La Chacana

Una manzanilla sabrosa, intensa, salina, con carácter y aromas cítricos, de tiza, recuerdos anisados y de hierbas aromáticas. La Riva Manzanilla Fina es fresca, elegante y con toques de almendra amarga. Para beber mirando al Guadalquivir o al menos te lo pone fácil para imaginártelo

Este vino es una edición limitada con ocho años de crianza que muestra una paleta aromática bastante compleja. Los clásicos aromas aldehídicos, tenues pero presentes, dejan paso a toques más evolucionados de yodo, nueces, barnices, miel y pan tostado, con una elegancia que refleja el paso del tiempo. En boca tiene ese toque tan especial, ligeramente mantecoso, que nos hace pensar en un buen trabajo con las cabezuelas de la barrica. Su paso por boca es muy elegante y gratificante. No golpea con acidez de expansión rápida. Se comporta como un caballero distinguido, de ademanes sosegados, que muestra su trabajo con tranquilidad y confianza en sí mismo. Es un fino de gran profundidad

El 'Palo Cortado', un vino a caballo entre el oloroso y el amontillado, es un gran icono del vino jerezano y 'Regente', de Bodegas Sánchez Romate, es uno de los mejores Palos Cortados jóvenes, entendiendo esa relativa juventud en unos 15 años de crianza media. Vino de gran complejidad que conjuga la delicadeza aromática del amontillado y la corpulencia en el paladar del oloroso. De color castaño a caoba, su aroma presenta una gran variedad de matices, conjugándose armónicamente las notas características de amontillados y olorosos con otras cítricas, que recuerdan a la naranja amarga, y lácticas, como la mantequilla fermentada. Su paladar resulta a la vez redondo, profundo y voluminoso, presentándose las notas aromáticas en el retro-gusto con la expansión suave y delicada, en un final placentero y duradero. La variedad Palomino Fino nos ofrece este fragante Palo Cortado de reflejos ámbar oro. Los aromas a madera, almendras y nueces, junto con su picante suavidad en boca, lo hacen ideal para combinar con queso, frutos secos y jamón ibérico. Es fino, elegante, seductor y de paladar muy delicado. Es perfecto si quieres empezar a introducirte en el mundo del jerez y en el del palo cortado

El cava Nü Allongé Brut Nature ha sido elaborado mimando las variedades autóctonas del Penedés, vendimiadas en las fincas con terruños francos, cuidando el coupage con una lenta segunda fermentación a baja temperatura y un silencioso reposo sobre las lías. El 50% del Xarel-lo aporta el cuerpo y la estructura necesaria para tolerar el paso del tiempo. El 25% de Macabeo ofrece elegancia, finura y delicadas notas amargas con aromas de fruta blanca y dulce. El 25% de Parellada cierra el cupage con una ligera acidez cítrica muy refrescante. Crianza de 18 meses

NOTA DE CATA Color: Oro claro brillante. Aroma: Notas cítricas. Gusto: Boca cremosa, acidez controlada. Extremadamente refinado MARIDAJE Foie, langosta, pescado blanco al horno, platos con trufa blanca

NOTA DE CATA Color: Un vino limpio y brillante, de color amarillo pálido con reflejos grisáceos. Muy agradable a la vista. Aroma: En nariz es un vino claro y muy ligero, con notas de claros aromas primarios donde sobresalen los tonos cítricos. Gusto: Entrada en boca muy fresca, donde los tonos cítricos continúan estando muy presentes. Un vino increíble y único, sin duda, uno de los grandes blancos de rueda, fácil de beber y muy ligero. MARIDAJE Ideal para todo tipo de aperitivos, entre horas y con tapas. Ideal para pescados, pescados fritos, ensaladillas, calamares, chipirones, gambas, mariscos, aroces y pastas, quesos y carnes blancas.

NOTA DE CATA Color: De color amarillo pálido y destellos verdosos. Aroma: Característicos aromas Recomendamos servirlo varietales como la lima, la hierba y las flores blancas. También muestra notas de fruta tropical, como la piña y la fruta de la pasión. Gusto: En boca, muestra una acidez que aumenta la sensación de frescor y acentúa sus sabores cítricos y tropicales. De cuerpo medio, resulta fresco. Deja en el paladar un agradable recuerdo floral y mineral. MARIDAJE Combinará con cualquier tipo de moluscos, al natural o ligeramente cocinados; mariscos, como las gambas o el buey de mar o simplemente con un pescado blanco a la plancha. También combina con platos fríos como el gazpacho, la vichysoise o ensalada de queso de cabra.

Verdejo certificado ecológico por el Consejo De Agricultura Ecológica de Castilla y León(CAECYL) Con fermentación con su propia levadura y una crianza sobre lías durante unos meses. Un vino que despunta entre los blancos castellanoleoneses que está presente en las barras de alguno de los restaurantes más potentes del país. Amarillo brillante con reflejos verdosos, limpio con lágrima abundante y fina. Nariz intensa, compleja y elegante, con toques de manzana, la paja y la fruta se funden con fondos cítricos y ligeras notas de anisados con recuerdos balsámicos. En boca se presenta con personalidad con alma, con un ataque directo y sabroso, fresco, seco con buena estructura, de mucho recorrido y persistente y sutil amargor final

Posee una tonalidad amarillo limón en la que se distinguen destellos en verde. Es brillante y limpio. En nariz se distingue por las notas a flores y a frutas, ya que entremezcla flor de tilo o de azahar junto a cítricos como el limón o la naranja creando un perfecto equilibrio aromático. En boca, este albariño se muestra suave y fresco, con retronasal persistente y toques propios de cítricos bien maduros

De intensidad aromática muy alta, con gran calidad en sus aromas. Nariz con notas afrutadas y recuerdos de cítricos, frutas y flores blancas. En boca es un vino muy varietal, con una entrada amplia donde destaca su frescura, equilibrio y persistencia

NOTA DE CATA Color: Amarillo dorado, muy brillante y limpio. Aroma: Intensidad alta, mucha presencia de fruta blanca, cítricos, ligeros toques tropicales, bien integrados con los aportes de la barrica. Gusto: Ataque fresco y expresivo, buena integración de la fruta. Paso largo y untuoso, con gran persistencia y posgusto muy largo. MARIDAJE Pastas, pollo, pescado y marisco.

Este blanco elaborado por Bodegas Nairoa se elabora principalmente de Treixadura, juncon con un pequeño aporte de Albariño y Lado. Es muy equilibrado y potente, con aromas de fruta madura. Potente y equilibrado

"Sabroso y fresco pero exótico al mismo tiempo. Impresionante ensamblaje de Tempranillo Blanco" Tim Atkin. Color amarillo pajizo, con ribete verdoso. Buena intensidad en nariz, frutas de pepita y de hueso acompañado de un ligero aroma a flores blancas y un ligero recuerdo mineral. En boca, fresco y equilibrado con amplias sensaciones en boca y con un largo final en retronasal nos aparecen las frutas de hueso conjugado con las frutas de pepita junto a algún recuerdo de frutos secos.

NOTA DE CATA Color: Amarillo brillante. Aroma: Notas a fruta y flores blancas. Toques de manzanilla y heno. Gusto: Paso de boca delicado y sedoso. Muy amable, con buen equilibrio entre la fruta y la acidez. MARIDAJE Ideal con mariscos, pescados ahumados, comidas poco picantes, pollo, quesos suaves, arroces, pastas y legumbres.

En Artazu se mantienen fieles a la tradición vinícola de Navarra y elaboran este rosado a partir de uvas de la variedad Garnacha procedentes de viñedos asentados sobre suelos arcillo-calcáreos blancos. Juventud, frutosidad y frescor naturales son las cualidades más relevantes de este vino

NOTA DE CATA Color: Color rojo picota, de intensidad media-alta, con ribete granate. Aroma: Muy intenso en nariz, con un marcado carácter frutal: arándanos rojos, grosellas y moras que envuelven unos aromas balsámicos de pastelería, cacao, café molido, canela y regaliz. Gusto: Elegante frescura en boca, es equilibrado, con un tanino fino y suave final. Retrogusto frutal, con un marcado reflejo de las frutas rojas y balsámicos procedentes de su crianza en barrica. Un reflejo de la tipicidad y singularidad de Rioja Alavesa. MARIDAJE Embutidos, picoteos, entrantes, primeros platos contundentes y carnes en general.

Una garnacha de viñas octogenarias y clones muy antiguos, procedente de pequeños viñedos repartidos por la comarca del Alto Najerilla. Tinto con estructura y cargado de fruta y complejidad, intenso, aromático, con una peculiar intensidad de fruta negra, propia de la maduración de la garnacha en esos suelos. Untuoso, sedoso y complejo.

Crianza de 22 meses en barricas de roble francés de un máximo de 4 años. El reflejo del carácter fino y elegante de todos nuestros viñedos. Color cereza picota. Limpio y brillante. En nariz, fresco con elegante carácter frutal y con notas especiadas a madera muy bien integradas. En boca es fresco y afrutado, los taninos son suaves y afinados. Final fresco y prolongado que indica una buena capacidad de guarda

NOTA DE CATA Color: Destaca por su intenso color rojo rubí, limpio y brillante, con un marcado borde granate. Aroma: En nariz destapa una gran intensidad de matices de frutas rojas, frambuesas, cereza y arándano rojo, que envuelven las notas balsámicas y especiadas procedentes de la crianza: vainilla, regaliz, chocolate negro y clavo. Gusto: En boca destaca por su frescura y equilibrio, amable acidez, con unos taninos grasos y sedosos que le otorgan una buena estructura y paso de boca. Retrogusto, equilibrado y largo. MARIDAJE Martelo 2014 es un vino perfecto para la gastronomía por su estructura y elegancia. De trago largo, marida con carnes estofadas y asadas, así como con caza y embutidos curados.

NOTA DE CATA Color: Color cereza brillante. Aroma: Aromas intensos de mora y tostados de café- Gusto: Amplio en boca, con un fondo mineral y suaves taninos. MARIDAJE Carnes, cordero, caza y quesos.

NOTA DE CATA Color: Granate / Capa alta / Intenso / Cubierto Aroma: Notas de crianza / Fruta madura / Complejo / Elegante / Expresivo / Aromas frutales / Madera de roble Gusto: Estructurado / Sedoso / Persistente / Largo / Amplio / Final agradable / Profundo MARIDAJE Ideal con carnes a la brasa y comida ahumada como vegetales a la parrilla y platos con base de salsa de tomate como la lasagna o la pizza.

Crianza de 12 a 14 meses en barrica de roble francés, este vino tiene un aroma concentrado, profundo y complejo, con base de fruta fresca y toques minerales. En boca es fresco y potente, sabroso, graso, expresivo y con un paso de boca redondo y largo. Un vino equilibrado muy fino, sin perder la nobleza del terruño de nuestro viñedo.

NOTA DE CATA Color: Rojo picota intenso con ribetes amoratados Aroma: Frutas del bosque con aromas de crianza Gusto: Amplio, con nervio y suculentos taninos MARIDAJE Embutidos, Carnes rojas a la parrilla, Quesos semicurados, Caza menor, Cerdo asado

NOTA DE CATA Color: Rojo picota intenso, con capa muy alta y una buena lágrima Aroma: En nariz muestra una gran complejidad con aromas de frutas rojas y negras maduras (cerezas, grosellas, arándanos) y en sazón, tostados medios, especias (vainilla, clavo), caja de tabaco y chocolate negro Gusto: En boca nos encontramos un vino con músculo y una buena estructura, con peso, taninos firmes pero bastante domados, equilibrado y un final fresco y muy largo. Muy bueno. MARIDAJE Casan perfectamente con los asados, platos de caza, quesos curados y embutidos ibérico. Todas las carnes, pastas y arroces.

NOTA DE CATA Color: Un vino vivo, carnoso y afrutado. Color rojo cereza intenso Aroma: En nariz destacan los aromas a fruta roja madura, especias dulces y los tostados cremosos del roble. Gusto: Bien constituido en boca, de buena estructura, vivo y sabroso, con cuerpo, equilibrado, con un agradable paso por boca y de muy buena persistencia. MARIDAJE Ideal para acompañar arroces, guisos, legumbres, setas, estofados de carne, embutidos, morros y manos de cerdo, asados variados, quesos de corta y media curación, carnes blancas y rojas en salsa, parrilla o plancha…

El Molar es un 100% Garnacha con un perfil inédito con respecto a otros vinos elaborados con esta misma variedad, ya que el sureste de España no suele ser su zona de procedencia más habitual. Casa Castillo muestra su dominio de esta casta para presentar un tinto sumamente disfrutable, de carácter goloso, marcado por una amplia frescura y fluidez

NOTA DE CATA Color: Rojo picota, limpio y brillante. Aroma: En nariz tiene alta intensidad aromática con recuerdo a fruta madura y cacao. Gusto: En boca te envuelve con cada trago y no deja de sorprendernos, con sensaciones muy agradables y taninos dulces. MARIDAJE Ideal para maridar con cualquier tipo de carne y pescado.

NOTA DE CATA Color: Cereza Oscuro Aroma: Vino de gran riqueza aromática frutal, como pasas, higos o ciruelas. Gusto: Sorprendente. Su paso por boca es suave, llenando el paladar de exquisitos sabores a ciruela y arándano, con un final largo y elegante. Destaca su equilibrio. MARIDAJE Ideal para todo tipo de carnes, ibéricos, quesos y quesos curados, guisos, arroces e incluso para tomarlo solo.

Casa Castillo Pie Franco es el vino más emblemático de la bodega y uno de los vinos de la D.O. Jumilla mejor puntuados por The Wine Advocate. Procede de una única parcela(La Solana) en la que resiste una vieja plantación de Monastrell de pie franco plantada en 1941. Es un tinto mediterráneo, complejo, con una potencia muy controlada y una agradable combinación entre frescura balsámica y toques especiados. Destaca también por su buena capacidad de guarda en botella

Estilo mediterráneo. De tierra caliza. Vendimia manual con cariño. Crianza en barricas de roble francés por un período mínimo de 18 meses. Intenso color rojo picota. Aroma elegante que recuerda a fruta roja madura sobre una base de humo y especias. Aterciopelado y delicado en boca

75% Tempranillo, 12% Cabernet sauvignon, 9% Syrah, 3% Merlot, 1% Petit Verdot El vino más reconocido en todo el mundo de la bodega vallisoletana. Perfecta radiografía de Abadía De Retuerta con un estilo propio que se mantiene añada tras añada. Un vino elaborado a partir de la selección de las mejores uvas de cada uno de sus pagos, que combina la riqueza de la Tempranillo, la intensidad de la Syrah y la elegancia de la Cabernet Sauvignon con la incorporación, en esta añada, de la Merlot y la Petit Verdot. El resultado es armonioso y placentero

El Pícaro es un tinto bastante fresco, en el que encontramos la fruta roja típica y un buen equilibrio. Encarna a la generación más joven de vinos españoles y aúna las características del personaje al que representa: Un joven fuerte, valiente, descarado e irreverente. Destacan aromas de frutas, gominolas y mermelada de mora muy bien matizados con un toque de regaliz que le da carácter especiado y complejidad. Con una boca intensa y potente con una entrada muy agradable gracias a su carácter dulce

El Vino Rapolao es un vino que recibe el nombre de la parcela de la que proviene y que se encuentra ubicada en Valtuille de Abajo, una pequeña población berciana. Se conocen pocos datos en torno a la vinificación de este vino, algo característico del enólogo Raúl Pérez. Vista: Posee un tono rojo picota con ribete rubí, capa alta y lágrima abundante. Nariz: Encontramos frutas rojas tales como las frambuesas, la cereza y la fresa y también ciertos toques florales como las violetas y en un segundo plano, un cierto aroma ahumado de roble. Con la aireación del vino estas sensaciones frutales se incrementan. Boca: Es un vino muy elegante con un perfecto equilibrio.

12 Lunas tinto es un 'coupage' elaborado a partir de Tempranillo, Garnacha, Syrah y Cabernet Sauvignon, en porcentajes que varían cada año. Esta añada ha pasado 9 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso En nariz es fresco e intenso, con notas de fruta roja madura. En boca es suave, con volumen, gracias a sus taninos redondos y aterciopelados. El paso por boca es suave y fresco. El final, largo, en el que se mezclan la fruta roja, con los tostados propios de su crianza

Monovarietal de Monastrell procedente de cepas de más de 36 años de edad situadas en altura y capaces de soportar un clima ligeramente más frío que el de regiones vinícolas limítrofes. Vino con una nariz intensa donde destacan sus aromas balsámicos originarios de su crianza en roble durante 12 meses. En boca mantiene el total equilibrio que caracteria a los Lavia, con taninos persistentes pero muy elegantes

Un vino procedente de viñeos de 40 años situados entre densos pinares de valles declarados de interes paisajístico natural por su belleza y valor ecológico. Un vino fiel a una añada excelente de 2020, fresco y frutal, con una media crianza respetuosa. Un vino alegre, cautivador y desenfadado dentro de su personalidad. Monastrell 100%, color profundo, sabor penetrante y sedoso

NOTA DE CATA Color: Color rojo, picota brillante con ribetes púrpura y lágrima densa. Aroma: Perfumado, donde predominan las notas frutales de frutos rojos y notas minerales. Gusto: En boca es un vino potente, cremoso y frutal con toques amaderados, un paso de boca suave y final largo y equilibrado. MARIDAJE Con carnes rojas, parrilladas, guisos de toro y quesos curados.

NOTA DE CATA Color: Muestra desde la fruta roja bien madura Aroma: Agradables notas balsámicas que aportan frescura. Se une además un interesante toque mineral y toques de roble que aportan especias, café y cacao. Gusto: En boca es potente, sabroso y largo. MARIDAJE Ideal para degustar con carnes rojas, guisos tradicionales, asados. Perfecto como aperitivo acompañando a quesos manchegos curados y semicurados.

Uno de los vino dulces de referencia en España. Elaborado con cepas de la Moscatel típica del Mediterráneo. Casta Diva, la delicada y sensual aria de la ópera "Norma" de Bellini, ha servido como inspiración a Felipe Gutiérrez de la Vega para dar nombre a este expresivo vino dulce. En nariz se desarrolla a partir del meloso perfume d ela miel de azahar, el agua de rosas y la naranja amarga, tras ellos parece un exótico y fondo de almendras tostadas, pastelería y especias dulces con la vainilla como principal protagonista.. En boca es frutal, nos reencontramos con el dulzor de la miel y el frescor de las naranjas amargas, el paso sabroso y meloso. Persistente

Solo cuando climatológicamente funciona todo a la perfección se puede elaborar Dulce Monastrell. Las viñas más viejas de la finca retienen su fruta hasta bien entrado el otoño, para que las uvas sobremaduras lleguen a alcanzar increíbles niveles de concentración. Máxima expresión de la Monastrell, con gran concentración, persistencia y equilibrio, potente y goloso, con notas repetitivas de frutas negras, enmarcado con una acidez equilibrada. Final largo y persistente. Un vino para auténticos exploradores

Fondillón Monóvar es todo un lujo en forma de botella, una elaboración recuperada por MGWines-grupo al que pertenece Bodegas Monóvar- con cinco siglos de historia. Se trata de una elaboración producida a partir de una monastrell sobremadurada procedente de cepas muy viejas, concretamente de viñedos de ocho décadas de antigüedad que se extienden sobre suelos calizos a una altitud de unos 600 metros. El rendimiento que ofrecen es de un kilogramo por cepa aproximadamente, lo que le confiere un toque exclusivo y limitado. Vista: Presenta una tonalidad ambarina brillante con matices en caoba. Nariz: Se trata de uan elaboración potente donde la monastrell gana gran protagonismo en nariz, aunque aparece fusionada con toques de madera, ahumados y cierta salinidad. También se distinguen notas de café, frutos secos y caramelo. Boca: Su entrada es agradable y suave, algo ardiente en un primer momento, y rápidamente desprende notas aterciopeladas que recuerdan a caramelo y a fruta seca. Se muestra seco e invita a beberlo copa tras copa