ENTRE PANES

De la casa

Pan de Focaccia, morrón confitado, jamón cocido, queso tybo, lechuga, tomate, mayo verde.

Burger la Fabrica

Pan brioche, medallón de ternera cubierta con cheddar, acompañada de tomate, cebolla caramelizada,panceta crocante, huevo, mayo verde y guacamole, acompañada de papas bastón

Burger americana

Pan brioche medallón de ternera cubierta con doble cheddar, acompañada de panceta salada, cebolla caramelizada y barbacoa, acompañada de papas bastón

Burger caesar

Medallón de pollo rebozado con queso, aderezo caesar, lechuga, tomate

Burger completa

Pan brioche medallón de ternera, jamón cocido, queso, tomate, lechuga, lactonesa, acompañada de papas bastón

Burger Not carne

Pan brioche medallón de lentejas, cebolla cryspy, hongos, rúcula y hummus de berenjena, acompañada de papas bastón

Burger completa sin tacc
Lomito la Fabrica

Pan casero, bife de ternera cubierta con cheddar, acompañada de tomate, cebolla caramelizada, panceta crocante, huevo, mayo verde y guacamole, acompañada de papas bastón

Lomito americano

Pan casero, bife de ternera cubierta con doble cheddar, panceta salada y cebolla caramelizada, acompañada de papas bastón

Lomito completo

Pan casero, bife de ternera, jamón cocido, queso, tomate y lechuga

Lomo Vegano

seitan, notmayo de remolacha, verduras asadas, muzza de soja, acompañada de papas bastón

Calentito de jamón cocido

Pan baguetin, jamón cocido, queso tybo, lactonesa, papas copetín

Calentito de jamón crudo

Pan baguetin, jamón crudo, queso tybo, rúcula, lactonesa, papas copetín

Sandwich de vegetales

Pan con queso gratinado, verduras de estación, guacamole, acompañado de papas fritas

Chori vegano

Chorizo vegano, rúcula, tomate, verdeo, mostaza, barbacoa, salsa criolla, acompañado de papas fritas

Sanwich de Cerdo Desmenuzado

Cerdo al horno con verduras desmenuzado, queso gratinado, reduccion de cerveza, tomate, mayo verde, cebolla caramelizada, humus de berenjenas asadas

COCKTAILS

Tragos

Fernet Branca con Coca Cola

Branca, Coca Cola, hielo VASO DE PINTA

Mint tonic

Brancamenta ricetta italiana con tónica

Blu Collins

Spirito Blu gin, almíbar simple, jugo de limón, agua con gas

Negroni

Campari, vermouth Carpano Rosso, Spirito Blu gin, hielo

Carpano orange

Carpano rosso, soda, rodaja de naranja

Wild caipi

Vodka Sernova Wild Berries, lima ,almíbar, hielo

Sernova con pomelo

Sernova clásico con gaseosa de pomelo

Vodka Sernova saborizado con sprite

Sweer apple pear, tropical passion, fresh citrus, wild berries

Vodka Sernova con tonica

Regular/ Wild Berries/ Fresh citrus / Tropical Passion /Sweet Apple Pear

Blue hawai

Vodka Sernova regular, Jugo de limón, granadina, blue curasao, hielo

Sea Breeze

Vodka Sernova regular, jugo de arándonos, jugo de pomelo, hielo

Caipiroska de fruto rojos

Vodka Sernova will, almíbar de fruto rojos, lima, hielo

Whiscola

Whisky J&B, Coca Cola, hielo

Garibaldi

Campari, jugo de naranja, hielo

Don José

Aperol, gin, jugo de limón, jugo de pomelo, almíbar frutos rojos, hielo

Aperol Spritz

Aperol, espumante, soda, hielo

Gancia con Sprite

Gancia, Sprite, hielo

Gancia batido

Gancia, jugo de limón, almíbar, hielo

Baileys mumis

Baileys casero, helado de americana

Coco mumis

Ron de coco, helado de americana

Daiquiri frozen

Ron blanco, jugo de limón, almíbar, fruta a elección (durazno, frutillas, maracuyá), hielo

Mojito Clasico

Ron Bacardí, lima, menta, almíbar simple, hielo

Mojito frutal

Coco, maracuyá. frutos rojos, mango, manzana

Lemon cham

Helado de limón, champagne

Gin tirado

A elección: rodaja de limón; rodaja de pomelo; rodaja de naranja; rodaja de pepino; frutos rojos

Gin frutal

Gin tirado, almíbar de fruta a elección (Frutos rojos, maracuyá, manzana), hielo

Caipirinha

Cachaca, almíbar simple, lima, hielo