LA COSECHA

Método diseñado por un químico alemán llamado Peter J. Schlumbohm, el cual se inspiro en un embudo y un matraz; dos elementos de laboratorio, este es uno de los métodos que permite un café increíblemente limpio debido a que su filtro de papel es uno de los mas pesado y retiene cualquier sedimento el cual ofrece una taza limpia, clara, brillante, suave y de cuerpo ligero.

Método de extracción de café por goteo o Drip que deja un sabor Balanceado en Acidez y dulzura en tu taza, se hace llamar así debido a el vector 60, la parábola o forma en V que tiene un ángulo de 60°

Es una infusión de el café molido a temperatura ambiente o en agua fría por un tiempo de entre 12 y 24 horas. Luego, se filtra antes de servir. El resultado es una bebida de cuerpo ligero, alta concentración de cafeína, acidez controlada y menos amarga. Perfecta para toda ocasión, En el siglo XIX era muy común su consumo en el ejercito o en la marina en forma de sirope

Es un método de preparación por inmersión con un filtro de malla metálica. Es particular por su extracción con mucho cuerpo y un incremento en la textura, debido a que la mayoría de los aceites quedan en la extracción final y menos partículas de café.

Bebida intensa de corta extracción, de gran cuerpo y sabor.

Es un espresso diluido con agua caliente, transformándolo en una bebida menos concentrada y más suave al gusto.

Es una bebida base espresso y de leche texturizada, se sirve normalmente en un vaso de 3-4 oz, Su nombre piccolo se traduce del italiano como “pequeño”

Bebida a base de espresso doble, cubierto de leche texturizada. El tamaño de la taza es muy importante para conseguir el equilibrio perfecto entre el sabor del espresso y la cantidad exacta de leche.

Bebida a base de espresso de corta extracción, en la cual se incorpora leche texturizada creando una bebida balanceada

Bebida a base de un espresso, con una combinación de chocolate, terminado con una capa de leche texturizada

Bebida a base de un espresso con una combinación de chocolate, leche texturizada y una cobertura de masmelos flameados

Bebida clásica a base de latte con una cobertura de Nutella en la copa y acompañado de un Ferrero Rocher

Bebida a base de espresso, con una cobertura de leche y baileys texturizada, y espolvoreado con canela o chocolate

Bebida fuerte a base de whiskey y espresso, sellado con crema chantilly.

Bebida a base de whiskey, que contiene un espresso con una cobertura de baileys y crema de leche decorado con un toque de canela

Bebida clásica a base de un doppio y leche la cual le da una cremosidad y dulzor acompañado de crema chantilly, un barquillo y salsa de chocolate

Postre donde resalta el dulzor del helado de vainilla, bañado con un espresso balanceado, salsa de chocolate y ralladura de chocolatina jet

Delicioso café frio a base de leche texturizada hielos y un exquisito espresso

Delicioso waffle de pandebonos acompañado de huevitos revueltos y un café a tu elección (capuccino o americano)

Huevitos revueltos en mantequilla, acompañados de un delicioso croissant de mozzarella

Delicioso pan esponjoso relleno de queso mozzarella y semillas de ajonjolí

Rico y delicioso pastelito de hojaldre con sabor a pollo, hawaiano o jamón y queso, ideal para disfrutar de cualquier momento

Deliciosos deditos rellenos de queso mozzarella

ACOMPAÑADO DE AREQUIPE O QUESO CREMA

Delicioso waffle cubierto de Nutella, acompañado de una bola de helado y crema Chantilly con un topping de cereza

Deliciosa bebida italiana elaborada con soda y limón donde los frutos rojos liberan todas sus esencias y sus explosivos sabores.

Bebida exquisita saborizada a base de furtos amarillos en almibar, elaborada con soda, donde resalta sus citricos y detonando sus azucares naturales

Coctel con un cuerpo de gran cremosidad y dulzor, donde su protagonista es un espresso y el sabor característico del amaretto

coctel muy agradable que combina de forma perfecta cada uno de sus ingredientes con la amarula, para darle paso a un increíble sabor que cautivará cualquier paladar

Agradable coctel para el paladar debido a la frescura e intensidad que aporta el vodka, y la acidez frutal

Coctel refrescante y dulce con unos toques de amargor aportados por el coldbrew y el ron añejo

Coctel con un dulzor múltiple, donde contiene capas de naranja y limón las cuales ofrecen acidez al momento de integrar con el coldbrew

Este es uno de los cocteles mas clásicos y refrescantes el cual su predominante es el tequila, este se sirve en una copa escharchada con una rodaja de limón

Coctel refrescante con una mezcla perfecta del gin, agua tónica y botánicos, con una gran cantidad de hielo servido en una copa balón que permite apreciar más los aromas de la bebida

Coctel con una preparación directa, la cual nos ofrece una vista agradable debido a sus colores, un coctel especialmente para alegrarte el día

Coctel clásico contemporáneo muy exquisito debido a su frescura, donde al momento de macerar la hierbabuena desprende todos sus aceites y aromas esenciales

Este es un coctel dulce y suave a base de baileys, con una textura irresistible y satisfactoria que te dejará rogando por más.