Cervezas en Schop 🍻

Líneas de cerveza artesanal de barril

Schop Infierno - Trago de la casa

Solo disponible en formato de 500 cc. 70% India Pale Ale + 30% Imperial Stout 500 cc $5.900

La Griferia - Golden

5º Alc. / 20 IBU Origen: Santiago 500 cc $5.200 / 330 cc $4.200

La Grifería - Ambar

5° Alc. / 25 IBU Origen: Santiago 500 cc $5.200 / 330 cc $4.200

La Griferia - Foreing Extra Stout

8° Alc. / IBU Origen: Santiago 500 cc $5.400 / 330 cc $4.400

La Grifería - Session Ipa

4.7° Alc. / IBU Origen: Santiago 500 cc $5.200 / 330 cc $4.200

La Grifería - Hazy Ipa

6° Alc. / 60 IBU Origen: Santiago 500 cc $5.400 / 330 cc $4.400

La Grifería - Session ipa Ají 🌶️ <<Línea experimental>>

El equilibrio entre frescura y carácter. Nuestra Session IPA con ají destaca por sus notas cítricas y frutales, acompañadas de un picor suave que realza cada sorbo sin opacar la cerveza. Refrescante, aromática y peligrosamente fácil de tomar. 🌶️🍻 500cc $5.200 // 330cc $4.200

Intergalactic - << Intergalactic >> Hazy Ipa

Hazy IPA que destaca por su perfil altamente lupulado en sabor y aroma, de apariencia nubosa, sedosa y jugosa en boca, que te harán pensar en un verdadero néctar de frutas tropicales; mango, maracuyá y notas resinosas, ideal pa hacerte bailar al ritmo de los beastie boys. 6° Alc. / 60 IBU Origen: San Bernardo 500 cc $6.000 / 330 cc $5.00

Intergalactic - «Mokatron» Foreign extra stout con Coffee

Stout intensa y sedosa, de cuerpo robusto y carácter tostado, enriquecida con una adición de cold brew de café que aporta notas de cacao, espresso y chocolate negro. Su equilibrio entre maltas oscuras y café ofrece una experiencia profunda y compleja, con un final suave, seco y persistentemente aromático. 7,5° Alc. / IBU Origen: San Bernardo 500 cc $5.900 / 330 cc $4.900

Jester - «Nube» New England Pale Ale (NEPA)

De estilo New England Pale Ale (NEPA), esta cerveza de color dorado oscuro y nublada presenta una alternativa a las típicas American Pale Ale, con una sedosidad en boca muy característica, el perfil de levaduras características de este estilo, las altas dosis de lúpulo en aroma expandiendo las notas a frutos tropicales y con un suave amargor hacen una cerveza fácil de beber y grandiosa experiencia para iniciar en las cervezas lúpuladas. 5,2° Alc. / 40 IBU Origen: Santiago 470 cc $5.900 / 330 cc $4.900

Jester - «Mornin`!» Breakfast Stout

Cerveza con base de una stout pero con adición de avena la hacen ser sedosa en boca y expresan texturas como cremosidad agradables en el paladar. La adición de café combina perfectamente con los diferentes tostados otorgados por las maltas. En esta producción de Mornin´! ocupamos la variedad Etiopia Haru, gracias a nuestros amigos de tostaduría Artisan Roast Chile, que le confiere notas a florales, uva y frambuesa Cada vez que se elabora esta cerveza de mucha personalidad, se cambia el perfil del café. 6,0° Alc. / IBU Origen: Santiago 470 cc $5.900 / 330 cc $4.900

Cuello Negro - Ambar

Espuma generosa, fina y persistente. Trazas alargadas en borde de copa. Nariz agradable, frutal, floral (alelí), levemente achocolatada. Aroma a néctar de flores, a jalea de membrillo, a fruto de murtilla maduro. Dátiles, almíbar. Boca maltosa y frutal, cuerpo medio. Amargor de lúpulo en aumento, terroso más que cítrico o especiado, como se espera de lúpulos ingleses tipo Kent Goldings y Fuggles. 5,8° Alc. / 26 IBU Origen: Valdivia 500 cc $6.100 / 330 cc $5.100

Cuello Negro - Foreing Extra Stout

Espuma abundante y duradera, liviana, buena adherencia a pared del vaso. Nariz agradable, café, chocolate, trufas, canela en polvo, licorosa como "plum pudding" (Brandy). Aroma a néctar de flores, a jalea de membrillo, a fruto de murtilla maduro. Dátiles, almíbar. Boca delgada, café express, cuerpo medio. Maltosa, cebada tostada, leve malta caramelo. Seca (sin dulzor residual). Amargor de tostado y lúpulo (en aumento). Buen balance. Destaca la ausencia de acidez de malta tostada. Gustosa y cremosidad media en boca, carbonatación adecuada. 8° Alc. / 56 IBU Origen: Valdivia, Región de Los Rios 500 cc $6.100 / 330 cc $5.100

Bundor - «Ninfa» Irish Red Ale

Irish Red Ale: de color ámbar intenso, aroma a caramelo y toffe, en boca textura media y sutil amargor de balance, retrogusto moderado y dulce. Cerveza amable que es un conveniente inicio en la gama de cervezas de Bundor. 6° Alc. / 20 IBU Origen: Valdivia, Región de Los Ríos 500 cc $5.900 / 330 cc $4.900

Bundor - «Belzeboo» Imperial Stout

Imperial Stout: de color Negro, en aroma destaca una sensación cálida debido a la potencia de alcohol de la cerveza acompañada de notas a cacao, café, ciruela, frutos secos. En boca tibia y un sutil recuerdo al chocolate amargo. Retrogusto largo y cálido. Una cerveza compleja con un destacado equilibrio en todos sus componentes. 11° Alc. / 40 IBU Origen: Valdivia, Región de Los Ríos 500 cc $6.300 / 330 cc $5.300

Granizo - IRA! India Red Ale c/ Romero

Cerveza en la cual los lúpulos cítricos, las maltas caramelo y aromático romero en dry se funden en perfecta armonía 7° Alc. / IBU Origen: Olmuè 470 cc $6.000 / 330 cc $5.000

Haendel - Hidromiel

No sabes a que sabía lo que tomaban los vikingos? bueno, te tenemos la solución. La hidromiel es uno de los licores más antiguos que se tenga registro y fue popularizado por los Vikingos, Romanos y Celtas. Es una bebida en base a agua, miel y levaduras muy refrescante que se considera fueron los inicios de la cerveza. 5,5° Alc. Origen: Santiago 470cc $5.700 / 330 cc $4.700

NYD Bier - Calafate

ganadora de medalla de bronce en la Copa Internacional Tayrona 2022, no te quedes sin probar nuestra regalona 6° Alc. Origen: Santiago 470 cc $5.900 / 330 cc $4.900

Byggvir - <<Schwarzelager>> - Schwarzbier

Oscura, pero lejos de ser pesada. Ligera y refrescante, perfecta para tardes calurosas o días lluviosos Color: café muy oscuro, casi negro, limpio Aroma: tostado ligero, cacao, suave dulzor de maltas Sabor: chocolate semiamargo, caramelo ligero, pan Sensación: cuerpo medio ligero, espuma café claro, carbonatación media-alta 4,7° ALC // 27 IBU Origen: Santiago 500 cc $5.800 // 330 cc $4.800

Cocktail's 🍹

Coctelería clásica para disfrutar de lo tradicional

Mojito menta

Ron Blanco, menta, limón, jarabe de goma y soda.

Mojito IPA o Golden

Ron Blanco, menta, limón, jarabe de goma y cerveza Ipa

Mojito Sabores

Ron Blanco, menta, limón, jarabe de goma, pulpa de mango, maracuyá, arándano o frambuesa.

Mojito sin alcohol

Limón, menta, jarabe de goma, agua soda y Sprite

Mojito sin Alcohol Sabores

Limón, menta, jarabe de goma, agua soda, sprite y pulpa a eleccion (frambuesa, mango o maracuya)

Mojito Jager

Jägermeister, menta, limón, jarabe de goma y agua soda.

Pisco Sour

Pisco, limón, goma y albumina

Sour Sabores

Pisco Sour con pulpa a elección de: mango, maracuyá o frambuesa

Whisky Sour

Whisky, limón, goma y albumina

JengiSour

Pisco Sour con notas de jengibre

Amaretto Sour

Amaretto, limón, goma y albumina

Ginzzotti Sour

Un cóctel refrescante, con carácter. Sal del tradicional sour con esta perfecta combinación de gin y ramazzotti.

Gin Green

Refrescante gin, goma, limón y albahaca.

Clavo Oxidado

Whisky, Drambuie y clavo de olor

Aperol

Aperol, espumante, agua soda

Ramazzotti

Coctel sabor a Hibisco y azahar de naranja, espumante y agua soda

Ramozzotti Violeta

Coctel sabor a flor de sauco y lavanda, espumante y agua soda

Tom Collins

Gin, limón, goma y soda

Tropical Gin

Gin, pulpa de maracuyá + red bull sabor tropical

Copa Sangría

Vino tinto , goma, ron blanco, triple sec con toques de vermouth

Copa espumante
Tequila Margarita

Tequila, limón, triple sec y jarabe de goma

Tequila Margarita sabores

Margarita tradicional + pulpa de fruta a elección: frutilla, frambuesa, mango - piña o maracuyá

Daiquiri sabores

Ron blanco, limón y jarabe de goma, sabores: mango, frambuesa o maracuyá

Daiquiri Tradicional
Negroni

Vermut, Campari y Gin

Vinos 🍷

Caliterra Reserva Cabernet Sauvignon 700cc

Viñedo Caliterra, Valle de Colchagua. Caliterra Reserva Cabernet Sauvignon tiene un hermoso color rojo rubí. Muy atractivo e intenso en nariz con suaves notas a frutales y especiadas como cereza, arándano, violeta, brioche, pimienta blanca y hoja de tabaco. De muy buena estructura en boca y de volumen medio, sus taninos suaves y equilibrados, destacando por su acidez fresca y natural.

Caliterra Reserva Carmenere 700cc

Viñedo Caliterra, Valle de Colchagua De vivo color rojo violeta con ribetes azulados, nuestro Carmenere Reserva se presenta con una nariz floral y especiada. Aromas a fruta roja y negra, como mora y grosella, combinados con otras especiadas tipo pimienta negra, anís y cedro, acompañadas de un elegante y suave perfil de vainilla, tostado y chocolate. En boca es sedoso y muy afrutado, volumen medio y buena persistencia. Se revela con gran elegancia y frescor.

Caliterra Reserva Sauvignon Blanc 700cc

Reserva Sauvignon Blanc tiene un color amarillo pálido con matices verdosos y se presenta muy claro y brillante. De gran intensidad aromática, muestra todo su carácter costero, con notas cítricas y florales como la piel de pomelo, lima y azahar, acompañadas de toques a frutas tropicales como mango y maracuyá. Al final, lentamente despliega notas minerales, dando paso a una boca con una textura suave, gran frescor, balanceada acidez y una agradable sensación cítrica, lo que lo convierte en un vino muy gastronómico.

Picoteos

¿Algo para compartir?

La Tabla del diablo

Una selección caliente y sabrosa de tres preparaciones de carnes y cerveza de la casa "La Grifería", acompañadas de tostadas y tres dips artesanales. Ideal para compartir. - Lomo adobado en salsa de ají amarillo, sellado con aceite de carbón y con un toque de nuestra salsa agridulce de cerveza stout. - Cubos de pollo dorados y salteados con cerveza ámbar. Terminado con cebollín fresco. - Camarones al pilpil provenzal salteados al ajillo con cilantro, vino blanco, cerveza Golden y aroma fresco de cilantro. Todo acompañado con tostadas para untar en salsas de ají cacho de cabra, ají amarillo y pimentón ahumado. *TIEMPO ESTIMADO DE PREPARACIÓN 30 MIN*

Mosh pit de Quesos

Variedad de quesos especiados para compartir entre 3 a 4 personas. Queso gouda con aceite de oliva, merquén ahumado y orégano, queso de cabra con aceite de oliva y toques de menta fresca. El acompañamiento incluye tomate cherry, aceitunas negras y tostadas horneadas para untar en salsa de ají amarillo, salsa de queso azul y cebolla caramelizada en cerveza ámbar.

Mix 4 carnes

Salteado de cuatro carnes (Lomo, Camarón, Pollo y Chorizo) salteados en salsa de ostras y soya acompañados de cebolla morada y cebollín sobre una cama de papas fritas acompañados de ají oro y salsa de cacho cabra

Mix queso aceitunas 🌱

Queso Gouda en cubos y Aceitunas Negras enteras.

Sopaipillas 🌱

10 sopaipillas de coktail acompañadas de salsa de ajo o pebre

Mar & Tierra 🌶️

Camarones, pollo salteados con aceite de ajillo y vino blanco, champiñones y ají oro Todo esto acompañado con sus jugos (estilo sopa) y con tostadas.

Quesadilla Vegetariana

8 trozos de quesadilla rellena con queso, salteado de pimentón, champiñón y cebollín acompañado de guacamole.

Quesadilla La Grifería

8 trozos de quesadilla rellena con queso, salteado de camarón, pechuga de pollo, churrasco de posta rosada, pimentón, cebollín, champiñón con toques de cerveza, ajo, merken y acompañado de guacamole.

Tequeños Queso 🌱

6 unidades de tequeños rellenos de queso llanero.

Adicional Guacamole
Adicional Salsa

Salsa de ajo • Salsa cheddar • Salsa de queso azul • Salsa de zanahoria (Vegana) • Salsa BBQ • Salsa Pesto • Salsa de aji amarillo • Salsa de Pimentones asados • Salsa Aji Cacho de Cabra

Tártaro de salmón

Salmon fresco con palta, acompañado de dips con cebolla morada, jalapeño, alcaparras, salsa acevichada, cilantro y tostadas.

Crudo

Lomo liso, acompañado de dips con alcaparras, cilantro, cebolla morada, jalapeño, salsa de la casa y jugo de limon.

Caldillo de mariscos

Salteado de camarones, calamar, mix de marisco, cebolla en pluma y tentáculos de pulpo en mantequilla de ajo, vino blanco, y cerveza Golden de la casa, acompañado de salsa cacho cabra, ceste de limón, tostadas en oliva y orégano

Pizzas 🍕

Masas delgada artesanal con salsa de tomate, orégano y aceite de oliva + queso granulado o queso vegano 🌱

Pizza trilogia de mariscos

Salteado de camarón, calamar y tentáculos de pulpo a la mantequilla de ajo, Romero y salsa de cacho cabra

La Grifería

Salteado de carne mechada a la cerveza, tomates en gajos y cebolla morada.

Mechada Chesse-Blue

Carne mechada a la cerveza, Salsa de queso azul y Láminas de palta.

Tricarne

Salteado de pollo, vacuno y camarones con adición de aceite al ajillo, cerveza y un toque de merquén.

Camarón al ajillo

Camarones y champiñones laminados salteados en aceite al ajillo.

La Chilena 🌶️

Salteado de carne molida, tomate, cebolla morada, ají oro y cilantro.

Pollo BBQ

Pollo, Tocino, Salsa BBQ y Cebolla morada.

Española

Chorizo, pimentón y aceitunas negras

Rúcula Jamón Serrano

Hojas de rúcula y tiras de jamón serrano.

Caprese 🌱

Tomate Cherry y hojas de albahaca.

La Francesa

Carne mechada a la cerveza, cebolla caramelizada en reducción de cerveza ámbar de la casa y Salsa de queso azul.

Napolitana

Jamón sándwich, tomate cherry y aceitunas negras.

Vegetariana 🌱

Choclo, tiras de pimentón, champiñón laminado y aceitunas negras en rodajas.

4 Estaciones

Jamón sándwich, champiñón laminado, aceitunas negras y pimentón.

Hawaiana

Jamón y piña

Calabresa

Pepperoni y aceitunas negras.

Pesto

Jamón, queso azul y pesto.

Don Mario

Jamón, tocino y pepperoni.

Pepperoni 🌶️

Pepperoni

Mechada

Carne mechada a la cerveza, tomate cherry y queso de cabra

Arma tu pizza

Masa con salsa de tomate, queso granulado + 3 ingredientes a tu elección: Albahaca • Choclo • Aceitunas • Jamón • Camarón • Pimentón • Churrasco • Queso • Cebollín • Rúcula • Champiñón • Tomate • Pollo • Mechada • Queso Cheddar • Salsa BBQ • Cebolla • Pepinillos • Tocino • Jamón Serrano • Queso Vegano • Huevo Frito • Ají Oro • Cebolla Caramelizada • Piña • Queso Cabra •

Adicional Proteína

Camarón • Churrasco • Queso • Pollo • Mechada • Tocino • Jamón Serrano • Queso Vegano • Queso Cabra • Queso Azul

Adicional Simple

Albahaca • Choclo • Aceitunas • Pimentón • Cebollín • Rúcula • Tomate • Salsa BBQ • Cebolla • Pepinillos • Ají Oro • Cebolla Caramelizada • Piña • Huevo frito

Adicional Champiñon o Palta
Otros Adicionales

Jamón • Chorizo • Pepperoni • Tocino • Jamón serrano

Sándwichitos 🍔 (opciones vegetariana🌱)

con salsa de ajo y 200gr de papas rusticas

La Grifería

Proteína, doble queso cheddar, pepinillos, tomate, palta, cebolla caramelizada en reducción de cerveza ámbar de la casa, tocino y lechuga. Acompañado de salsa de Ajo Hamburguesa Simple, Carne Desmechada, Churrasco o pollo: $15.000 Hamburguesa Doble: $18.500 Opción Vegetariana (Ham. Lentejas): $13.000

Queen

Proteína, queso cheddar, champiñones salteados, cebolla caramelizada en reducción de cerveza ámbar de la casa, tocino y lechuga. Acompañado de salsa de Ajo Hamburguesa Simple, Carne Desmechada, Churrasco o pollo:: $12.400 Hamburguesa Doble: $14.600 Opción Vegetariana (Ham. Garbanzo o Lentejas): $11.400

Franken

Proteína, salsa de queso azul, cebolla caramelizada en reducción de cerveza ámbar de la casa y huevo frito. Acompañado de salsa de Ajo. Hamburguesa Simple, Carne Desmechada, Churrasco o pollo: $12.400 Hamburguesa Doble: $14.500 Opción Vegetariana (Ham. Garbanzo o Lentejas): $11.500

Thrasher

Proteína, doble queso cheddar, pepinillos, cebolla morada y tocino. Acompañado de salsa de Ajo Hamburguesa Simple, Carne Desmechada, Churrasco o pollo: $12.100 Hamburguesa Doble: $14.400 Opción Vegetariana (Ham. Garbanzo o Lentejas): $11.100

Hannibal´s Burger

Proteína, queso derretido, tomate, cebolla caramelizada en reducción de cerveza ámbar de la casa, ají oro encurtido, mayonesa y lechuga. Acompañado de salsa de Ajo . Hamburguesa Simple, Carne Desmechada, Churrasco o pollo: $12.500 Hamburguesa Doble: $14.600 Opción Vegetariana (Ham. Garbanzo o Lentejas): $11.200

Kilmister

Proteína, doble queso cheddar, pepinillos, tocino, huevo frito, cebolla caramelizada en reducción de cerveza ámbar de la casa. Acompañado de salsa de Ajo Hamburguesa Simple, Mechada, Churrasco o pollo: $12.400 Hamburguesa Doble: $14.300 Opción Vegetariana (Ham. Garbanzo o Lentejas): $11.500

Junior

Proteína, doble Cheddar. Acompañado de salsa de Ajo Hamburguesa Simple, Carne Desmechada, Churrasco o pollo: $10.900 Hamburguesa Doble: $13.300 Opción Vegetariana (Ham. Garbanzo o Lentejas): $9.200

Chacarero 🌶️

Proteína, ají oro encurtido, tomate, porotos verdes, mayonesa. Acompañado de salsa de Ajo Hamburguesa Simple, Carne Desmechada, Churrasco o pollo: $11.500 Hamburguesa Doble: $14.000 Opción Vegetariana (Ham. Garbanzo o Lentejas): $10.500

Luco

Proteína, Queso derretido. Acompañado de salsa de Ajo Hamburguesa Simple, Carne Desmechada, Churrasco o pollo: $11.100 Hamburguesa Doble: $14.100 Opción Vegetariana (Ham. Garbanzo o Lentejas): $10.100

Italiano

Proteína, palta, tomate y mayonesa. Acompañado de salsa de Ajo Hamburguesa Simple, Carne Desmechada, Churrasco o pollo: $11.900 Hamburguesa Doble: $14.400 Opción Vegetariana (Ham. Garbanzo o Lentejas): $10.400

Double Meat

Única Doble Hamburguesa de carne, cebolla caramelizada en reducción de cerveza ámbar de la casa, champiñones salteados, tocino, doble cheddar, salsa BBQ y lechuga hidropónica. Acompañado de salsa de Ajo Doble: $14.400 / Triple: $16.500

Adicional Proteina

Camarón • Churrasco • Queso • Pollo • Mechada • Carne Molida • Queso Cabra • Queso Azul • Huevo

Adicional Simple

Albahaca • Choclo • Aceitunas negras • Pimentón • Cebollín • Rúcula • Tomate • Cebolla • Pepinillos • Ají Oro • Cebolla Caramelizada • Piña

Adicional Champiñon o Palta
Otros adicionales

Jamón • Chorizo • Pepperoni • Tocino • Jamón serrano • Queso Vegano •

Salsa Adicional

Salsa de ajo • Salsa cheddar • Salsa de queso azul • Salsa BBQ • Salsa Pesto • Salsa de aji amarillo • Salsa de Pimentones asados • Salsa Aji Cacho de Cabra

Papas Fritas

Papas fritas cubiertas con las mas sabrosas salsas y salteados (puede pedirla vegetariana). Porción mediana para 2 o 3 personas, o la grande para 4 a 5 personas

La Grifería

Salsa blanca con queso cheddar, carne molida, cebollín y tomate en cubo Mediana: $12.900 / Grande: $23.500

Chicken Cheddar

Salteado de pollo y tocino, bañados en salsa cheddar. Mediana: $12.600 / Grande: $22.300

Chorrillana Mechada

Carne mechada a la cerveza, cebolla estofada, chorizo y huevos fritos. Mediana: $13.500 / Grande: $24.500

Infierno🌱

Salsa blanca con queso gouda, ají en pasta y cebollín. Mediana: $11.900 / Grande: $20.500

Vegetarianas 🌱

Salsa blanca con queso gouda, cebollín, pimentón, champiñones y tomate en cubos. Mediana: $11.300 / Grande: $21.100

Las Salteadas 🌱

Salteado de champiñón, choclo, cebolla caramelizada, pimentón, tomate en cubos, cilantro y soya. Mediana: $11.000 / Grande: $20.500

Papas Provenzal

Papas fritas condimentadas con aceite al ajillo y cilantro fresco. Mediana: $9.000 / Grande: $16.500

Porción de papas

400 gramos de papas fritas rusticas

Adicional proteína

Camarón • Churrasco • Queso • Pollo • Mechada • Carne Molida • Queso Cabra • Queso Azul • Huevo

Adicional Simple (vegetales)

Albahaca • Choclo • Aceitunas negras • Pimentón • Cebollín • Rúcula • Tomate • Cebolla • Pepinillos • Ají Oro • Cebolla Caramelizada • Piña •

Adicional Champiñon o Palta
Otros adicionales

Jamón • Chorizo • Pepperoni • Tocino • Jamón serrano • Queso Vegano •

Adicional Salsa

Salsa de ajo • Salsa cheddar • Salsa de queso azul • Salsa de zanahoria (Vegana) • Salsa BBQ • Salsa Pesto • Salsa de aji amarillo • Salsa de Pimentones asados • Salsa Aji Cacho de Cabra

Juegos de mesa 🎲

Te facilitamos un juego de mesa sin costo