


La ventola marisquería
Entradas & Ensaladas
Fried squid ring with lime alioli
Grilled prawns
Prawns
Baby squids
Scrimps stir fry with garlic and white wine.
One Octopus tentacle grilled
Mejillones cocidos en su jugo, vino blanco, ajo y perejil fresco. Mussels cooked in their juice, white wine, garlic and fresh parsley.
Table service
Ceviches
Pescados & Mariscos
Trucha, chipirones, langostinos y vegetales grillados.
Abadejo in lemon and cardamom reduction.
En salsa verde
Arroz azafranado con sofrito, calamares, gambas, berberechos y mejillones. Saffron rice with stir-fry, squid, prawns, cockles and mussels.
Calamares, gambas, berberechos y mejillones guisados con vegetales en caldo de pescado. Squid, prawns, cockles and mussels stewed with vegetables in fish broth.
Pulpo español con pimentón y aceite de oliva, acompañados de papas naturales. Spanish octopus with paprika and olive oil, accompanied by natural potatoes.
Risottos & Pastas
Italian dry pasta.
Postres
Tarta con base de vainilla rellena de cremoso cítrico y mousse de maracuyá.
Tarta con base sablee de cacao, rellena de tofi con almendras tostada, domo de mousse de chocolate y espejo de chocolate semi amargo. Cocoa sable base cake, stuffed with tofi with toasted almonds, chocolate mouse dome and semi-bitter chocolate mirror.
Base de masa sablé de chocolate, mousse de dulce de leche relleno de dulce de leche y maní.
Bebidas & Cafetería
Vinos Tintos
Vinos Blancos
Vinos Espumantes
