Restaurante La Joyita

Tres sopes elaborados con masa de maíz, rellenos de cecina y salsa de molcajete, acompañados de nopalitos y guacamole.

Orden de tres tostadas de pulpo a la marinera, con aguacate y cebollas encurtidas.

Cecina marinada con soya t jugo de limón, montada en tostada con cremoso de aguacate

Tortilla de maíz rellena de queso Oaxaca/ Rajas poblanas/ Champiñones, acompañadas de salsa de molcajete y guacamole.

Mezcla de lechugas, fresa y frambuesa, zarzamora, nuez y lluvia de queso de cabra y aderezo de miel con limón.

Sopa tradicional mexicana, elaborada con caldo de jitomates molidos, ajo y cebolla, sazonado con epazote, servido con tiras fritas de tortilla de maíz y chile pasilla. Acompañada de crema queso fresco y aguacate.

Típica de los estados centrales de México, a base de flor de calabaza, hongos, calabaza, granos de elote y poblano.

Acompañada de guarnición mexicana, guacamole, rajas poblanas y frijoles refritos.

Jugoso filete de res, bañado en salsa de pimienta negra, elaborada a base de fondo de res y un toque de brandy, acompañado de verduras a la parilla y puré de papa.

Salmon a la parilla, bañado en una delicada salsa de aceituna con notas de albahaca y vinagre balsámico acompañada de guarnición de papa gratín y verduras a la parilla.

Siete piezas a la parrilla acompañados de puré de zanahoria y verduras a la parilla

Filete de Robalo marinado al pastor con salsa de piña miel, guarnición de tortilla a la plancha, salsa taquera y cebollitas cambray asadas

Masa hojaldrada rellena de calabaza de castilla y especias. Terminada con crema batida y culis de fresa.

Deliciosos plátano macho rebosado y frito, terminado con salsa de rompope y trozos de pistache.