ENTRADAS
SABORES DE BODEGON
Papas cuña crujientes con salsa picante
PLATOS PRINCIPALES
SABORES DE BODEGON
PLATOS PRINCIPALES
SUGERENCIAS DEL CHEF
Bondiola en cocción lenta, bañada con mostaza y miel con guarnición de batatas
Vegetales salteados al wok, semillas, salsa de soja
Brocoli, Coliflor, Zanahorias, repollitos bruselas, berenjenas, champignones
Consultar disponibilidad del dia
ARROCES
PASTA FATTA IN CASA - Consultar disponibilidad del dia
Canelones caseros con salsa de tomate y queso gratinado
Sorrentinos de ternera braseada y vegetales asados con salsa fileto y albahaca
Bondiola braseada a la barbacoa con salsa fileto y albahaca
DULCES TENTACIONES
POSTRES
BEBIDA SIN ALCOHOL
Aguas, gaseosas, energizantes, limonadas, mocktails
COCTELERIA CLASICA
















COCTELERIA DE AUTOR
COCTELERIA SIN ALCOHOL
VINOS

Bodega CATENA ZAPATA 90% Malbec | 6% Cabernet Sauvignon | 4% Petit Verdot CRIANZA / BARRICADO Es un Malbec violeta oscuro, Grosella negra y roja madura, frambuesas y un elegante toque de roble frances. Son algunos de los aromas que podemos apreciar en este especial malbec de uno de los vinedos mas altos de la familia Catena.

Bodega CATENA ZAPATA 90% Cabernet Franc | 7% Merlot | 3% Petit Verdot CRIANZA / BARRICADO 12 meses en roble francés, 30% nuevo.

Bodega RUTINI WINES 100% Malbec CRIANZA / BARRICADO Crianza: 7 meses. Roble: 30% americano nuevo, 30% francés nuevo y 40% americano de 2do. y 3er. uso.

CORTE Malbec | Cabernet Franc BODEGA Trapiche

CORTE 60% Viognier | 25% Gewürztraminer | 15% Sauvignon Blanc BODEGA Catena Zapata

CERVEZA
ESPUMANTES

CORTE 65% Chardonnay | 35% Pinot Noir PRODUCTOR Navarro Correas MARIDAJE: Pescados y mariscos. Ensaladas De color amarillo intenso, con algunos tintes rosados. Frutado y fresco donde se destaca el durazno blanco, damasco y notas de de pan tostado. En la boca se presenta de gran complejidad, con mucha fruta resaltando los sabores a durazno seco, peras y levaduras.

CORTE Pinot Noir | Chardonnay PRODUCTOR Chandon CRIANZA / BARRICADO Tiempo en levaduras: 17 a 19 meses. Tiempo en corcho: 5 a 7 meses MARIDAJE: Es ideal como aperitivo y para acompañar ostras frescas, langosta y demás frutos de mar.

CORTE Pinot Noir | Chardonnay PRODUCTOR Chandon CRIANZA / BARRICADO Tiempo en levaduras: 7 a 9 meses. Tiempo en corcho: 3 a 5 meses MARIDAJE: Si bien se aprecia mejor como aperitivo, acompaña con delicado estilo quesos suaves, foie gras, hongos estofados y sushi En 1970 se lanzó al mercado esta "Cuvée Spéciale", cuya botella fue especialmente diseñada en Francia y cuyo nombre, Baron B., rinde homenaje a su impulsor, el primer Presidente de Bodegas Chandon, Baron Bertrand de Ladoucette. Baron B. Extra Brut se destaca por su elegancia aportada por el Chardonnay y la intensidad de fruta otorgada por el Pinot Noir, conjugándose en un assemblage perfecto y armonioso.

