Entradas de la Casa

Especiales

Chicharrón de pescado

350 g de pescado al estilo de la laguna de Santa María del Oro con el toque especial de La Casa del Valle.

Enchiladas de pollo

4 pzas rellenas de 120 g de pechuga de pollo, coronadas con lechuga, zanahoria, cebolla curtida, crema y queso de la sierra. Acompañadas de arroz blanco, plátano frito, pepino, rabanitos, limón y salsa roja.

Orden de tacos al gusto

Orden de tres tacos. 180 g. Sirloin, chorizo de arenal o panela fresca servidos con guacamole, salsa mexicana, salsa martajada, cebollita asada, chile toreado, cebolla, cilantro, pepino, rabano y limon.

Tacos dorados de pollo

4 piezas de tortilla rellena de pechuga de pollo y puré de papa, fritas, coronadas con lechuga, crema, queso de la sierra y cebolla morada curtida. Servidas con arroz y ensalada de la casa, plátano macho frito y salsa roja.

Asado sinaloense

Tradicional Sinaloense, 250 g de cuete de res con papa frita ahogado en salsa roja de jitomate, coronado con lechuga, crema, queso de la sierra, cebolla curtida.

Telera Mazatleca

Clásica telera rellena de 180 g de chilorio de cerdo, aderezada con crema y mostaza, lechuga, jitomate, cebolla morada, aguacate, jalapeño y 25 g de queso cheddar Navarro, tostada a la plancha con mantequilla de ajo, servidas con 250 g de papas a la francesa y aderezos.

Tacos de Tasajo

250 g de tasajo de Top Sirloin a término deseado sobre 4 piezas de tortilla taquera con aguacate, coronado con cebolla morada curtida, acompañado de verduras rostizadas al ajo parmesano, salsa mexicana, salsa martajada, cebollitas asadas, rábano y chile toreado.

Clásicos de la ramada

Aguachile de Rib eye

350 g de Rib Eye nacional premium a término macerado en aguachile de salsas negras y jugo de carne con un toque de habanero, servido sobre guacamole y coronado con cebolla al chimichurri, rábano, chile serrano, cebolla asada y limón tatemado.

Tilapia Empanizada

130 g de tilapia empanizada acompañado de ensalada de la casa, platano frito, pan con mantequilla, arroz blanco y salsa martajada o aderezo chipotle.

Aguachile verde

Camarón de la región curtido en aguachile verde de serrano con el toque de la Casa Del Valle, con pepino, cebolla morada, cilantro y coronado con aguacate.

Aguachile negro

Camarón de la región curtido en aguachile negro de habanero, pepino, cebolla morada y coronado con aguacate.

Ceviche de atún tropical

200 g de Atún nacional en una mezcla de salsas negras con un toque de aguachile verde, piña, pepino, cebolla morada, apio, serrano y coronado con aguacate.

Atún sellado en costra de ajonjolí

200 g de atún nacional sellado a la plancha con una costra de semillas de ajonjolí tostado.

Camarones cucaracha

350 g de crujientes camarones marinados al estilo de La Casa del Valle y acompañados de ensalada de la casa, arroz blanco, pan tostado y plátano frito.

Camarones mango habanero con cáscara

350 g de camarones salteados en ajo y mantequilla bañados en deliciosa salsa de mango Nayarita con un toque de chile habanero tatemado y acompañados de ensalada de la casa, arroz blanco, pan tostado y plátano frito.

Camarones a la diabla con cáscara

350 g de camarones salteados en ajo y mantequilla bañados con Salsa Diabla al estilo de La Casa del Valle y acompañados de ensalada de la casa, arroz blanco, pan tostado y plátano frito.

Camarones al mojo de ajo con cáscara

350 g de camarones salteados en mantequilla y ajo con el toque de la casa y acompañados de ensalada de la casa, arroz blanco, pan tostado y plátano frito.

Camarones al ajillo con cáscara

350 g de camarones salteados en mantequilla, ajo, chile guajillo y un toque de limón, acompañados de ensalada de la casa, arroz blanco, pan tostado y plátano frito.

Camarones zarandeados

350 g de deliciosos camarones zarandeados al estilo de la Casa del Valle y acompañados de ensalada de la casa, arroz blanco, pan tostado y plátano frito.

Camarones empanizados

Crujientes camarones al estilo de La Casa del Valle y acompañados de ensalada de la casa, arroz blanco, pan tostado y plátano frito.

Camarones al coco

Camarones fritos al coco al estilo de las costas Nayaritas y acompañados de ensalada de la casa, arroz blanco, pan tostado y plátano frito.

Camarones mango habanero sin cáscara

Camarones salteados en ajo y mantequilla bañados en deliciosa salsa de mango Nayarita con un toque de chile habanero tatemado y acompañados de ensalada de la casa, arroz blanco, pan tostado y plátano frito.

Camarones a la diabla sin cáscara

Camarones salteados en ajo y mantequilla bañados con Salsa Diabla al estilo de La Casa del Valle, acompañados de ensalada de la casa, arroz blanco, pan tostado y plátano frito.

Camarones al mojo de ajo sin cáscara

Camarones salteados en mantequilla y ajo con el toque de la casa, acompañados de ensalada de la casa, arroz blanco, pan tostado y plátano frito.

Camarones al ajillo sin cáscara

Camarones salteados en mantequilla, ajo, chile guajillo y un toque de jugo de limón, acompañados de ensalada de la casa, arroz blanco, pan tostado y plátano frito.

Filete de pescado empanizado

300 g de Dorado Nayarita, jugoso y crujiente con el toque de La Casa del Valle, acompañado de ensalada de la casa, arroz blanco, pan tostado y plátano frito.

Filete de pescado mango habanero

300 g de Dorado Nayarita a la plancha bañado en deliciosa salsa de mango Nayarita con un toque de chile habanero tatemado y acompañado de ensalada de la casa, arroz blanco, pan tostado y plátano frito.

Filete de pescado a la diabla

300 g de Dorado Nayarita a la plancha bañado con Salsa Diabla al estilo de La Casa del Valle y acompañado de ensalada de la casa, arroz blanco, pan tostado y plátano frito.

Filete de pescado al mojo de ajo

300 g de Dorado Nayarita en mantequilla y ajo con el toque de la casa, acompañado de ensalada de la casa, arroz blanco, pan tostado y plátano frito.

Filete de pescado al ajillo

300 g de Dorado Nayarita en mantequilla, ajo, chile guajillo y un toque de limón, acompañado de ensalada de la casa, arroz blanco, pan tostado y plátano frito.

Filete de pescado zarandeado

350 g de Dorado Nayarita zarandeado con el toque de La Casa Del Valle. Acompañado de ensalada de la casa, arroz blanco, pan tostado y plátano frito.

Ceviche de dorado en cubos

300 g de Dorado de costas Nayaritas curtido en jugo de limón con pepino, cebolla morada, cilantro, un toque de aguachile verde, coronado con aguacate.

De la Toscana

Pizza Margarita

Ideal para dos personas. Clásica italiana con jitomate fresco, albahaca y aceite de oliva. 650 g.

Pizza de carnes frias

Ideal para cada ocasión con 10 g de pepperoni, 30 g de jamón y 30 g de salchicha. 650g.

Pizza pepperoni y champiñones

Ideal para dos personas. Pizza clásica con 25 g de pepperoni italiano y champiñones frescos. 650 g.

Pizza vegetariana

Ideal para dos personas. Mezcla de vegetales frescos con un toque de aceite de oliva, pimientos, champiñón, calabaza, cebolla y espinaca. 650 g.

Pizza Hawaiana

Ideal para dos personas. Clásica pizza con 30 g de jamón, 25 g de tocino y piña. 650 g.

Pizza del Valle

Ideal para dos personas. La favorita con 100 g de arrachera y 50 g de chorizo de Arenal a la parrilla, cebolla morada y jalapeño. 650 g.

Pasta a la Boloñesa

Spaghetti a la mantequilla, coronado con 350 g de salsa boloñesa de carne de res, parmesano y un toque de albahaca.

Pasta Alfredo con pollo o arrachera

Fettuccine con 150 g de proteína a elegir en salsa cremosa de parmesano y ajo.

Pasta Alfredo con camarones

Fettuccine con 190 g de camarones en salsa cremosa de parmesano y ajo.

Pasta al Poblano con pollo o arrachera

Spaghetti con 150 g de proteína a elegir en cremosa salsa de chile poblano gratinada al horno.

Pasta al Poblano con camarones

Spaghetti con 190 g de camarones en cremosa salsa de chile poblano gratinada al horno.

Pasta al Pesto con pollo o arrachera

Spaghetti a la mantequilla con 150 g de proteína a elegir y pesto de albahaca y parmesano.

Pasta al Pesto con camarones

Spaghetti a la mantequilla con 190 g de camarones y pesto de albahaca y parmesano.

Cortes

Tasajo a la parrilla

250 g de tasajo de Top Sirloin nacional a la parrilla, acompañado de ensalada de la casa, plátano macho frito, papa cambray y zanahorias rostizadas, salteadas en mantequilla de ajo y parmesano, cebolla asada, salsa martajada y chimichurri.

Tasajo zarandeado

250 g de tasajo de Top Sirloin nacional a la parrilla salseado con el toque especial de La Casa del Valle, acompañada de ensalada de la casa, plátano macho frito, papa cambray y zanahorias rostizadas, salteados en mantequilla de ajo y parmesano, cebollas asadas, salsa martajada y chimichurri.

Carne asada a la parrilla

250 g de Top Sirloin nacional a la parrilla, acompañado de ensalada de la casa, plátano macho frito, papa cambray y zanahorias rostizadas, salteadas en mantequilla de ajo y parmesano, cebolla asada, salsa martajada y chimichurri.

New York

350 g de New York Sonorense acompañado de ensalada de la casa, plátano macho frito, papa cambray y zanahorias rostizadas, salteados en mantequilla de ajo y parmesano, cebollas asadas, salsa martajada y chimichurri.

Rib Eye

El favorito de todos, 350 g de Rib Eye Sonorense, acompañado de ensalada de la casa, plátano macho frito, papa cambray y zanahorias rostizadas, salteados en mantequilla de ajo y parmesano, cebollas asadas, salsa martajada y chimichurri.

Pechuga al chimichurrí

Deliciosos 300gr de pechuga de pollo marinada en chimchurri y aceite de salsa macha, acompañada de verduras al ajo parmesano, ensalada de la casa, platano frito y nuestro pan con ajo.

Brunch

Disponibles hasta las 5:00pm

Bagel Carnes Frias

Bagel tostado y relleno de philadelphia, pepino, jitomate, cebolla, 120 g de jamón Corona, 35 g de tocino ahumado, aguacate y 1pz de huevo estrellado. Servido con fruta de temporada, ensalada chica de la casa y chipotle.

Bagel Pollo con Espinacas

Bagel tostado y relleno de philadelphia, pepino, jitomate, cebolla, 100 g de pechuga salteada en mantequilla con ajo con espinacas y aguacate. Servido con fruta de temporada, ensalada chica de la casa y chipotle

Bagel Bacon & Cheese

Bagel tostado y relleno de philadelphia, pepino, jitomate, cebolla, huevo revuelto con 35 g de queso cheddar, 35 g de tocino ahumado y aguacate. Servido con fruta de temporada, ensalada chica de la casa y chipotle.

Sandwich Frances

Sándwich de pan francés relleno de 120 g de jamón Corona, 50 g de tocino ahumado y queso cheddar, coronado con 1 pza de huevo estrellado y bañado con salsa Alfredo. Acompañado de ensalada de la casa y chipotle.

Huevos Alfredo

2 pzas de huevo estrellado montadas en 60 g de jamón Corona en pan blanco tostado con mantequilla de ajo, bañados con salsa Alfredo y coronados con 50 g de tocino frito. Acompañados de fruta de temporada, ensalada chica de la casa y salsa macha.

Huevos Poblanos

2 pzas de huevo estrellado montadas en 60 g de jamón Corona en pan blanco tostado con mantequilla de ajo, bañados con tradicional salsa poblana de La Casa del Valle y gratinados con queso cheddar. Acompañados de fruta de temporada, ensalada chica de la casa y salsa macha

Brunch Americano

2 pzas de huevo al gusto, estrellado o revueltos, bañados con salsa Alfredo, acompañados con verduras al ajo parmesano, 50 g de tocino ahumado, tapas de philadelphia y aguacate, ensalada de la casa y salsa martajada.

Papas Bravas

Papa cubo salteada con 60 g de chorizo rojo de arenal, mayonesa de chipotle y un toque de mantequilla de ajo, coronadas con 2 pzas de huevo al gusto. Acompañadas de tapas de philadelphia y aguacate, ensalada de la casa y salsa martajada.

Pancakes

4 piezas de pancake relleno de philadelphia dulce y mermelada de frutos rojos coronados con azucar glass, chantilly y fresa. 350 g.

Cafetería

Café americano

Clásico café americano para iniciar el día. 240 ml.

Affogato

Café espresso recién prensado, endulzado con nieve de vainilla y jarabe de chocolate. 200 ml.

Capuccino

Clásico café a base de espresso y leche caliente con ligera espuma. 200 ml.

Cappuccino moka

Clásico café a base de espresso, leche caliente con ligera y jarabe de chocolate. 200 ml.

Chai caliente

Bebida caliente a base de leche y polvo dulce especiado. 450 ml.

Chai frío

Bebida fria a base de leche y polvo dulce especiado. 450 ml.

Expreso

Para los amantes del café, cremoso café de tostado oscuro recién prensado. 80 ml.

Expreso doble

Para los amantes del café, cremoso café de tostado oscuro recién prensado. 80 ml.

Frappé caramelo

Refrescante frappeado a base de café espresso y leche, endulzado con sirope de caramelo.

Frappé chai

Bebida refrescante a base de leche y polvo dulce especiado.

Frappé taro

Bebida refrescante a base de polvo dulce de Taro.

Frappé matcha

Bebida refrescante a base de polvo dulce de té verde.

Frappé clásico

Refrescante frappeado a base de café espresso y leche.

Frappé cookies and cream

Refrescante frappeado a base de café espresso y leche, saborizada con galleta Oreo.

Frappé mazapán

Refrescante frappeado a base de café espresso y leche, saborizada y endulzada con dulce tradicional Mazapán.

Frappé moka

Refrescante frappeado a base de café espresso y leche, saborizada y endulzada con jarabe de chocolate Hershey’s.

Frappé vainilla

Refrescante frappeado a base de café espresso y leche, endulzado con sirope de vainilla.

Latte clásico

Bebida caliente a base de café espresso recién prensado y leche acremada. 400 ml.

Latte frío

Bebida refrescante a base de leche y café espresso recién prensado. 400 ml.

Taro / Matcha caliente

Bebida caliente a base de leche y polvo dulce especiado. 450 ml.

Taro / Matcha frío

Bebida refrescante a base de leche y polvo dulce especiado. 450 ml.

Taza de té

Pregunta por nuestra selección de sabores. 450 ml.

Tisana

Bebida caliente a base de fruta deshidratada endulzada naturalmente, pregunta por nuestra selección de sabores. 450 ml.

Coctelería sin alcohol

Agua de mazapán

Deliciosa bebida a base de leche, con un toque especial sabor a mazapán. 420 ml.

Clericot cero

Refrescante bebida a base de jugo de frutas, Sidral y un toque de Jamaica. 420 ml.

Fresada

Refrescante bebida a base de leche evaporada y fresas frescas, coronada con cereza y fresas en trozos. 420 ml.

Jarra de clericot cero

Refrescante bebida a base de jugo de frutas, Sidral y un toque de Jamaica. 1.9 L.

Piñada

Refrescante bebida a base de crema de coco y jugo de piña, coronada con cereza y piña en trozo. 420 ml.

Ginger de frutos rojos

Bebida refrescante a base de jarabe casero de frutos rojos, un toque de jengibre y cítricos. 420 ml.

Limonada

Tradicional bebida a base de jugo de limón y endulzante natural. 420 ml.

Limonada de Maracuyá

Tradicional bebida a base de jugo de maracuyá y endulzante natural. 420 ml.

Horchata de guayaba

Bebida a base de leche y guayabate casero, con un toque de jarabe de chocolate Hershey’s. 420 ml.

Naranjada

Tradicional bebida a base de jugo de naranja y endulzante natural. 420 ml.

Limonjito

Refrescante bebida a base de pepino, limón y hierbabuena. 420 ml.

Margarita maracuya zero

Bebida frappeada a base de pulpa de maracuyá y críticos, escarchada con chile tajín. 320 ml.

Jarra de limonada

Tradicional bebida a base de jugo de limón y endulzante natural. 1.9 L.

Margarita tisana

Bebida frappeada a base de infusión de fruta deshidratada con un toque de cítricos, escarchada con chile tajín. 320 ml.

Jarra de naranjada

Tradicional bebida a base de jugo de naranja y endulzante natural. 1.9 L.

Pitufo del bosque

Refrescante bebida a base de limón, blueberries y curacao azul. 420 ml.