
ANTOJITOS
Placeres sencillos

¡Prepárate para saborear el mar con nuestra Brocheta de Langostino! Langostinos marinados en nuestra receta secreta. ¿El toque final? Nuestro alioli casero, ¡una explosión de sabor que te dejará sin palabras! ¿Te animas a probarlo? Ven y disfruta de este antojito en nuestro restaurante. ¡Te esperamos con los langostinos listos para conquistarte!





¡Te presentamos nuestra Brocheta de Sepia! Hecha con nuestro toque especial, ¡un estallido de sabor en cada bocado! ¿Qué tal el alioli casero que la acompaña? Simplemente irresistible. ¿Te animas a probarla?





¡Amantes del pollo, esta brocheta es para ustedes! Nuestra Brocheta de Pollo es una verdadera delicia. Jugosos trozos de pollo marinados con nuestros ingredientes secretos, combinados a la perfección para un sabor inigualable. ¿Y qué tal si te decimos que puedes personalizarla a tu gusto? ¡Sí, así es! Elige entre nuestra salsa alioli cremosa, que le da un toque mediterráneo irresistible, o sumérgete en el placer del sabor agridulce de la mostaza. ¡La decisión es tuya! Ya sea que prefieras una explosión de sabor con la mostaza o una suavidad irresistible con el alioli, esta brocheta es el plato perfecto para satisfacer tus antojos. Ven y prueba nuestra Brocheta de Pollo, ¡te aseguramos una experiencia que no olvidarás!






¿Listo para probar un clásico de la cocina española con un toque especial? ¡Nuestro Pincho Moruno te está esperando! Jugosos trozos de carne, sin marinado, simplemente sazonados con nuestro toque secreto, puedes elegir entre un toque de picante o disfrutarlo en su versión normal. ¿La mejor parte? Su sabor auténtico, sin necesidad de salsas adicionales. Este pincho se gana el protagonismo por sí solo.




Prueba nuestro Choricillo Picante con el majao casero que lo hace irresistible! Este chorizo, con un toque de picante que despierta tus papilas gustativas, se cocina a la perfección para resaltar su sabor auténtico. No necesitas nada más que disfrutar de cada bocado lleno de tradición y sazón. ¿Te animas a probarlo? Ven y disfruta de nuestro Choricillo Picante, una experiencia que te hará volver por más.



Disfruta de nuestro delicioso Choricillo Criollo, una auténtica delicia para tu paladar por su sabor único y sus especias aromáticas. Cada bocado es una explosión de sabores auténticos, perfecto para cualquier ocasión.




Disfruta de nuestra exquisita Ración de Calamares caseros donde los calamares son cortados en aros y delicadamente rebozados para obtener una textura perfecta . Acompañados de nuestra salsa alioli casera, cada bocado es una explosión de sabor marino que deleitará tu paladar





Deléitate con nuestra clásica Ración de Rabas Rebozadas, un placer del mar que te transportará a la costa con cada bocado. Crujientes tiras de calamar, cuidadosamente rebozadas y fritas hasta lograr un perfecto dorado. Servidas con nuestro alioli casero, elaborado con ingredientes frescos, para una experiencia de sabor auténtica y deliciosa.





Déjate seducir por el sabor irresistible de nuestra clásica Ración de Gambas al Ajillo, un plato que cautiva con cada bocado. Gambas salteadas con nuestro majao casero elaborado con aove, ajo y especias además de las insustituibles cayenas que elevan el sabor a otro nivel. Servidas con pan recién tostado, perfecto para disfrutar cada gota de la deliciosa salsa.




Deléitate con nuestra ración de patatas gajo, un clásico reinventado con un toque de sabor único. Las patatas gajo se combinan con una generosa porción de carne picada estilo ranchera, sazonada con especias aromáticas. Luego, se cubren con una capa de queso mozzarella italiano gratinado, creando una combinación irresistible de sabores y texturas. Un plato que te dejará deseando repetir.






Disfruta con nuestra sabrosa Ración de Patatas Gajo, minuciosamente preparadas para lograr un perfecto crujiente dorado. Acompañadas de tres irresistibles salsas: alioli casero, salsa gajo y salsa hannibal, esta combinación es el acompañamiento ideal para cualquier ocasión.





Disfruta con nuestra sabrosa media ración de Patatas Gajo, minuciosamente preparadas para lograr un perfecto crujiente dorado. Acompañadas de tres irresistibles salsas: alioli casero, salsa gajo y salsa hannibal, esta combinación es el acompañamiento ideal para cualquier ocasión.

Saborea nuestros deliciosos Fingers de Pollo, irresistible alternativa para satisfacer tus antojos. Cada porción presenta trozos auténticos de pollo, cuidadosamente rebozados y fritos para obtener un crujido perfecto por fuera y una jugosidad tierna por dentro. Acompáñalos de nuestra salsa de yogurt o salsa BBQ, tu elijes. Es una opción ideal para cualquier ocasión.





Disfruta del sabor de nuestros irresistibles Fingers de Queso boleados al momento para ti. Cada bocado es una explosión de auténtico queso Italiano derretido envuelto en un rebozado crujiente y dorado. Perfectos para picar y compartir, son el aperitivo ideal para cualquier ocasión.




Disfruta del sabor de nuestros irresistibles Fingers de Queso boleados al momento para ti. Cada bocado es una explosión de auténtico queso Italiano derretido envuelto en un rebozado crujiente y dorado. Perfectos para picar y compartir, son el aperitivo ideal para cualquier ocasión.




¡Prepárate para disfrutar de nuestros Nuggets de Pollo! Bocados de jugoso pollo empanado con un crujiente y dorado rebozado. Perfectos para disfrutar en cualquier momento. ¡Una deliciosa opción para compartir o disfrutar en solitario!




¡Prepárate para disfrutar de nuestros Nuggets de Pollo! Bocados de jugoso pollo empanado con un crujiente y dorado rebozado. Perfectos para disfrutar en cualquier momento. ¡Una deliciosa opción para compartir o disfrutar en solitario!



SABOR TRADICIONAL

Nuestras Crestas de Gallo a la Zamorana están estofadas con un toque picante que despierta tus sentidos. Preparadas con esmero y sazonadas con una salsa especial, estas crestas de gallo son una explosión de sabor que deleitará tu paladar. ¡Una auténtica delicia para los amantes de los sabores intensos y la cocina tradicional!"





¡Déjate seducir por nuestro exquisito Morro guisado! Cocinado lentamente para lograr una textura tierna y jugosa. Sumérgete en un festival de sabores con nuestra receta tradicional que combina la suave textura del morro con una deliciosa salsa . ¡Una experiencia gastronómica que cautivará tus sentidos y hará que mojes hasta el último trozo de pan!





Prueba nuestro delicioso Chorizo de la Tierra a la Plancha! Proveniente de Tábara, este manjar se ofrece en dos versiones: picante para los que buscan intensidad y sin picar para un sabor más suave. Cocinado a la perfección, es ideal para compartir o disfrutar como aperitivo. ¡Déjate seducir por su auténtico sabor y aroma irresistible!

No dudes en pedir nuestras Mollejas de Cordero a la Plancha, un deleite para los sentidos que no querrás perderte. Estas mollejas son cuidadosamente cocinadas en plancha hasta alcanzar un impecable tostado, están realzadas con nuestro aliño especial, que resalta su sabor único y las hace simplemente deliciosas. ¡Una opción imprescindible en nuestro menú para los amantes de la carne!


Disfruta de nuestras exquisitas Cachuelas a la Plancha, conocidas también como mollejas de pollo, una delicia que cautivará tu paladar. Preparadas con esmero y tostadas a la perfección en la plancha, cada bocado es una explosión de sabor gracias a nuestro aliño especial que realza sus sabores únicos y las convierte en una verdadera delicia. Además, ofrecemos la opción de disfrutarlas con o sin picante, para que puedas personalizar tu experiencia según tus preferencias. ¡Ven y disfruta de estas sabrosas cachuelas que te conquistarán desde el primer bocado!
ENSALADAS GOURMET
Disfruta nuestras ensaladas gourmet

Descubre la frescura del Mediterráneo con nuestra ensalada de temporada. Rodajas de tomate jugoso, espárragos gourmet y caballa suave en el centro, adornados con aceitunas negras y un toque de vinagre de Módena. Una combinación perfecta de sabores y texturas para deleitar tu paladar.



Déjate seducir por nuestra exquisita ensalada templada con tomates cherry , suaves gulas y sabrosos langostinos. Todo ello coronado con nuestro aliño especial, que realza los sabores naturales de los ingredientes. Una combinación de frescura y calidez que deleitará a tu paladar.






Disfruta de nuestra exquisita ensalada donde el suave rulo de cabra se combina con los frescos tomates cherrys, creando una explosión de sabores y texturas en cada bocado. Todo ello aderezado con nuestro aliño especial, que realza los sabores naturales de los ingredientes. Una opción ligera y deliciosa para los amantes del rulo de cabra.




Prueba esta ensalada fresca y reconfortante, donde los tiernos y crujientes trozos de pollo rebozado se combinan con jugosos tomates cherry. Todo ello aderezado con nuestro aliño especial que realza los sabores y aporta un toque único. Una opción deliciosa y satisfactoria para disfrutar en cualquier ocasión.





Disfruta de nuestro refrescante y sabroso carpaccio de tomate, donde finas láminas de tomate fresco se combinan con lascas de Grana Padano, creando una experiencia culinaria única. La dulzura del tomate se complementa a la perfección con el sabor intenso y ligeramente salado del queso. Un plato ligero y exquisito para comenzar tu comida con estilo.

ZONA FAST FOOD

¿Buscas un bombazo de sabores en cada bocado? ¡Te presentamos "La Estrella"! Nuestro bocadillo se compone de jugoso lacón braseado combinado con la dulzura del pimiento asado, sobre esta base de sabor coronamos con un huevo a la plancha, añadiendo así cremosidad y un toque irresistible!, pero ¿qué sería de un bocadillo sin un buen queso? por eso derretimos generosas capas de cheddar sobre nuestro conjunto. Y para darle el toque final, rematamos con una deliciosa salsa que resalta todos los sabores y une cada ingrediente en una armonía perfecta. ¿Listo para probar "La Estrella"? Ven y déjate conquistar por este bocado único.




¿Buscas una opción deliciosa y saludable para satisfacer tu apetito? Descubre nuestro bocadillo "Healthy". Comienza con jugosa pechuga de pollo, excelente fuente de proteínas magras, añadimos varias capas de cheddar para lograr un toque cremoso y complementamos con crujiente lechuga y rodajas de tomate maduro, que aportan frescura y un estallido de sabor. Pero eso no es todo, incluimos cebolla crujiente para darle un toque extra de textura y un sabor ahumado irresistible además de nuestra salsa especial llena de sabor que potencia cada ingrediente sin añadir exceso de calorías. Este bocadillo "Healthy" es la opción perfecta para aquellos que buscan disfrutar de una comida deliciosa y nutritiva sin remordimientos. Ven y prueba la combinación perfecta de sabor y bienestar en cada bocado.




¡Conoce nuestro exclusivo "Pepito de Ternera"! Comenzamos con un jugoso filete de ternera, cuidadosamente cocinado para garantizar la máxima ternura y sabor en cada bocado. Añadimos el toque ahumado y dulce del pimiento asado que complementa a la perfección con la jugosidad de la carne, lechuga para dar frescura y además lo complementamos con lonchas de queso que se funden sobre la ternera creando una deliciosa experiencia cremosa. Como toque final agregamos cebolla crujiente y una salsa especial que realza el resto de sabores. El "Pepito de Ternera" es mucho más que un simple bocadillo, ven y prueba este festival de sabores en cada mordisco.




Jugosa pechuga de pollo empanada y frita hasta alcanzar un crujido perfecto, cubierta con queso cheddar fundido de sabor intenso. Todo ello bañado en nuestra salsa barbacoa ahumada y ligeramente dulce, que realza cada bocado con un toque de sofisticación.




Déjate seducir por la irresistible combinación de sabores en nuestro bocadillo "TRADICIONAL". Comenzamos con tierno y jugoso lomo, cuidadosamente cocinado para resaltar su sabor natural, sobre esta base añadimos lonchas de queso derretidas que creando una textura cremosa y un sabor reconfortante que envuelve cada bocado. Un clásico sencillo pero siempre ganador. Pero eso no es todo, nuestro bocadillo también cuenta con tiras de bacón doradas a la plancha y llenas de ese sabor que todos conocemos y amamos. Este toque sabroso añade una dimensión adicional al bocadillo, elevando aún más su perfil de sabor. Es la combinación clásica que siempre nos hace volver por más, una opción confiable y reconfortante para cualquier momento del día.




¡Prueba nuestra "Caponata", una hamburguesa de Pollo Crispy Chicken tamaño XXL! Saborea la jugosidad de nuestro pollo con su especial y mega crujiente rebozado, acompañado de lechuga fresca y rodajas de tomate, todo ello presentado en un tierno y suave pan. Nuestras deliciosas salsas secretas combinan con el resto de los ingredientes a la perfección para lograr un toque final inigualable. Éxito rotundo en ventas, pruébala y descubre el porqué. ¡Una experiencia que no querrás perderte!




¡Disfruta de nuestra Hamburguesa "Gourmet"¡ Con jugosa y tierna carne Black Angus, esta hamburguesa es otra verdadera opción gourmet para los más exigentes. Combinada con queso derretido, huevo a la plancha, crujiente cebolla crispy y nuestra salsa especial, cada bocado es una experiencia deliciosa que logrará satisfacer a quienes buscan sabores de otro nivel.




Disfruta de nuestra clásica y apetitosa Hamburguesa "Zona Mix". Con una jugosa y sabrosa combinación de carne Ranch Gourmet XXL de primera calidad, esta hamburguesa es una verdadera delicia para los amantes de la buena comida. Disfruta del contraste de sabores y texturas que le aporta a la carne la frescura de la lechuga y el tomate, el sabroso queso cheddar, el toque agridulce de los pepinillos dulces y nuestra salsa especial, que realza todos los ingredientes con su irresistible sabor. Cada bocado esta lleno de sabores perfectamente equilibrados. ¡Ven y disfruta de nuestra Hamburguesa "Zona Mix Gourmet" !




Nuestra Hamburguesa "Super Zona", ¡la más grande de todas! Con un enorme pan XXL de doble corte en cuyo interior encontrarás una jugosa e impresionante porción de carne Ranch Gourmet XXL llena de sabor, acompañada de crujiente lechuga, queso cheddar fundido, bacón dorado y pepinillos dulces. Cada bocado es una fiesta para los sentidos que te dejará completamente satisfecho. Si vienes con mucho apetito sin duda esta es tu opción.





Prueba nuestra Hamburguesa "Nipón-Kove" una fusión única de sabores. Presentamos una hambuguesa hecha con exquisita carne Kove, acompañada de lechuga fresca, tomate y nuestra deliciosa salsa secreta. Cada bocado es una delicada exquisitez. ¡Una verdadera delicia para los paladares más refinados!




Disfruta de la auténtica experiencia del salvaje oeste con nuestra Hamburguesa "Far-West". Realizada con carne de búfalo, tomate, lechuga, queso, pepinillos y nuestra salsa especial, esta hamburguesa es un homenaje a los sabores audaces y robustos de la frontera. Cada bocado es un viaje a la tierra de los vaqueros y las grandes praderas. ¡Ven y prueba el auténtico sabor del Far-West en cada mordisco!




No dudes en pedirnos el Sandwich "La Mary", relleno del inigualable preparado de nuestra chef de carne picada con ingredientes secretos. Comienza con esta sabrosa mezcla de carne, que se combina perfectamente con rodajas de tomate fresco, crujiente lechuga y queso fundido. Pero lo que hace especial a "La Mary" es su gratinado final, que añade un toque irresistible de sabor y textura. Cada bocado te dejará deseando más, ¡si lo pruebas repites!.




Déjate cautivar por nuestro exquisito Sandwich "La Zona", una delicia de nuestra cocina. Comienza con bacon a la plancha que se combina con rodajas frescas de tomate, pepinillos, huevo a la plancha y queso cheddar derretido. Cada capa de sabor se complementa perfectamente. No es solo un sándwich, es una delicia que dejara satisfecho todos tus antojos.




¡Prepárate para disfrutar de nuestro Hot-Dog "El Norte"! Te presentamos una jugosa salchicha XXL cubierta con queso cheddar derretido y con nuestro preparado especial de carne estilo ranchera que consigue un toque único y sabroso. Para coronar todo lo mencionado gratinamos el conjunto con nuestro delicioso queso italiano. ¡Una combinación irresistible que estamos seguros te encantará!



ENTRANTES GOURMET "MAR"

Disfruta con nuestros dos rabos de pulpo de máxima calidad, presentados de manera exquisita y acompañados de nuestro irresistible alioli casero. Sumérgete en el placer de saborear lo mejor del mar en una combinación perfecta de texturas y sabores, diseñada para deleitar a dos comensales exigentes.




Disfruta de nuestras Zamburiñas a la Plancha, cocinadas a la perfección para resaltar su sabor único. Nuestro aliño casero realza su delicioso sabor con una mezcla de hierbas y especias. Un plato sabroso que satisfará tus antojos de mariscos.


Nuestro "Langostino Ardiente con Queso" combina la suavidad del queso curado con la jugosidad del langostino a la plancha. Una pizca de picante y nuestro majado casero completan esta explosión de sabores. ¡Una experiencia única que te dejará deseando más!



Disfruta nuestro Pulpo a la Feira. Cada tentáculo de pulpo está cocido a la perfección y ligeramente dorado en la plancha, se combina con pimentón y sal marina para potenciar su sabor. Está acompañado de crujientes patatas chips al estilo campesino. Este plato ofrece una combinación de sabores y texturas que cautivarán a tu paladar.



ENTRANTES GOURMET

Deléitate con nuestro exquisito Micuit de Foie de Pato, una preparación que combina la delicadeza del foie con la frescura de los frutos del bosque. Servido con crujientes biscotes, esta exquisitez culinaria ofrece una experiencia gourmet única en cada bocado. Disfruta de la armonía de sabores y texturas con este refinado plato.

Nuestra Ensalada de Pimientos Asados con Virutas de Jamón y Queso Curado te ofrece una experiencia excepcional. Los pimientos asados ofrecen una dulzura suave que se complementa maravillosamente con las virutas de jamón, agregando un toque salado y ahumado que resalta los sabores naturales. Las generosas porciones de queso curado añaden una nota final de complejidad y riqueza a cada bocado. Sumérgete en esta combinación de sabores mediterráneos y deléitate con nuestra ensalada única y sabrosa.


Entra al festín de sabores con nuestras exquisitas Croquetas de Rabo de Toro. Crujientes por fuera y rellenas de una cremosa bechamel de rabo de toro estofado cuidadosamente cocinado para resaltar su sabor único y su ternura. Un manjar irresistible que deleitará a tu paladar en cada mordisco.




No dudes en pedir nuestras Mollejas de Cordero a la Plancha, un deleite para los sentidos que no querrás perderte. Estas mollejas son cuidadosamente cocinadas a la plancha hasta alcanzar un dorado tostado irresistible, están salteadas con nuestro aliño especial que resalta su sabor único y las hace simplemente deliciosas. ¡Una opción imprescindible en nuestro menú para los amantes de la carne!

Deliciosas croquetas rellenas de sabroso jamón serrano. Crujientes por fuera y cremosas por dentro, son el acompañamiento perfecto para cualquier ocasión. ¡Disfruta de su sabor único en cada bocado!




Disfrute de nuestra exquisita Tabla de Embutidos Gourmet una selección cuidadosamente elaborada para deleitar su paladar y elevar sus momentos más especiales. Queso de textura firme y sabor intenso Salchichón artesanal Chorizo ahumado con delicadas notas de pimentón y Jamón en finas lonchas que se derriten en la boca ofreciendo una experiencia única Perfecto para acompañar con: Un vino tinto robusto un vino blanco seco o una cerveza artesanal completando así una experiencia culinaria sin igual

Comienza el festín de sabores con nuestras exquisitas Croquetas de Rabo de Toro. De perfecta consistencia son crujientes por fuera y cremosas en su interior. Su relleno de rabo de toro estofado está cuidadosamente cocinado para resaltar su sabor único y ternura. Un manjar irresistible que deleitará a tu paladar en cada mordisco.




NUESTRAS CARNES

Deléitate con nuestra exquisita Presa Ibérica acompañada de tiernos boletus y patatas gajo doradas a la perfección. Cada bocado es una explosión de sabores, realzado con nuestro aliño especial que eleva los aromas y resalta los matices de este plato excepcional.

Saborea la exquisitez de nuestras chuletillas de cordero, sazonadas con una mezcla de hierbas aromáticas que realzan su sabor natural. Cada bocado es una explosión de jugosidad y aromas mediterráneos que te transportará a tierras pastoriles. Disfruta de una experiencia culinaria única con cada bocado.

Nuestro "Secreto Ibérico con Pimientos Asados y Patatas Gajo" es una experiencia culinaria única. El jugoso Secreto Ibérico se combina con la dulzura de los pimientos asados y la textura crujiente de las patatas gajo, creando un plato irresistible que te transportará a los sabores auténticos de España.

Nuestro Medallón de Solomillo de Vacuno tierno y jugoso se presenta acompañado de una fresca ensalada de temporada, resaltando los sabores de los vegetales más frescos y de patatas caseras, doradas y crujientes. Este plato es una celebración de la cocina tradicional con un toque contemporáneo.

Disfruta de nuestro Cachopo elaborado con jugosos filetes de vacuno relleno de jamon serrano y queso de cabra. Cada bocado es una combinación de sabores intensos y texturas irresistibles que se funden en una experiencia gastronómica única. ¡Una delicia para los amantes de la buena carne y el queso!





ENDULZATE "POSTRES"

Deleitate con nuestro exquisito Coulant de Chocolate Belga. Con una tentadora cáscara exterior y un interior suave y cremoso de auténtico chocolate belga, cada bocado es una explosión de sabor que conquistará tus sentidos. Una experiencia gastronómica irresistible para los amantes del chocolate.






Disfruta de nuestro exquisito postre de Comtessa acompañado de una generosa porción de nata. Este clásico postre te cautivará por su sabor dulce, suave y su crujiente textura. Perfecto para aquellos que buscan un final dulce y satisfactorio para su comida.












Helado suave y cremoso con sabor a flan casero, acompañado de piñones que le dan un punto crujiente y delicioso.






Prueba nuestra copa de helado artesano de turrón! Con ingredientes de alta calidad, ofrece la cremosidad y el auténtico sabor del turrón. ¡Un dulce tradicional que no te puedes perder!p






Un helado cremoso con todo el sabor de la tarta de la abuela, con capas dulces y ese toque nostálgico que conquista desde la primera cucharada.






Helado cremoso hecho a mano con arándanos, lleno de sabor y con ese toque casero que recuerda al postre de toda la vida.






Helado cremoso y elaborado de forma artesanal con pistachos seleccionados. Un sabor suave pero intenso, con ese punto tostado tan especial que lo hace irresistible de principio a fin.




VINOS TINTOS

Vino tinto joven, elaborado con Tempranillo, con aromas a fruta madura, suave y fácil de beber. Perfecto con tapas, quesos, pasta y carnes rojas.


Expresión frutal del carácter de la Tinta de Toro en un vino muy meditado y elaborado con mimo, consiguiendo equilibrio entre intensidad varietal y matices de roble, con un paladar suave y perfecto para todos los gustos.


La Bodega Conde de San Cristóbal, situada en el histórico Pago de Valdestremero, en el corazón de la Ribera del Duero, nace a principios de siglo construida por la familia de la Mata, propietaria también de las Bodegas del Marqués de Vargas en Rioja Alta. La finca alcanza 80 Hectáreas en propiedad con un extenso viñedo. Los vinos tintos de Conde de San Cristóbal son de producción limitada, dedicada en exclusiva a la obtención de vinos tintos de alta gama. Bajo rendimiento, obteniendo tan solo botella y media por cepa. Ribera del Duero es una denominación de origen a la que se acogen viñedos localizados en Castilla y León, dentro una franja de la cuenca del río Duero. Los vinos fundamentalmente tintos, aunque también existen rosados. La variedad de uva más característica es la denominada genéricamente Tinta del país, conocida en el mundo del vino como Tempranillo, la cual constituye más del 90% de la producción. Sin duda una de las D.O. con más prestigio a nivel nacional e internacional.


La Planta es el tinto joven de Arzuaga Navarro, procedente de la finca que da nombre a este monovarietal de Tempranillo. Estamos ante un vino armonioso, estructurado y equilibrado que deslumbra también por su versatilidad y frescura. Ideal para aperitivos con embutidos y quesos de media curación, así como con pescados fritos y en salsa, carnes blancas y arroces.


El Crianza de Ramón Bilbao es uno de los grandes estandartes de esta mítica bodega, y el secreto de ello está en el especial seguimiento del fruto durante todo su ciclo y en la recolección selectiva del mismo. Es un clásico riojano renovado, criado en barricas de roble americano, versátil, frutal, equilibrado e insustituible en la mesa de cualquier aficionado al vino de Rioja tradicional.


"¡Madre mía!" es lo que seguramente dirías si un jabalí irrumpe en tu camino. Los responsables de Divina Proporción han elegido a este animal para ilustrar la etiqueta de un vino de corte moderno y jovial que puede contentar tanto al consumidor casual como al bebedor más clásico de Toro. Eso sí, en boca no embiste como un jabalí, ya que te invita a seguir bebiendo gracias a su carácter amable.


24 Mozas es un vino muy ligado a la cultura y al folclore toresano como muestra su etiqueta ilustrada con un mantón de Manila floreado que forma parte de la indumentaria femenina típica de la zona. Su nombre también procede de una estrofa tradicional de Toro llamada "Tío Babú", en la que se relata la historia de una boda a la que "no iban 24 mozas, iban 25 porque iba la novia". Aunque sea un tinto joven perfectamente apto para disfrutar desde el momento de la compra, también tiene un buen potencial de guarda.


Elías Mora Crianza es un 100% Tinta de Toro procedente de viñas con medio siglo de antigüedad. Un crianza de libro elaborado con una variedad con mucha personalidad. Tiene una nariz compleja y en boca es muy carnoso, equilibrado, con un paso elegante matizado por sus notas de tofe.


Elaborado con uvas procedentes de las viñas más jóvenes de Numanthia que tienen entre 30 y 50 años. Este Termes se muestra generoso y con la expresión más frutal de la Tinta de Toro. Un vino con personalidad y muy buena relación calidad-precio que sorprende por su intensidad y frescura.


Este tinto, robusto, intenso y cautivador, es una de las referencias más aclamadas de la D.O. Toro y que mejor representan el carácter de la región. Su estructura, su concentración aromática y su óptima acidez auguran una extraordinaria capacidad de guarda.


Numanthia es un tinto intenso, firme y persistente que demuestra, añada tras añada, la enorme calidad de la Tinta de Toro en sitios tan emblemáticos como Valdefinjas y Morales de Toro. La añada 2018 deja aromas de frutillos rojos, monte bajo y recuerdos de especias y grafito con un paso amable y un punto goloso gracias a unos taninos de ensueño. Muy voluminoso. Es por derecho propio, uno de los tintos que siempre se encuentra entre los más buscados de la D.O. Toro. Para elaborar este vino se recogen a mano los racimos de más de 100 parcelas diferentes para crear la mezcla que muestra lo mejor de los ocho tipos de terruño diferentes de Toro.

La variedad reina de Toro, variante de la Tempranillo que nace en el corazón del río Duero, brilla en este monovarietal de Campo Elíseo con su finura y aromaticidad. Con una entrada en boca muy amable, Campesino se erige como una buena opción, sobre todo, con aperitivos ibéricos y quesos curados.

Cuidadosa vendimia manual de viñedos de entre 40 y 60 años. Fermentación lenta por debajo de los 23°C y maceración intensa. Crianza durante 12 meses en barricas de roble americano y francés combinado con robles europeos.


Mauro es una de las marcas más fiables del panorama vinícola nacional. Se trata de un tinto que ha marcado un estilo por su tipicidad, personalidad y carácter. Dominado por la Tempranillo, se muestra persistente, fresco y delicado, sin aristas. Una referencia imprescindible.


Placentero, complejo y elegante, el Reserva de Marqués de Vargas Reserva es el reflejo fiel del carácter único de la Finca Pradolagar, cuna de sus viñedos de origen. La elegancia de la mayoritaria Tempranillo se ve complementada por la generosidad y la densidad de la Garnacha y la frescura de la Mazuelo, que conforman el coupage para brindarnos un vino de larga guarda que nos devuelve a la finura de la Rioja clásica.


20 Aldeas es la última incorporación de la Bodega Condado de Haza, un monovarietal de Tempranillo elaborado de forma 100% ecológica y criado en barrica de roble americano. Presenta buena capacidad de guarda y evolución durante los próximos años. En boca se presenta amplio, con taninos redondos y un final largo.

VINOS BLANCOS

Vino blanco joven, elaborado con la variedad Malvasía. Fresco, aromático y frutal, es perfecto para acompañar el aperitivo, platos veraniegos y pescados.


El vino insignia de la casa se elabora con uvas procedentes de viñedos propiedad de la familia y de viejas viñas de pequeños viticultores. Es la afirmación más fresca y elegante de su mimada Verdejo. Un blanco, en suma, amable y persistente, con mucho volumen y marcado por la elegancia apreciada en nariz que se repite en boca.


Ramón Bilbao estrenó blanco con la añada 2016. Con ella, la bodega completó su catálogo de vinos blancos, añadiendo una variedad tan apreciada internacionalmente como la Sauvignon blanc, que obtiene de la Finca Las Amedias. Si eres aventurero, este blanco te va a gustar mucho por novedoso y vibrante.


Albariño procedente de una rigurosa selección de las mejores uvas de la finca, todas plantadas en un viñedo propio situado en un lugar privilegiado del Condado do Tea sobre bancales de cantos rodados y con una extraordinaria insolación. Se muestra muy expresivo, fresco y floral. Armoniza su generosidad aromática con una amplia y sedosa boca, manifestando mineralidad y estructura.
VINOS ROSADOS

Rosado joven elaborado con la variedad Tempranillo. Un vino fresco e intenso, perfecto para el chateo, y para acompañar cualquier entrante o platos ligeros.

Este rosado de la bodega Cuatro Pasos se elabora enteramente de Mencía, la reina indiscutible en la D.O. Bierzo. Las uvas son rigurosamente seleccionadas por parcelas, eligiendo aquellas de mayor vigor, en las que la vegetación cubre la uva de la exposición solar directa, conservando así su frescura y aromas propios. Con ese fin, se realiza una vendimia temprana y una vinificación muy cuidada, logrando asi un rosado con aromas intensos de fruta roja y flores.
