DO. MURCIA

JUAN GIL MOSCATEL SECO VERDEJO

NOTAS DE CATA Tiene una nariz afrutada y delicadamente floral, con toques de frutas de hueso y pomelo. De gran estructura y bien equilibrado en boca se muestra con notas minerales, recuerdos de mazapán y especias, con una acidez refrescante y un largo final donde se aprecia su mineralidad.

JUAN GIL 4 MESES

PRECIO POR COPA 3,00€

JUAN GIL 12 MESES

Tinto con 12 meses de Crianza en barricas de roble francés. 100% Monastrell. De gran estructura es muy maduro y goloso, potente, sabroso y elegante, con buena entrada en boca y muy persistente.

JUANA LA LOCA CRIANZA

Ideal para maridar con cualquier tipo de carne y pescado

JUAN GIL 18 MESES

Tinto con 18 meses de Crianza en barricas nuevas de roble francés y americano. 60% Monastrell, 30% Cabernet, 10% Syrah. Color picota intenso con ribete granate y potente aroma de frutas negras, torrefactos y notas balsámicas.

BRUTO - JUAN GIL

Bruto vitícola, vino producido en Bodega Propiedad de Juan Gil. Vino tinto, variedad Monastrel. Es un proyecto muy especial en el que el actor español Imanol Arias, la familia Gil, de bodegas Juan Gil y el creativo murciano Jorge Martinez, han querido sellar.

EL CLÍO - JUAN GIL

Clio es un coupage de las variedades Monastrell (70%) y Cabernet Sauvignon (30%) procedentes de fincas plantadas en el entorno de la bodega. La variedad Monastrell proviene de un viñedo de 32 hectáreas de viñas viejas, de muy bajo rendimiento, pero que da unas uvas de una grandísima calidad.

EL NIDO - JUAN GIL

El Nido es una apuesta clara por una zona de gran interés enológico, concebida bajo la filosofía de potenciar la identidad del terruño, la personalidad y la calidad de las variedades autóctonas.

DO. RIBERA DEL DUERO

PROTOS ROBLE TINTO

De color rojo cereza con ribete púrpura. Nariz intensa y franca dominada por aromas a fruta roja y negra, perfectamente combinados con notas especiadas y ligeramente tostadas. En boca se muestra frutal, fresco y con buena estructura. De paso goloso y equilibrado y taninos suaves y agradables.

PROTOS 27 TINTO

Tanto el nombre, Protos 27 como la etiqueta de este vino tinto de Bodegas Protos rinden homenaje a la primera añada que se comercializó de Protos, allá en 1927. Nos encontramos ante un Ribera del Duero de corte clásico, con cierta complejidad aromática y un paso por boca con persistencia y equilibrado.

PROTOS 9

NOTA DE CATA Color: Rojo picota con ribetes violáceos. Aroma: Nariz fresca, destaca la fruta roja y negra, acompañada con notas especiadas y ligeros tonos tostados y cacaos, provenientes de las finas maderas. Gusto: Redondo, fresco, sedoso, equilibrado y con taninos suaves muy agradables. MARIDAJE Arroces y pasta, pollo y aves, ternera, setas, embutidos, carnes a la brasa, cordero, cerdo, quesos semi curados.

Cepa Gavilan

NOTA DE CATA Color: Rojo picota intenso con matices violáceos. Aroma: Exuberante nariz con presencia dominante de generosa fruta negra (mora y arándanos) sobre fondo especiado, balsámico y mineral. Gusto: Graso y delicado con taninos maduros bien integrados. La retronasal es intensa y persistente y nos vuelve a recordar los aromas frutales, de vainilla y repostería. MARIDAJE Pisto, carnes de todo tipo, aperitivos, queso, jamón, arroces y pastas.

Viña Pedrosa Crianza

NOTA DE CATA Color: Rojo picota intenso con ribetes amoratados Aroma: Frutas del bosque con aromas de crianza Gusto: Amplio, con nervio y suculentos taninos MARIDAJE Embutidos, Carnes rojas a la parrilla, Quesos semicurados, Caza menor, Cerdo asado

MATARROMERA Crianza 2019

El Crianza de Matarromera es la forma más asequible de tener en casa uno de los vinos de esta reconocidísima casa. Estamos ante un tinto elegante caracterizado por una nariz sutil y compleja. Toques especiados con recuerdos a chocolate y fruta negra en boca. Tanino dulce, sin aristas y con un largo y suave final. Es el ejemplo de la maestría que esta marca tiene elaborando vinos con un gran equilibrio entre fruta y madera.

VALDUERO UNA CEPA TINTO

Valduero Una Cepa es un vino tinto envejecido en madera elaborado por la bodega Valduero en la D.O. Ribera del Duero con la variedad autóctona tinto fino. Valduero es una de las primeras bodegas fundadas en el Consejo regulador de la D.O. Ribera del Duero. Su creador, Gregorio García Álvarez elabora vinos de larga crianza y gran potencial en el pueblo burgalés de Gumiel de Mercado desde 1984. Todo un proyecto familiar que en la actualidad es gestionado por sus dos hijas Yolanda y Carolina.

MALLEOLUS - Emilio Moro

Malleolus 2021 es uno de los grandes vinos de Emilio Moro, bodega que goza de prestigio a nivel internacional y cuyas referencias están entre las imprescindibles de Ribera del Duero. Cosecha tras cosecha, Malleolus está valorado por encima de los 90 puntos por las revistas vinícolas más influyentes del mundo. Malleolus 2021 es un monovarietal de tinto fino (tempranillo) procedente de un pago ubicado en Pesquera de Duero, de suelo arcilloso-calizo-pedregoso. Permaneció varios días macerándose con los hollejos y la fermentación maloláctica tuvo lugar en depósitos de acero inoxidable. Finalmente envejeció en barricas de roble francés hasta su embotellado.

MAURO TINTO

Vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Tempranillo bajo la denominación V.T. Castilla y León por Bodegas Mauro. Este vino es enérgico y vivaz, con una acidez muy equilibrada. Bodegas Mauro se fundó en 1987 y desde sus inicios han apostado por la elaboración de vinos tintos que reivindiquen la identidad de la tierra y sean producciones limitadas. Los vinos de Bodegas Mauro son modernos pero con las raíces con mucho arraigo en la tradición.

MAURO VS TINTO

El Vendimia Seleccionada de Mauro es otro de sus grandes vinos, un tinto señorial, con una fragancia floral muy seductora y un gran peso frutal que sorprende por su juventud. Denso, pleno y profundo, se elabora únicamente cuando la añada lo permite, a partir de una selección de las mejores uvas de dos viñedos situados en los términos de Tudela de Duero y Traspinedo.

HACIENDA MONASTERIO

El Hacienda Monasterio es un auténtico referente entre los vinos de la Ribera del Duero. Se elabora básicamente a partir de uvas de la variedad tinto fino, añadiendo un pequeño porcentaje de cabernet sauvignon, merlot y malbec que le da cierto aire bordelés.

Dominio de Atauta

NOTA DE CATA Color: Color cereza picota con reflejos violáceos. Aroma: Aroma franco,intenso y complejo, de frutas rojas y negras acompañadas de aromas de hierbas aromáticas que se integran a la perfección con un fondo mineral de tiza proveniente de la roca calcárea sobre la que se asienta el Valle de Atauta. Gusto: El paso de boca es amplio y largo. Buena acidez y equilibrio con un final muy mineral. MARIDAJE Carnes blancas, asados de cordero o cabrito en particular, mollejas y setas, arroces particularmente aquellos que contengan carne como paellas de conejo, morcilla de arroz y cualquier plato condimentado con trufa negra. El vino habla por sí sólo, mostrando gran potencial e intensidad, con un final de boca largo y fresco.

DO. RUEDA

VIDILLA RUEDA VERDEJO - JUAN GIL

COPA 3,00€ NOTAS DE CATA De atractivo color amarillo pajizo, destacan sus aromas de frutas blancas entremezclados con notas herbáceas como laurel, hinojo y plantas aromáticas de monte bajo (tomillo), en boca es equilibrado con ligera y refrescante acidez, ofrece algunas notas amargas típicas de la variedad verdejo, y un sabroso y largo final de boca.

SAHAYA VERDEJO BLANCO - JUAN GIL

PRECIO POR COPA 3,00€ NOTAS DE CATA Tiene una nariz afrutada y delicadamente floral, con toques de frutas de hueso y pomelo. De gran estructura y bien equilibrado en boca se muestra con notas minerales, recuerdos de mazapán y especias, con una acidez refrescante y un largo final donde se aprecia su mineralidad.

JAVIER SANZ V MALCORTA VERDJ.SING 75CL.

Notas de cata: V Malcorta es un vino sorprendente en matices, floral, cítrico, con una agradable acidez natural y una marcada persistencia. Color amarillo pajizo pálido brillante. En nariz, muestra aromas muy limpios e intensos. Destacan los aromas cítricos, a flores blancas, frutas de hueso, con suaves notas minerales. En boca, destaca por su marcada acidez, que acentúa su carácter fresco y vivaz.

JUANA LA LOCA BLANCO RUEDA VERDEJO

Juana la Loca es un vino elaborado con Monastrell y Syrah, una uva tan característica en nuestra Región.

PROTOS ROSADO

Copa. 3€ Aire de Protos es el rosado de Bodegas Protos, cuya primera añada fue la 2016. Procedente de viñedos jóvenes, destaca por su atractivo color rosa pálido y por su intensa complejidad aromática. Un vino amable, sabroso y fresco, ideal para todos los paladares.

DO. RIOJA

RAMON BILBAO CRIANZA

Ramón Bilbao Crianza es un vino clásico de La Rioja elaborado por Bodegas Ramón Bilbao, una bodega que cuenta con más de un siglo de historia. Fue fundada en 1924 por Don Ramón Bilbao Murga, aunque desde 1896, Don Ramón regentaba una pequeña bodega en Haro desde la que vendía sus primeros vinos. Ramón Bilbao Crianza es un monovarietal elaborado con uvas de la variedad Tempranillo, variedad típica de La Rioja, procedente de varias parcelas. La uva se vendimia en su punto óptimo de maduración gracias al seguimiento que se realiza durante todo el ciclo.

GARU CRIANZA

GARU te regala en cada copa los secretos mejor guardados de la Denominación de Origen Calificada Rioja. Un vino tremendamente influenciado por su terroir, por un paisaje infinito y una uva Tempranillo procedente de nuestros viñedos de Labastida, próximos al Monte Garu. Este entorno privilegiado que ha visto nacer siempre grandes y emblemáticos vinos es perfecto para el crecimiento de la vid.

VIÑA ALBERDI CRIANZA

Viña Alberdi es un vino tinto de D.O. Rioja elaborado por La Rioja Alta, bodega que fue fundada el 10 de julio de 1890 por cinco familias riojanas y vascas apasionadas por el vino. Fundaron la Sociedad Vinícola de La Rioja Alta para iniciar el nuevo proyecto. Este vino es un monovarietal de Tempranillo (100%) procedente de viñedos propios de más de 30 años plantados entre los 500 y 600 m de altitud sobre el nivel del mar. Estos viñedos se encuentran sobre suelo arcillo-calcáreo. Los viñedos se encuentran en pagos situados en Rodezno y Labastida. El clima en esta zona de la Rioja (Rioja Alta) es continental moderado con una clara influencia cantábrica.

MIRTO

Mirto es un vino de gran concentración y expresión, con la fruta de protagonista

904 RIOJA ALTA

NOTA DE CATA Color: Profundo color rojo cereza con borde granate intenso. Aroma: Nariz intensa y compleja, dominando los aromas de frutas, confitura de moras, frambuesas rojas y de piel de naranja, que descubren notas especiadas y balsámicas de caja de tabaco, cedro, regaliz, clavo, chocolate mentolado y madera tostada. Gusto: Fina y elegante entrada en boca, fresco y vivaz, con taninos pulidos y sedosos y un final amable y delicado. Muy largo retrogusto, con notas cítricas y balsámicas. Larga y compleja sensación final. MARIDAJE Platos principales, todo tipo de carnes y guisos y postres con cobertura de chocolate. Ideal como copa de sobremesa.

890 GRAN RESERVA

NOTA DE CATA Color: Color rojo rubí con un incipiente borde teja Aroma: Su aroma es clásico, intenso, con notas de cuero curado, compotas de ciruelas y pasas , tabaco y especias dulces, vainilla y chocolate negro. Gusto: Su paso por boca es elegante, maduro y complejo. Destaca su estructura así como su acidez equilibrada y sus sedosos taninos. Sobresale su clásico bouquet de Rioja, amplio, complejo, redondo y elegante final. Un Gran Reserva 890 con un magnífico presente y un prometedor futuro. MARIDAJE Platos delicados con salsas suaves. Guisos de carne con hierbas aromáticas. Postres con chocolate. Ideal para la sobremesa.

Viña Ardanza Reserva

NOTA DE CATA Color: Brillante y vivo color granate, con un incipiente ribete rojo cereza y capa intensa. Aroma: Aroma muy notable, con recuerdos especiados, balsámicos y de frutas maduras que, tras agitar la copa, descubre toques de pimienta negra, regaliz dulce, nuez moscada, café, vainilla y canela. Gusto: Pleno de sabores, amable acidez y equilibrio y taninos muy pulidos que realzan su estructura armoniosa. Retrogusto complejo y elegante con recuerdos especiados y balsámicos. Para disfrutar ahora y con larga vida por delante. MARIDAJE Asados de cordero, carnes rojas, barbacoas, caza mayor, guisos de pescado muy condimentados, quesos ahumados y curados.

Cosme Palacio

NOTA DE CATA Color: Un rojo intenso con detalles púrpura en el arco, cubierto de capa, con brillo y viveza; abre las sensaciones de este excelente vino. Aroma: Intensidad aromática con amplia concentración frutal, frambuesa y regaliz negro intenso, con un fondo balsámico. Frutas rojas maduras en un ensamblaje perfecto a partir de dulces sensaciones especiadas, con un fondo de vainilla y eucalipto. Gusto: Energético, con personalidad, inunda la boca con aportaciones frutales y taninos sedosos de calidad. Delicado, elegante, muy sabroso, persistente y con un final largo, amplio y equilibrado. MARIDAJE Carnes rojas, caza y quesos curados.

Finca Martelo Reserva

NOTA DE CATA Color: Destaca por su intenso color rojo rubí, limpio y brillante, con un marcado borde granate. Aroma: En nariz destapa una gran intensidad de matices de frutas rojas, frambuesas, cereza y arándano rojo, que envuelven las notas balsámicas y especiadas procedentes de la crianza: vainilla, regaliz, chocolate negro y clavo. Gusto: En boca destaca por su frescura y equilibrio, amable acidez, con unos taninos grasos y sedosos que le otorgan una buena estructura y paso de boca. Retrogusto, equilibrado y largo. MARIDAJE Martelo 2014 es un vino perfecto para la gastronomía por su estructura y elegancia. De trago largo, marida con carnes estofadas y asadas, así como con caza y embutidos curados.

CAVAS Y CHAMPAGNE

MOET CHANDON

Moët & Chandon Imperial Brut está dedicado a Napoleón. El célebre emperador francés, enamorado sin remisión de este champagne desde la primera vez que lo probó, fue quien extendió su fama por toda Europa. Años más tarde la bodega de Épernay decidió bautizar la marca en su honor.

MUMM CORDON ROUGE BRUT GRED

Suave y muy afrutado, este champagne universal y bien compuesto ofrece aromas de frutos rojos, orejones, ralladura de cítricos y brioche tostado. Estándar de excelencia de Maison MUMM, la cosecha Mumm Cordon Rouge deleita a sus fanáticos con su frescura, intensidad y consistencia de sabor.

MUMM ROSADO

Champagne que es pura elegancia! El hermoso cuerpo salmón de este champagne rosado Mumm ofrece matices anaranjados bajo los cuales abundantes burbujas revelan aromas de frutos rojos y pomelo rosado, así como ligeras notas de caramelo de vainilla.

BOLLIGER CHAMPAGNE

Más que un gran champagne, Bollinger es un gran vino. Todo empieza con las viñas y la exigencia de lo mejor en cuanto a la selección de los caldos. Con 163 hectáreas, Bollinger cultiva más del 60% de sus cosechas, una característica absolutamente excepcional, que garantiza la perennidad cualitativa del estilo. La misma exigencia marca la selección de los caldos. Más del 80% de los caldos de Bollinger proceden de Grands y Premier crus, que representan únicamente el 20% del conjunto de los caldos de la denominación. La calidad de las uvas seleccionadas justifica que Bollinger sólo utilice el primer prensado en el momento de la vendimia.

Jeeper Gran Reserva Blan De Blancs

NOTA DE CATA Color: Oro claro brillante. Aroma: Notas cítriacas. Gusto: Boca cremosa, acidez controlada. Extremadamente refinado MARIDAJE Foie, langosta, pescado blanco al horno, platos con trufa blanca

Perrier Jouet

Un perfecto ejemplo del estilo Perrier-Jouët: el carácter floral y afrutado encerrado en una botella. Estamos ante un champagne que se elabora desde 1854 conservando, hasta la fecha, una consistencia extraordinaria. Posee un equilibrio de notas afrutadas y florales, resultando un champagne fresco, vivo y sutil con mucha elegancia.

EDONE CUVEE DE MARIA

Amarillo pajizo, con brillantes destellos. Vibrantes burbujas, finas y abundantes. Seductores aromas a fruta exótica. Destaca por su frescura. Matices botánicos del Mediterráneo. Sabor delicioso. Buena estructura con longitud y viveza. Minúsculas burbujas que seducen por su delicadeza.

Juana La Loca Cava Especial Rose

Aroma: En su aroma destacan los frutos del bosque, como las frambuesa y arándanos, aportando una gran frescura, la cual se matiza con ligeras notas florales a orquídeas, otorgándole un toque más dulce y sutil. Gusto: En boca presenta una burbuja muy fina, persistente y elegante, integrándose perfectamente con la acidez y provocando un retrogusto exótico y delicado.

Juana La Loca Cava Ecologico

Un brindis a la vida en cada burbuja. Este cava encarna la esencia de la naturaleza. Con aroma a frutas y violetas, su sabor refleja la generosidad de nuestra tierra. Descubre la autenticidad de Juana La Loca, una reina que abraza la vida con pasión, en cada sorbo de este cava ecológico. Brinda y déjate envolver por la magia de la tierra en cada celebración.