


La Casa Del Valle - Comidas
Ordenes por kilos
1 kg de proteína acompañada con arroz, 120 ml de salsa martajada, cebollitas, chiles toreados y tortillas.

1 kg de proteína acompañada con arroz, 120 ml de salsa martajada, cebollitas, chiles toreados y tortillas.

1 kg de proteína marinada en chimichurri con aceite de chiles, acompañada con arroz, 120 ml de salsa martajada, cebollitas, chiles toreados y tortillas.

1 kg de proteína acompañada con arroz, ensalada de la casa, salsas y aderezos.
1 kg de proteína acompañada con arroz, ensalada de la casa, salsas y aderezos.
1 kg de proteína acompañada con arroz, ensalada de la casa, salsas y aderezos.
1 kg de proteína acompañada con arroz, ensalada de la casa, salsas y aderezos.
1 kg de aguachile acompañado de limones, salsa negra y tostadas.
Ordenes por medios kilos
500 g de proteína acopañada de arroz, 120 ml de salsa martajada, cebollitas, chiles toreados y tortillas.
500 g de proteína acompañado de arroz, 120 ml de salsa martajada, cebollitas, chiles toreados y tortillas.
500 g de proteína marinada en chimichurri con aceite de chiles, acompañado de arroz, 120 ml de salsa martajada, cebollitas, chiles toreados y tortillas.
500 g de proteína acompañado de arroz, ensalada de la casa, salsas y aderezos.
500 g de proteína acompañado de arroz, ensalada de la casa, salsas y aderezos.
500 g de proteína acompañado de arroz, ensalada de la casa, salsas y aderezos.
500 g de proteína acompañado de arroz, ensalada de la casa, salsas y aderezos.
500 g de aguachile acompañado de limones, salsa negra y tostadas.
Entradas de la Casa
3 piezas de ricas empanadas fritas de maíz rellenas de espinaca, requesón y nuez tostada, coronadas con cebolla curtida, servidas con chimichurri y aderezo peruano.

Infaltable de la cocina mexicana, juliana de maíz en caldillo rojo, 120 g de pechuga de pollo, crema, queso de la sierra, panela fresca, aguacate, cebolla y jalapeño. 200 g.
350 g de cremoso guacamole al estilo de La Casa del Valle con jitomate, cebolla morada, chile serrano, cilantro y queso de la sierra con un toque de limón, acompañado de totopos de maíz.
200 g de Atún nacional laminado y marinado en salsas negras, con chile serrano, aguacate, cebolla y un toque de ajonjolí.
5 piezas de ostiones frescos en su concha bañados en mantequilla de ajo y gratinados con queso parmesano, servidos con chimichurri y aderezo peruano.

150 g de camarones al ajillo montados en fritura de maíz con una base de aguacate, coronado con cebolla curtida, servidos con salsa roja.
3 piezas de elote amarillo a la parrilla con mantequilla de hierbas finas

250 g de puré de papa horneado con un toque de mantequilla y queso cheddar. Acompañado con salsas de la casa.

200 g de panela oreada de la sierra con frutos secos al horno con un toque de pesto de albahaca, acompañada de pan de ajo.
Parrilladas de la Casa
Parrillada ideal para tres personas, incluye un corte nacional de 300gr a elegir acompañado de 350gr de camarones zarandeados y 300gr de dorado zarandeado, complementado con verduras al ajo parmesano, elote con mantequilla de hierbas a la parrilla, ensalada de la casa, cebollitas asadas y salsas.
Parrillada ideal para tres personas, incluye un corte nacional de 350gr a elegir acompañado de 300gr de un corte de pechuga de pollo marinada en chimchurri argentino y 300gr de chistorra a la parrilla, complementado con verduras al ajo parmesano, elote con mantequilla de hierbas a la parrilla, ensalada de la casa, cebollitas asadas y salsas.
Parrillada ideal para 3 personas, incluye un corte nacional de 350gr a elegir acompañado de un corte de pechuga de 300gr marinada en chimichurri argentino y 350gr de camarones zarandeados, complementado con verduras al ajo parmesano, elote con mantequilla de hierbas a la parrilla, ensalada de la casa, cebollitas asadas y salsas.
Especiales
350 g de pescado al estilo de la laguna de Santa María del Oro con el toque especial de La Casa del Valle.

4 pzas rellenas de 120 g de pechuga de pollo, coronadas con lechuga, zanahoria, cebolla curtida, crema y queso de la sierra. Acompañadas de arroz blanco, plátano frito, pepino, rabanitos, limón y salsa roja.

Orden de tres tacos. 180 g. Sirloin, chorizo de arenal o panela fresca servidos con guacamole, salsa mexicana, salsa martajada, cebollita asada, chile toreado, cebolla, cilantro, pepino, rabano y limon.

4 piezas de tortilla rellena de pechuga de pollo y puré de papa, fritas, coronadas con lechuga, crema, queso de la sierra y cebolla morada curtida. Servidas con arroz y ensalada de la casa, plátano macho frito y salsa roja.

Tradicional Sinaloense, 250 g de cuete de res con papa frita ahogado en salsa roja de jitomate, coronado con lechuga, crema, queso de la sierra, cebolla curtida.
Clásica telera rellena de 180 g de chilorio de cerdo, aderezada con crema y mostaza, lechuga, jitomate, cebolla morada, aguacate, jalapeño y 25 g de queso cheddar Navarro, tostada a la plancha con mantequilla de ajo, servidas con 250 g de papas a la francesa y aderezos.

250 g de tasajo de Top Sirloin a término deseado sobre 4 piezas de tortilla taquera con aguacate, coronado con cebolla morada curtida, acompañado de verduras rostizadas al ajo parmesano, salsa mexicana, salsa martajada, cebollitas asadas, rábano y chile toreado.
Clásicos de la ramada

350 g de Rib Eye nacional premium a término macerado en aguachile de salsas negras y jugo de carne con un toque de habanero, servido sobre guacamole y coronado con cebolla al chimichurri, rábano, chile serrano, cebolla asada y limón tatemado.
130 g de tilapia empanizada acompañado de ensalada de la casa, platano frito, pan con mantequilla, arroz blanco y salsa martajada o aderezo chipotle.

Camarón de la región curtido en aguachile verde de serrano con el toque de la Casa Del Valle, con pepino, cebolla morada, cilantro y coronado con aguacate.
Camarón de la región curtido en aguachile negro de habanero, pepino, cebolla morada y coronado con aguacate.

200 g de Atún nacional en una mezcla de salsas negras con un toque de aguachile verde, piña, pepino, cebolla morada, apio, serrano y coronado con aguacate.

200 g de atún nacional sellado a la plancha con una costra de semillas de ajonjolí tostado.
350 g de crujientes camarones marinados al estilo de La Casa del Valle y acompañados de ensalada de la casa, arroz blanco, pan tostado y plátano frito.
350 g de camarones salteados en ajo y mantequilla bañados en deliciosa salsa de mango Nayarita con un toque de chile habanero tatemado y acompañados de ensalada de la casa, arroz blanco, pan tostado y plátano frito.
350 g de camarones salteados en ajo y mantequilla bañados con Salsa Diabla al estilo de La Casa del Valle y acompañados de ensalada de la casa, arroz blanco, pan tostado y plátano frito.
350 g de camarones salteados en mantequilla y ajo con el toque de la casa y acompañados de ensalada de la casa, arroz blanco, pan tostado y plátano frito.
350 g de camarones salteados en mantequilla, ajo, chile guajillo y un toque de limón, acompañados de ensalada de la casa, arroz blanco, pan tostado y plátano frito.

350 g de deliciosos camarones zarandeados al estilo de la Casa del Valle y acompañados de ensalada de la casa, arroz blanco, pan tostado y plátano frito.
Crujientes camarones al estilo de La Casa del Valle y acompañados de ensalada de la casa, arroz blanco, pan tostado y plátano frito.

Camarones fritos al coco al estilo de las costas Nayaritas y acompañados de ensalada de la casa, arroz blanco, pan tostado y plátano frito.
Camarones salteados en ajo y mantequilla bañados en deliciosa salsa de mango Nayarita con un toque de chile habanero tatemado y acompañados de ensalada de la casa, arroz blanco, pan tostado y plátano frito.

Camarones salteados en ajo y mantequilla bañados con Salsa Diabla al estilo de La Casa del Valle, acompañados de ensalada de la casa, arroz blanco, pan tostado y plátano frito.
Camarones salteados en mantequilla y ajo con el toque de la casa, acompañados de ensalada de la casa, arroz blanco, pan tostado y plátano frito.
Camarones salteados en mantequilla, ajo, chile guajillo y un toque de jugo de limón, acompañados de ensalada de la casa, arroz blanco, pan tostado y plátano frito.
300 g de Dorado Nayarita, jugoso y crujiente con el toque de La Casa del Valle, acompañado de ensalada de la casa, arroz blanco, pan tostado y plátano frito.
300 g de Dorado Nayarita a la plancha bañado en deliciosa salsa de mango Nayarita con un toque de chile habanero tatemado y acompañado de ensalada de la casa, arroz blanco, pan tostado y plátano frito.
300 g de Dorado Nayarita a la plancha bañado con Salsa Diabla al estilo de La Casa del Valle y acompañado de ensalada de la casa, arroz blanco, pan tostado y plátano frito.
300 g de Dorado Nayarita en mantequilla y ajo con el toque de la casa, acompañado de ensalada de la casa, arroz blanco, pan tostado y plátano frito.
300 g de Dorado Nayarita en mantequilla, ajo, chile guajillo y un toque de limón, acompañado de ensalada de la casa, arroz blanco, pan tostado y plátano frito.
350 g de Dorado Nayarita zarandeado con el toque de La Casa Del Valle. Acompañado de ensalada de la casa, arroz blanco, pan tostado y plátano frito.
300 g de Dorado de costas Nayaritas curtido en jugo de limón con pepino, cebolla morada, cilantro, un toque de aguachile verde, coronado con aguacate.
De la Toscana
Ideal para dos personas. Clásica italiana con jitomate fresco, albahaca y aceite de oliva. 650 g.
Ideal para cada ocasión con 10 g de pepperoni, 30 g de jamón y 30 g de salchicha. 650g.

Ideal para dos personas. Pizza clásica con 25 g de pepperoni italiano y champiñones frescos. 650 g.

Ideal para dos personas. Mezcla de vegetales frescos con un toque de aceite de oliva, pimientos, champiñón, calabaza, cebolla y espinaca. 650 g.
Ideal para dos personas. Clásica pizza con 30 g de jamón, 25 g de tocino y piña. 650 g.

Ideal para dos personas. La favorita con 100 g de arrachera y 50 g de chorizo de Arenal a la parrilla, cebolla morada y jalapeño. 650 g.
Spaghetti a la mantequilla, coronado con 350 g de salsa boloñesa de carne de res, parmesano y un toque de albahaca.
Fettuccine con 150 g de proteína a elegir en salsa cremosa de parmesano y ajo.

Fettuccine con 190 g de camarones en salsa cremosa de parmesano y ajo.

Spaghetti con 150 g de proteína a elegir en cremosa salsa de chile poblano gratinada al horno.
Spaghetti con 190 g de camarones en cremosa salsa de chile poblano gratinada al horno.
Spaghetti a la mantequilla con 150 g de proteína a elegir y pesto de albahaca y parmesano.
Spaghetti a la mantequilla con 190 g de camarones y pesto de albahaca y parmesano.
Cortes

250 g de tasajo de Top Sirloin nacional a la parrilla, acompañado de ensalada de la casa, plátano macho frito, papa cambray y zanahorias rostizadas, salteadas en mantequilla de ajo y parmesano, cebolla asada, salsa martajada y chimichurri.
250 g de tasajo de Top Sirloin nacional a la parrilla salseado con el toque especial de La Casa del Valle, acompañada de ensalada de la casa, plátano macho frito, papa cambray y zanahorias rostizadas, salteados en mantequilla de ajo y parmesano, cebollas asadas, salsa martajada y chimichurri.
250 g de Top Sirloin nacional a la parrilla, acompañado de ensalada de la casa, plátano macho frito, papa cambray y zanahorias rostizadas, salteadas en mantequilla de ajo y parmesano, cebolla asada, salsa martajada y chimichurri.

350 g de New York Sonorense acompañado de ensalada de la casa, plátano macho frito, papa cambray y zanahorias rostizadas, salteados en mantequilla de ajo y parmesano, cebollas asadas, salsa martajada y chimichurri.

El favorito de todos, 350 g de Rib Eye Sonorense, acompañado de ensalada de la casa, plátano macho frito, papa cambray y zanahorias rostizadas, salteados en mantequilla de ajo y parmesano, cebollas asadas, salsa martajada y chimichurri.
Deliciosos 300gr de pechuga de pollo marinada en chimchurri y aceite de salsa macha, acompañada de verduras al ajo parmesano, ensalada de la casa, platano frito y nuestro pan con ajo.
Hamburguesas

150 g de camarón guisado con cebolla y pimiento gratinados con 25 g de queso cheddar Navarro, piña a la plancha, lechuga y jitomate, acompañada de 150 g de papas a la francesa y aderezos.

Jugosa hamburguesa de 150 g gratinada con 25 g de queso cheddar Navarro, tocino y cebolla caramelizados, jitomate, cebolla morada y lechuga, acompañada de 150 g de papas a la francesa y aderezos.
Jugosa hamburguesa de 150 g gratinada con 25 g de queso cheddar Navarro, piña a la plancha, tocino y cebolla caramelizados, jitomate, cebolla morada y lechuga, acompañada de 150 g de papas a la francesa y aderezos.
Infantil
Brunch
Disponibles hasta las 5:00pm
Bagel tostado y relleno de philadelphia, pepino, jitomate, cebolla, 120 g de jamón Corona, 35 g de tocino ahumado, aguacate y 1pz de huevo estrellado. Servido con fruta de temporada, ensalada chica de la casa y chipotle.
Bagel tostado y relleno de philadelphia, pepino, jitomate, cebolla, 100 g de pechuga salteada en mantequilla con ajo con espinacas y aguacate. Servido con fruta de temporada, ensalada chica de la casa y chipotle
Bagel tostado y relleno de philadelphia, pepino, jitomate, cebolla, huevo revuelto con 35 g de queso cheddar, 35 g de tocino ahumado y aguacate. Servido con fruta de temporada, ensalada chica de la casa y chipotle.
Sándwich de pan francés relleno de 120 g de jamón Corona, 50 g de tocino ahumado y queso cheddar, coronado con 1 pza de huevo estrellado y bañado con salsa Alfredo. Acompañado de ensalada de la casa y chipotle.
2 pzas de huevo estrellado montadas en 60 g de jamón Corona en pan blanco tostado con mantequilla de ajo, bañados con salsa Alfredo y coronados con 50 g de tocino frito. Acompañados de fruta de temporada, ensalada chica de la casa y salsa macha.
2 pzas de huevo estrellado montadas en 60 g de jamón Corona en pan blanco tostado con mantequilla de ajo, bañados con tradicional salsa poblana de La Casa del Valle y gratinados con queso cheddar. Acompañados de fruta de temporada, ensalada chica de la casa y salsa macha
2 pzas de huevo al gusto, estrellado o revueltos, bañados con salsa Alfredo, acompañados con verduras al ajo parmesano, 50 g de tocino ahumado, tapas de philadelphia y aguacate, ensalada de la casa y salsa martajada.
Papa cubo salteada con 60 g de chorizo rojo de arenal, mayonesa de chipotle y un toque de mantequilla de ajo, coronadas con 2 pzas de huevo al gusto. Acompañadas de tapas de philadelphia y aguacate, ensalada de la casa y salsa martajada.
4 piezas de pancake relleno de philadelphia dulce y mermelada de frutos rojos coronados con azucar glass, chantilly y fresa. 350 g.
Ensaladas
Mix de lechugas y espinaca aliñadas con vinagreta agridulce de naranja y miel de abeja, coronada con manzana verde, cebolla morada, arándano, almendras, nuez y cubos de panela fresca. 350 g.
Mix de lechugas y espinacas aliñadas con el clásico aderezo cesar, coronado con jitomate, cebolla morada, 100 g de pechuga a la plancha, tortilla frita y queso parmesano. 350 g.
Mix de lechugas y espinacas aliñadas con nuestro aderezo de cilantro, coronado con 100 g de arrachera, jitomate, rábano, pan con ajo, aguacate y un toque de queso de la sierra. 350 g.
Smoothies

Agua de Coco, datil, piña, kale, clorofila, yogurt con probióticos. 470 ml.

Frutos Rojos, pulpa maracuyá, kiwi, yogurt con probióticos y leche. 470 ml.

Plátano, crema de cacahuate, almendras, leche, yogurt con probióticos. 470 ml.
Cafetería
Clásico café americano para iniciar el día. 240 ml.
Café espresso recién prensado, endulzado con nieve de vainilla y jarabe de chocolate. 200 ml.
Clásico café a base de espresso y leche caliente con ligera espuma. 200 ml.
Clásico café a base de espresso, leche caliente con ligera y jarabe de chocolate. 200 ml.

Bebida caliente a base de leche y polvo dulce especiado. 450 ml.
Bebida fria a base de leche y polvo dulce especiado. 450 ml.
Para los amantes del café, cremoso café de tostado oscuro recién prensado. 80 ml.
Para los amantes del café, cremoso café de tostado oscuro recién prensado. 80 ml.
Refrescante frappeado a base de café espresso y leche, endulzado con sirope de caramelo.
Bebida refrescante a base de leche y polvo dulce especiado.
Bebida refrescante a base de polvo dulce de Taro.
Bebida refrescante a base de polvo dulce de té verde.
Refrescante frappeado a base de café espresso y leche.

Refrescante frappeado a base de café espresso y leche, saborizada con galleta Oreo.

Refrescante frappeado a base de café espresso y leche, saborizada y endulzada con dulce tradicional Mazapán.
Refrescante frappeado a base de café espresso y leche, saborizada y endulzada con jarabe de chocolate Hershey’s.
Refrescante frappeado a base de café espresso y leche, endulzado con sirope de vainilla.
Bebida caliente a base de café espresso recién prensado y leche acremada. 400 ml.
Bebida refrescante a base de leche y café espresso recién prensado. 400 ml.
Bebida caliente a base de leche y polvo dulce especiado. 450 ml.
Bebida refrescante a base de leche y polvo dulce especiado. 450 ml.
Pregunta por nuestra selección de sabores. 450 ml.
Bebida caliente a base de fruta deshidratada endulzada naturalmente, pregunta por nuestra selección de sabores. 450 ml.
Coctelería sin alcohol
Deliciosa bebida a base de leche, con un toque especial sabor a mazapán. 420 ml.
Refrescante bebida a base de jugo de frutas, Sidral y un toque de Jamaica. 420 ml.
Refrescante bebida a base de leche evaporada y fresas frescas, coronada con cereza y fresas en trozos. 420 ml.
Refrescante bebida a base de jugo de frutas, Sidral y un toque de Jamaica. 1.9 L.
Refrescante bebida a base de crema de coco y jugo de piña, coronada con cereza y piña en trozo. 420 ml.

Bebida refrescante a base de jarabe casero de frutos rojos, un toque de jengibre y cítricos. 420 ml.
Tradicional bebida a base de jugo de limón y endulzante natural. 420 ml.

Tradicional bebida a base de jugo de maracuyá y endulzante natural. 420 ml.

Bebida a base de leche y guayabate casero, con un toque de jarabe de chocolate Hershey’s. 420 ml.
Tradicional bebida a base de jugo de naranja y endulzante natural. 420 ml.

Refrescante bebida a base de pepino, limón y hierbabuena. 420 ml.

Bebida frappeada a base de pulpa de maracuyá y críticos, escarchada con chile tajín. 320 ml.
Tradicional bebida a base de jugo de limón y endulzante natural. 1.9 L.

Bebida frappeada a base de infusión de fruta deshidratada con un toque de cítricos, escarchada con chile tajín. 320 ml.
Tradicional bebida a base de jugo de naranja y endulzante natural. 1.9 L.

Refrescante bebida a base de limón, blueberries y curacao azul. 420 ml.
Refrescos
