Pamplonas

Rellenas y condimentadas

POSTRES

ARROZ CON LECHE

ARROZ CON LECHE C/ CANELA Y DULCE DE LECHE ( OPCIONAL )

FLAN CASERO

FLAN CON DULCE DE LECHE ( OPCIONAL )

HELADOS

SABORES DULCE DE LECHE GRANIZADO MENTA GRANIZADA TRAMONTANA BAINILLA CHOCOLATE

POSTRE MOUSSE DE CHOCOLATE

TORTA DE BIZCOCHUELO , MOUSSE DE CHOCOLATE

cheesecake

El cheesecake, ese postre típico de la cocina norteamericana que, de pronto un buen día, se instaló en nuestras vidas para siempre. Y es que, esta tarta de queso, es casi adictiva. Lo clásico es prepararla con tan solo dos componentes: mousse y galleta. Pero si queremos hacer algo un poco más original, esta semana el chef Miquel Antoja nos propone añadir a la receta chocolate blanco y frutos del bosque. Los arándanos y las fresas serán los protagonistas, junto al chocolate de la mousse que variará notablemente la consistencia de la base. A continuación te explicamos cómo prepararlo paso a paso.

CHAJA
Torta
Brownie

El brownie es un bizcocho de chocolate con nueces fruto de un accidente culinario, un error de un cocinero que olvidó poner levadura al bizcocho de chocolate que estaba elaborando, pero ¿cómo no iba a estar bueno con estos ingredientes como base?, así pues, este bizcocho de crujiente por fuera y tierno y jugoso en su interior, se bautizó con el nombre de brownie (marroncito), ese es su origen, muchas gracias al cocinero que se equivocó, se las merece.

ROGEL
postre T/libre

El postre se elige entre dos opciones

Ensalada de fruta
Chaja Chaja
buffet
Frutilla con crema