, ALBAHACA, DEDITOS DE AJO PARMESANO, ADEREZADO CON DRESSING DE MANGO OPCIONES DE ACOMPAÑAMIENTO: POLLO / QUESILLO / HUEVO RELLENO / TROZO DE QUICHE

$ 11500
CAPRESSE FILETE

FILETE ROASTBEEF Y MIX DE HOJAS VERDES, TOMATE CHERRY, QUESO FRESCO, ALBAHACA, DEDITOS DE QUESO PARMESANO, TODO ADEREZADO CON DRESSING DE MANGO

$ 13000
SURTIDA

MIX DE VERDURAS DEL DIA OPCIONES DE ACOMPAÑAMIENTO POLLO / QUESILLO / HUEVO RELLENO / TROZO DE QUICHE

$ 10500
SURTIDA FILETE

FILETE ROASTBEEF Y MIX DE VERDURAS DEL DIA

$ 12000

PLATOS

CEVICHE

MIX DE ATUN, CEBOLLA MORADA Y CILANTRO. ACOMPAÑADO DE ARROZ JAZMIN, CAMOTE Y MIX DE VERDES. TODO ADEREZADO CON LECHE DE TIGRE.

$ 12000
CARPACCIO

ATUN EN FINAS LAMINAS, ALCAPARRAS Y QUESO PARMESANO. TODO ADEREZADO CON LIMONETA A LA OLIVA. ACOMPAÑAN TOSTADITAS DE LA CASA

$ 12000
TARTARO DE CAMARONES

CAMARONES BLANQUEADOS SOBRE CAMA DE CAMOTE, PALTA Y ALCAPARRAS. DECORADO CON QUESO PARMESANO Y MIX DE VERDES. TODO ADEREZADO CON DRESSING DE LA CASA.

$ 12000

SOPAS

SERVIDAS EN POKO POKO DE PAN

SOPA DE CEBOLLA

CEBOLLA CARAMELIZADA EN MANTEQUILLA, CALDO DE RES Y CROSTINI DE LA CASA AL PARMESANO.

$ 5500
CREMA DE ZAPALLO

ZAPALLO CAMOTE ASADO EN HORNO A LEÑA, EMULSIONADO CON CREMA, ACOMPAÑADO POR CROSTINI AL PARMESANO.

$ 5500
SOPA DE TOMATE

TRADICIONAL SOPA DE TOMATE LOCAL CON UN TOQUE DE CREMA, ACOMPAÑADO POR CROSTINI DE LA CASA AL PARMESANO.

$ 5500

PASTELERIA Y POSTRES

CHEESECAKE

TROZO DE EXQUISITO CHEESECAKE OPCIONES: -MIX DE BERRIES -MARACUYA

$ 5500
PIE DE LIMON

FORMATO INDIVIDUAL

$ 3500
PIE DE MARACUYA

FORMATO INDIVIDUAL

$ 3500
CRUMBLE DE MANZANA

FORMATO INDIVIDUAL

$ 3000
BROWNIE

OPCIONES DE TOPPING - ALMENDRA - NUEZ - OREO - MASHMELLOW

$ 2500
PIO NONO CHOCO NARANJA
$ 4500
PIO NONO BLANCO FRAMBUESA
$ 4500
3 LECHES

**PARA LLEVAR TIENE ADICIONAL / AYUDANOS A RECICLAR, TRAE TU VASO Y TE DEVOLVEMOS $1.000**

$ 4500
3 LECHES CHOCOLATE

**PARA LLEVAR TIENE ADICIONAL / AYUDANOS A RECICLAR, TRAE TU VASO Y TE DEVOLVEMOS $1.000**

$ 4500
MOUSSE DE AVELLANA
$ 4500
TARTAS DE FRUTA

OPCIONES: - DURAZNO - PIÑA - CEREZA *FORMATO INDIVIDUAL*

$ 3000
TARTA DE FRUTILLA

*FORMATO INDIVIDUAL*

$ 3500
FERRERO ROCHER
$ 5500
TORTAS DE YOGURT

OPCIONES - MORA - FRUTILLA - MARACUYA

$ 3500
CHEESECAKE OREO
$ 4500
TIRAMISU

**PARA LLEVAR TIENE ADICIONAL / AYUDANOS A RECICLAR, TRAE TU VASO Y TE DEVOLVEMOS $1.000**

$ 4500
SUSPIRO LIMEÑO

**PARA LLEVAR TIENE ADICIONAL / AYUDANOS A RECICLAR, TRAE TU VASO Y TE DEVOLVEMOS $1.000**

$ 4500

BOLLERIA DANESA

PAN DE CHOCOLATE
$ 2000
ROLLITO DE CANELA
$ 2000
PALMERITA DE ANIS
$ 2000
ROLLITO DE BERRIES
$ 2000
SOBRECITO DE AVELLANA
$ 2000
CROISSANT SOLO
$ 2000
MEDIA LUNA SOLA
$ 1500
MEDIA LUNA RELLENA

RELLENOS: - MANJAR - DULCE DE MEMBRILLO

$ 2000

PANADERIA

MASA MADRE REDONDO
$ 2500
MASA MADRE BARRA
$ 3500
BAGUETTE
$ 2000

CAFETERIA

RISTRETTO SIMPLE
$ 2000
RISTRETTO DOBLE
$ 3000
EXPRESSO SIMPLE
$ 2000
EXPRESSO DOBLE
$ 3000
AMERICANO SIMPLE
$ 2000
AMERICANO DOBLE
$ 3000
LATTE
$ 3000
CAPUCCINO SIMPLE
$ 3000
CAPUCCINO DOBLE
$ 4000
FLAT WHITE
$ 3000
FLAT WHITE DOBLE
$ 4000
VIENES SIMPLE
$ 4000
VIENES DOBLE
$ 5000
MOKACCINO SIMPLE
$ 4000
MOKACCINO DOBLE
$ 5000
LECHE DESCREMADA / SIN LACTOSA
$ 1000
SABORIZADO DE CAFE

SABORES: - VAINILLA - AVELLANA - AMARETTO - CARAMELO

$ 1000
CHOCOLATE CALIENTE
$ 4000
TE LIPTON
$ 1500
HIERBAS EN HOJA

- TE VERDE - TE ROJO - CEYLAN

$ 2000
HIERBAS AROMATIZADORAS

- JAZMIN - ROSA - HIBISCO - MENTA

$ 3000
BEBIDA LATA

- COCA COLA NORMAL - COCA COLA LIGHT - COCA COLA ZERO - FANTA - SPRITE

$ 1500
AGUA MINERAL 500CC

CON GAS / SIN GAS

$ 1500
JUGOS NATURALES

CONSULTAR STOCK

$ 3500

DESAYUNOS

AMERICANO

2 HUEVOS FRITOS, 3 TORREJAS DE TOCINO, PAN MOLDE, 2 HOTCAKES CON MANTEQUILLA Y SYRUP. CAFE AMERICANO DOBLE Y JUGO NATURAL PEQUEÑO

$ 12000
CHILENO

PAILA 2 HUEVOS, PALTA MOLIDA, MARRAQUETA, 2 PANQUEQUES CON MANJAR. CAPUCCINO DOBLE Y JUGO NATURAL PEQUEÑO.

$ 10000
RAPA NUI

MINI CEVICHE DE ATUN, CAMOTE Y CROSTINI, FRUTA DE LA ESTACION. CAFE AMERICANO DOBLE Y JUGO NATURAL PEQUEÑO.

$ 12000

OMELETTES

TRADICIONAL (SOLO HUEVO)
$ 3500
JAMON QUESO
$ 5000
CHAMPIÑON
$ 5000

PAILAS CON TOSTADAS

SOLO HUEVO
$ 4500
HUEVO CON TOMATE
$ 5500
HUEVO CON JAMON
$ 6000
HUEVO CON TOCINO

SANDWICH

CROISSANT RELLENO

- JAMON QUESO - JAMON PALTA

$ 5000
MOLDE BLANCO

- SOLO QUESO

$ 3000
MOLDE BLANCO

OPCIONES - AVE PALTA - AVE PIMENTON - JAMON HUEVO - JAMON QUESO

$ 4000

ESPECIALES

CROQUE MONSIEUR

JAMON Y QUESO EN PAN HOGAZA, TODO GRATINADO CON SALSA BECHAMEL Y QUESO PARMESANO

$ 5500
CROQUE MADAME

JAMON Y QUESO EN PAN HOGAZA, TODO GRATINADO CON SALSA BECHAMEL, QUESO PARMESANO Y HUEVO FRITO.

$ 6500
MONTECRISTO

JAMON Y QUESO EN HOGAZA, TOSTADO EN MANTEQUILLA Y REBOZADO EN HUEVO BATIDO. CORONADO CON TOQUES DE AZUCAR FLOR.

$ 6500
POLLO DE LA HUERTA

PECHUGA ASADA EN LAMINAS, TOMATE, PALTA Y LACTONESA. OPCIONES DE PAN: HOGAZA O BAGUETIN

$ 7000
PAVO DE LA CASA

PECHUGA ASADA A LA MOSTAZA, TOMATE, PALTA Y HOJAS VERDES. OPCIONES DE PAN: HOGAZA O BAGUETIN

$ 7000
FILETE DE LA HUERTA

ROASTBEEF DE VACUNO CON TOMATE, PALTA, RUCULA Y LACTONESA. OPCIONES DE PAN: HOGAZA O BAGUETIN

$ 9000
FILETE GRIEGO

ROASTEBEEF DE VACUNO CON QUESO CREMA, RUCULA Y PIMENTON ASADO. ADEREZADO CON SALSA DE MOSTAZA DIJON. OPCIONES DE PAN: HOGAZA O BAGUETIN

$ 9000
VEGETARIANO

HUEVO DURO O QUESO FRESCO CON TOMATE, PALTA, LECHUGA, RUCULA. ADEREZADO CON LACTONESA AL AJO. OPCIONES DE PAN: HOGAZA O BAGUETIN.

$ 7000
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Principal
Policarpo Toro, Isla de Pascua, Valparaíso

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