


La Casa Del Valle - Desayunos
Smoothies

Agua de Coco, datil, piña, kale, clorofila, yogurt con probióticos. 470 ml.

Frutos Rojos, pulpa maracuyá, kiwi, yogurt con probióticos y leche. 470 ml.

Plátano, crema de cacahuate, almendras, leche, yogurt con probióticos. 470 ml.
Brunch

100 g arrachera salteada con pimiento verde y cebolla en mantequilla de ajo, sobre pan tostado aderezado con mayonesa y un toque de aderezo peruano, queso cheddar y aguacate. Acompañado de ensalada de la casa y aderezo de chipotle.

Bagel tostado y relleno de philadelphia, pepino, jitomate, cebolla, 120 g de jamon de corona, 35 g de tocino ahumado, aguacate y 1 pieza de huevo estrellado. Servido con fruta de temporada, ensalada chica de la casa y chipotle.

100 g fajitas de pollo salteadas con pimiento verde y cebolla en mantequilla de ajo, sobre pan tostado aderezado con mayonesa y un toque de aderezo de chipotle, queso cheddar y aguacate. Acompañado de ensalada de la casa y aderezo de chipotle.

Bagel tostado y relleno de philadelphia, pepino, jitomate, cebolla, 100 g de pechuga salteada en mantequilla con ajo con espinacas y aguacate. Servido con fruta de temporada, ensalada chica de la casa y chipotle.

Bagel tostado y relleno de philadelphia, pepino, jitomate, cebolla, huevo revuelto con 35 g de queso cheddar, 35 g de tocino ahumado y aguacate. Servido con fruta de temporada, ensalada chica de la casa y chipotle.

Sándwich de pan francés relleno de 120 g de jamón Corona, 50 g de tocino ahumado y queso cheddar, coronado con 1 pieza de huevo estrellado y bañdo con salsa Alfredo. Acompañado de ensalada de la casa y chipotle.

2 piezas de huevo estrellado montadas en 60 g de jamón Corona en pan blanco tostado con mantequilla de ajo, bañadas con salsa Alfredo y coronados con 50 g de tocino frito. Acompañados de fruta de temporada, ensalada chica de la casa y salsa macha.

2 piezas de huevo estrellado montadas en 60 g de jamon Corona en pan tostado con mantequilla de ajo, bañadas con tradicional salsa poblana de La Casa del Valle y gratinados con queso cheddar. Acompañado de fruta de temporada, ensalada chica de la casa y salsa macha.

2 piezas de huevo al gusto, estrellados o revueltos bañados con salsa Alfredo, acompañados con verduras al ajo parmesano, 50 g de tocino ahumado, tapas de philadelphia y aguacate, fruta de temporada y salsa martajada.

Papa cubo salteada con 60 g de chorizo rojo de arenal, mayonesa de chipotle y un toque de mantequilla de ajo, coronadas con 2 piezas de huevo al gusto. Acompañadas de tapas de philadelphia y aguacate, ensalada de la casa y salsa martajada.

4 piezas de pancakes rellenos de philadelphia dulce y mermelada de frutos rojos, coronados con azucar glass, philadelphia y fresa. 350 g.
Entradas
Nuestras opciones para empezar bien el día.

Dos piezas de pan blanco dulces a la plancha, coronados con fresa, kiwi, plátano, almendra y nuez, espolvoreados con azúcar glas y canela con un toque de miel de abeja, acompañados de mantequilla y mermelada. 350 g.

1 pza de pan francés con un toque de azúcar glass, mermelada de frutos rojos, fresas y berries.

3 piezas de bolillo tostado con mantequilla, espolvoreados con azúcar y canela y acompañados de fruta y mermelada de fresa.
Delicioso guacamole acompañado de jitomate, cebolla, cilantro bañado con queso de la sierra.
Tazón de 450g de fruta fresca piña, melón, uva, manzana, kiwi, fresa y plátano, acompañada de 5 oz de yogurt natural, 2 oz granola y miel de abeja.
150 g de Jocoque fresco.
150 g de panela fresca.
Nuevos desayunos
3 pzas de huevo con 80 g de carnes frías a escoger (jamón, salchicha, chorizo o salsa mexicana), acompañados con frijoles refritos y salsa martajada.
3 pzas de huevo estrellado, bañados con salsa roja y salsa verde, acompañados con frijoles refritos, salsa martajada y panela fresca.

2 pzas de huevos estrellados, montados sobre tortilla frita con un toque de guacamole, bañados en salsa roja, salsa verde y queso seco de la sierra, acompañados de frijoles refritos y salsa martajada.

Tortilla de 3 pzas de huevo rellena de queso cheddar y cebolla, montada sobre un espejo de salsa poblana y coronado con fajitas de pollo con poblano, cebolla y panela fresca.
Tortilla de 3 pzas de huevo coronado con salsa mexicana y acompañado de frijoles refritos y panela fresca.

Tortilla de 3 pzas de huevo rellena de panela oreada y coronado con ensalada de espinacas, pepino, jitomate, cebolla morada, rabano y un toque de salsa mexicana, servido con salsa martajada y vinagreta.

Tortillas de 3 pzas de huevo rellena de queso cheddar y coronada con fajitas de 100 g de arrachera, acompañado de frijoles refritos y panela fresca.
Tortilla de 3 pzas de huevo rellena de queso cheddar y coronado con fajitas de 100 g de pechuga de pollo, acompañados de frijoles refritos y panela fresca.

Clásicos chilaquiles con salsa a escoger (roja, poblana o chipotle), acompañados de frijoles refritos, 1 pza de huevo y salsa martajada.
150 g de fajitas de pollo o arrachera, con pimiento, cebolla y jitomate, acompañadas con frijoles refritos y panela fresca.
Torta rellena de chilaquiles y bañada con salsa de su elección, con una capa de frijoles refritos, crema, queso, cebolla, cilantro y 1 pza de huevo estrellado.
190 g de camarón en salsa poblana y queso gratinado, acompañado de chilaquiles rojos con queso y crema.
190 g de camarón a la mexicana, acompañado de chilaquiles rojos con queso y crema.
190 g de camarón al chipotle acompañados de chilaquiles rojos con queso y crema.
190 g de camarón al mango habanero, acompañado de chilaquiles rojos con queso y crema.
190 g de camarón a la diabla, acompañado de chilaquiles rojos con queso y crema.
Con sabor de la Abuela

50 g de Machaca guisada con un toque de ajo, cebolla y cilantro, servida con un tamal de elote bañado en rajas con crema, acompañados de panela fresca, frijoles refritos y chilaquiles rojos con crema, queso de la sierra, cebolla y cilantro.

4 pzas de enchiladas rellenas de 120 g de pechuga de pollo, bañadas en salsa poblana, y gratinadas con queso cheddar, coronadas con cebolla, aguacate y un toque de cilantro. Foto de platillo representativa, contiene proteína extra con costo adicional.

4 pz de enchiladas rellenas de 120 g de pechuga de pollo, bañadas con tradicional pipian, coronadas con cebolla, aguacate y un toque de cacahuate tostado. Foto de platillo representativa, contiene proteína extra con costo adicional.

4 pzas de enchiladas rellenas de 120 g de pechuga de pollo, bañadas en mole poblano, coronadas con cebolla, aguacate y un toque de ajonjoli. Foto de platillo representativa, contiene proteína extra con costo adicional.

4 pzas rellenas de 120 g de pechuga de pollo, bañadas en frijoles refritos, coronadas con crema, queso, cebolla, aguacate y un toque de cilantro. Foto de platillo representativa, contiene proteína extra con costo adicional.

250 g de delicioso hígado de res salteado con cebolla hasta caramelizar, acompañado de panela fresca, chilaquiles con crema, queso, cebolla, cilantro y frijoles con queso de la sierra.
200 g de chilorio sinaloense de pierna de cerdo guisado en caldillo rojo con el único sazón de La Casa del Valle, acompañado de panela fresca, chilaquiles con crema, queso, cebolla, cilantro y frijoles refritos con queso de la sierra.
100 g de chicharrón de cerdo guisado en salsa verde, acompañado de chilaquiles rojos y frijoles refritos con queso de la sierra y salsa martajada.

180g de Sirloin guisado en salsa roja picosita con el único sazón de La Casa del Valle, acompañada de panela fresca, chilaquiles con crema, queso, cebolla, cilantro y frijoles refritos con queso de la sierra.

180 g de fajitas de pollo o sirloin salteadas con jitomate, cebolla, chile serrano y pimientos, acompañadas de panela fresca, chilaquiles con crema, queso, cebolla, cilantro y frijoles refritos con queso de la sierra.

Tradicional Sinaloense, 150 g de cuete de res con papa frita ahogado en salsa roja de jitomate, coronado con lechuga, crema, queso de la sierra, cebolla curtida, panela fresca, chilaquiles con crema, queso, cebolla, cilantro y frijoles refritos con queso de la sierra.

Clásico ranchero, 250 g de top Sirloin en tasajo asado a la parrilla, con cebollitas asadas, panela fresca, chilaquiles con crema, queso, cebolla, cilantro y frijoles refritos con queso de la sierra.
250 g de top Sirloin asado a la parrilla, con cebollitas asadas, panela fresca, chilaquiles con crema, queso, cebolla, cilantro y frijoles refritos con queso de la sierra.
Tradicionales de la Granja
Esponjosa tortilla tres huevos rellena de pico de gallo fresco y 25g de queso cheddar Navarro, acompañado de panela fresca, chilaquiles con crema, queso, cebolla, cilantro y frijoles refritos con queso de la sierra.

Esponjosa tortilla tres huevos rellena de 50 g de panela oreada de la sierra y espinacas frescas, acompañado de panela fresca, chilaquiles con crema, queso, cebolla, cilantro y frijoles refritos con queso de la sierra.

Esponjosa tortilla tres huevos rellena de pimientos, champiñón, espinaca, cebolla, calabaza y 25g de queso cheddar Navarro, acompañado de panela fresca, chilaquiles con crema, queso, cebolla, cilantro y frijoles refritos con queso de la sierra.

Esponjosa tortilla tres huevos rellena de 180g de asado de cuete de res, 60g de panela fresca y ahogado en salsa roja de tomate, chilaquiles con crema, queso, cebolla, cilantro y frijoles refritos con queso de la sierra.

Esponjosa tortilla tres huevos rellena de 120g camarones al ajillo y 25g de queso cheddar Navarro, acompañado de panela fresca, chilaquiles con crema, queso, cebolla, cilantro y frijoles refritos con queso de la sierra.

Trio de huevos estrellados bañados en nuestras deliciosas salsas verde y roja, acompañados de panela fresca, chilaquiles con crema, queso, cebolla, cilantro y frijoles refritos con queso de la sierra.

Como los preparaba la abuela, tres piezas de huevo revuelto con mantequilla ahogados en caldillo rojo con crema, 50 g de panela fresca, queso de la sierra y aguacate, chilaquiles con crema, queso, cebolla, cilantro y frijoles refritos con queso de la sierra.

Trío de huevos estrellados montados sobre tortilla frita, cubierta de guacamole, bañados de salsa martajada y espolvoreados con queso de la sierra, chilaquiles con crema, queso, cebolla, cilantro y frijoles refritos con queso de la sierra.
Sencillos pero deliciosos, tres piezas de huevos revueltos con mantequilla con 100 g de proteína a elegir, pico de gallo, chilaquiles con crema, queso, cebolla, cilantro y frijoles refritos con queso de la sierra.
Chilaquiles

Toca para ver las opciones. Clásicos chilaquiles en salsa roja, con crema, queso seco de la sierra, cebolla y cilantro, acompañados de frijoles refritos con queso y salsa martajada.
Clasicos chilaquiles bañados en tradicional pipian, coronados con crema, queso seco de la sierra, cebolla, cilantro, toque de cacahuate tostado, acompañados de frijoles y salsa martajada.
Chilaquiles en salsa cremosa de chipotle ahumado, con crema, queso seco de la sierra, cebolla y cilantro, acompañados de frijoles refritos con queso y salsa martajada.
Tradicionales chilaquiles en salsa cremosa de poblano, gratinados con queso cheddar, con crema, queso seco de la sierra, cebolla y cilantro, acompañados de frijoles refritos con queso y salsa martajada.

Clasicos chilaquiles bañados en mole poblano, coronados con crema, queso seco de la sierra, cebolla, cilantro y un toque de ajonjoli, acompañados de frijoles refritos y salsa martajada.
Clásicos
Tres piezas de huevos estrellados, acompañados de 35 g de tocino, 3 piezas de pan blanco tostado, guarnición de tomate y champiñón salteados en mantequilla con ajo y 100 g de chorizo de arenal.
Clásica telera rellena de 120 g de chilorio de cerdo, aderezada con crema y mostaza, lechuga, jitomate, cebolla morada, aguacate, jalapeño y 25 g de queso cheddar Navarro, tostada a la plancha con mantequilla de ajo, acompañada de 250 g de papas a la francesa.
2 piezas de tradicionales molletes con frijoles refritos y gratinados con 25 g de queso cheddar Navarro, servidos con salsa martajada, dos piezas de huevo estrellado, chilaquiles con crema, queso, cebolla, cilantro y pico de gallo.

2 pzas de hot cakes, con un toque de azúcar glass, mermelada de frutos rojos, fresa y berries.
25 g de Machaca Sinaloense guisada con salsa mexicana montada sobre 2 piezas de bolillo tostado con frijoles refritos y gratinados con 25 g de queso cheddar Navarro, servidos con salsa martajada, dos piezas de huevo estrellado, chilaquiles con crema, queso, cebolla, cilantro y pico de gallo.
100 g de arrachera montada sobre 2 piezas de bolillo tostado con frijoles refritos y gratinados con 25 g de queso cheddar Navarro, servidos con salsa martajada, dos piezas de huevo estrellado, chilaquiles con crema, queso, cebolla, cilantro y pico de gallo.
100 g de chorizo de Arenal montada sobre 2 piezas de bolillo tostado con frijoles refritos y gratinados con 25 g de queso cheddar Navarro, servidos con salsa martajada, dos piezas de huevo estrellado, chilaquiles con crema, queso, cebolla, cilantro y pico de gallo.
100 g de pechuga de pollo montada sobre 2 piezas de bolillo tostado con frijoles refritos y gratinados con 25 g de queso cheddar Navarro, servidos con salsa martajada, dos piezas de huevo estrellado, chilaquiles con crema, queso, cebolla, cilantro y pico de gallo.
Dos piezas de suaves Waffles coronados con fresa, kiwi, plátano, almendra y nuez, espolvoreados con azúcar glas y canela con un toque de miel de abeja, acompañados de mantequilla y mermelada. 350 g.
Dos piezas de suaves waffles con mantequilla, acompañados de tres piezas de huevos estrellados y coronados por 100 g de tocino.

Dos piezas de hot cakes de 15 cm, coronados con fresa, kiwi, plátano, almendra y nuez, espolvoreados con azúcar glas y canela con un toque de miel de abeja, acompañados de mantequilla y mermelada. 350 g.
Dos piezas de esponjosos hot cakes de 15 cm con mantequilla, acompañados de tres piezas de huevos estrellados y coronados por 100 g de chorizo de arenal.
Infantil
Dos piezas de huevo revueltos con mantequilla con 120 g de proteína a elegir, acompañados de chilaquiles con crema, queso, cebolla y cilantro, frijoles refritos con queso de la sierra y jugo.
2 piezas de 13 cm acompañados de 2 piezas de huevo revuelto con mantequilla y 250 g de fruta de temporada.
Clásicos chilaquiles rojos con queso, crema, cebolla y cilantro, acompañados con frijoles refritos y 2 piezas de huevo, revueltos naturales o estrellados.
Ensaladas
Mix de lechugas y espinacas aliñadas con vinagreta agridulce de naranja y miel de abeja, coronada con manzana verde, cebolla morada, arándano, almendras, nuez y cubos de panela fresca. 350 g.
Mix de lechugas y espinacas aliñadas con el clásico aderezo cesar, coronado con jitomate, cebolla morada, 100 g de pechuga a la plancha, tortilla frita y queso parmesano. 350 g.
Mix de lechugas y espinacas aliñadas con nuestro aderezo de cilantro, coronado con 100 g de arrachera, jitomate, rábano, pan con ajo, aguacate y un toque de queso de la sierra. 350 g.
Coctelería sin Alcohol
Deliciosa bebida a base de leche, con un toque especial sabor a mazapán. 420 ml.
Refrescante bebida a base de jugo de frutas, Sidral y un toque de Jamaica. 420 ml.
Refrescante bebida a base de leche evaporada y fresas frescas, coronada con cereza y fresas en trozos. 420 ml.
Refrescante bebida a base de jugo de frutas, Sidral y un toque de Jamaica. 1.9 L.

Bebida refrescante a base de jarabe casero de frutos rojos, un toque de jengibre y cítricos. 420 ml.

Bebida a base de leche y guayabate casero, con un toque de jarabe de chocolate Hershey’s. 420 ml.

Refrescante bebida a base de pepino, limón y hierbabuena. 420 ml.

Bebida frappeada a base de pulpa de maracuyá y cítricos, escarchada con chile tajín. 320 ml.
Tradicional bebida a base de jugo de naranja y endulzante natural. 420 ml.
Tradicional bebida a base de jugo de limón y endulzante natural. 420 ml.

Tradicional bebida a base de jugo de maracuyá y endulzante natural. 420 ml.

Bebida frappeada a base de infusión de fruta deshidratada con un toque de cítricos, escarchada con chile tajín. 320 ml.
Tradicional bebida a base de jugo de limón y endulzante natural. 1.9 L.

Refrescante bebida a base de limón, blueberries y curacao azul. 420 ml.
Tradicional bebida a base de jugo de naranja y endulzante natural. 1.9 L.
Cafetería
Café espresso recién prensado, endulzado con nieve de vainilla y jarabe de chocolate. 200 ml.
Clásico café americano para iniciar el día. 240 ml.
Clásico café a base de espresso y leche caliente con ligera espuma. 200 ml.
Clásico café a base de espresso, leche caliente con ligera y jarabe de chocolate. 200 ml.

Bebida caliente a base de leche y polvo dulce especiado. 450 ml.
Bebida caliente a base de leche y polvo dulce especiado. 450 ml.
Para los amantes del café, cremoso café de tostado oscuro recién prensado. 80 ml.
Para los amantes del café, cremoso café de tostado oscuro recién prensado. 80 ml.
Refrescante frappeado a base de café espresso y leche, endulzado con sirope de caramelo.

Bebida frappeada a base de leche y polvo dulce especiado.
Bebida refrescante a base de polvo dulce de Taro.
Bebida refrescante a base de polvo dulce de té verde.
Refrescante frappeado a base de café espresso y leche.

Refrescante frappeado a base de café espresso y leche, saborizada con galleta Oreo.

Refrescante frappeado a base de café espresso y leche, saborizada y endulzada con dulce tradicional Mazapán.
Refrescante frappeado a base de café espresso y leche, saborizada y endulzada con jarabe de chocolate Hershey’s.
Refrescante frappeado a base de café espresso y leche, endulzado con sirope de vainilla.
Bebida caliente a base de café espresso recién prensado y leche acremada. 400 ml.
Bebida refrescante a base de leche y café espresso recién prensado. 400 ml.
Bebida caliente a base de leche y polvo dulce especiado. 450 ml.
Bebida fria a base de leche y polvo dulce especiado. 450 ml.
Pregunta por nuestra selección de sabores. 450 ml.
Bebida caliente a base de fruta deshidratada endulzada naturalmente, pregunta por nuestra selección de sabores. 450 ml.
Bebidas Tradicionales
Refrescante jugo natural de naranja recién exprimido.
Refrescante combinación de jugos naturales de piña, apio, perejil, nopal, jengibre y naranja.
Cremosa combinación de leche de vaca con fresas naturales.
Cremosa combinación de leche de vaca con plátano del día.
Refrescante bebida a base de crema de coco y jugo de piña, coronada con cereza y piña en trozo. 420 ml.
Batido de leche de vaca con chocolate hershey's.
Tradicional bebida a base de jugo de limón y endulzante natural. 420 ml.
Deliciosa agua fresca de La Casa del Valle.
355 ml.
355 ml.
355 ml.
355 ml.
355 ml.
355 ml.
Cervezas
Postres
La seleccion de postres de La Casa del Valle.
Desayunos Express
Exclusivo para servicio a domicilio
Con jitomate, lechuga, cebolla y aderezo.
Con jitomate, lechuga, cebolla y aderezo. 120 g.
Con jitomate, lechuga, cebolla y aderezo. 120 g.
Con jitomate, lechuga, cebolla y aderezo.
Con jitomate, lechuga, cebolla y aderezo. 120 g.
Con jitomate, lechuga, cebolla y aderezo. 120 g.
Con jitomate, lechuga, cebolla y aderezo. 120 g.
Con jitomate, lechuga, cebolla y aderezo. 120 g.
Con jitomate, lechuga, cebolla y aderezo. 120 g.
2 pzas rellenas con queso cheddar y coronados con lechuga, crema, queso y cebolla. 110 g.
2 pzas rellenas con queso cheddar y coronados con lechuga, crema, queso y cebolla. 120 g.
2 pzas rellenas con queso cheddar y coronados con lechuga, crema, queso y cebolla. 100 g.
Coronados con crema, queso, cebolla, cilantro y 1 pza de huevo estrellado. Acompañados de frijoles refritos y salsa.
Gratinados con queso cheddar y coronados con queso, cebolla, cilantro y 1 pza de huevo estrellado. Acompañados de frijoles refritos y salsa.
Coronados con crema, queso, cebolla, cilantro y 1 pza de huevo estrellado. Acompañados de frijoles refritos y salsa.
Coronados con crema, queso, cebolla, cilantro, ajonjolí y 1 pza de huevo estrellado. Acompañados de frijoles refritos y salsa.
Coronados con crema, queso, cebolla, cilantro, cacahuate tostado y 1 pza de huevo estrellado. Acompañados de frijoles refritos y salsa.
Relleno de fajitas de 100 g de pollo con morrón y cebolla, queso cheddar y aderezo de chipotle.
Relleno de fajitas de 100 g de arrachera con morrón y cebolla, queso cheddar y aderezo peruano.
Bagel relleno de philadelphia, pepino, jitomate, cebolla, jamón, tocino, 1 pza de huevo estrellado y aguacate.
Bagel relleno de philadelphia, pepino, jitomate, cebolla, 1 pza de huvo revuelto con queso cheddar, tocino y aguacate.
Bagel relleno de philadelphia, pepino, jitomate, cebolla, 100 g de pechuga de pollo guisada con espinacas y aguacate.
