La romeria

mix de lechuga y espinaca, frutos de temporada, aràndanos,nueces y queso de cabra rayado.

mix de lechuga y espinaca,jitomate,cebolla desflemada,crutones y trozos de corazón de alcachofa

mix de lechuga y espinaca,queso chihuahua, crutones, pimienta marrón,aguacate y ajonjolí tostado

ensalada de yerba buena,perejil y trigo, trozo de jitomate,cebolla y pepino,con jugo de limón y condimentada con varias especias

preparado con trozo de pepino,con un toque de yerba buena y pimienta

bolitas de garbanzo fritas. para acompañarse de jocoque y sala

carne de cerdo guisada con tomate y comino, envuelto en pan pita

pasta de garbanzo condimentada,para acompañar con jocoque o comerse solo con pan pita o arracada.