mama africa

Mix de verdes, pollo, bacon, parmesano, croutones y aderezo caesar

Con queso, lechuga, tomate y papas

de ternera con papas o ensalada

de pollo con papas o ensalada

Con pomodoro y albahaca o crema

Con Mayonesa Kimchi

Con tomates y hongos

Con salsa a base de mayonesa, y kimchi

con adereso alioli y mostaza de dijon

Con rúcula, tomate y olivas

Queso brie, queso azul, parmesano, jamón crudo y aceitunas

Croquetas a base de bechamel y jamon con salsa alioli

De salmón ahumado, queso crema con eneldo, alcaparras y rúcula.

Bondiola de cerdo desmechada, BBQ, y coleslaw en pan de queso

Churrasquito de bife, rucula, tomate , laminas de queso en pan ciabatta

Con pepinillos, mostaza antigua en pan de campo.

Jamón crudo, queso brie y rúcula

Mix de verdes, queso brie y huevo poché

Mix de verdes, palta, cherrys y laminas de queso parmesano

Pollo a la plancha, espinacas, pera, y nueces

Mix de verdes, pollo, bacon, parmesano, croutones y aderezo caesar.

Queso de cabra a la plancha, zanahoria, menta, tomates cherrys, kale y espinaca

Milanesa con guarnición de papas fritas o ensalada

Gratinada con provoleta, salsa de tomate y papas fritas

Rúcula, jamón crudo con ñoquis de papa y queso

Con rucula y parmesano

con pure de cabutia y ensalada coleslaw

con manteca cítrica, zanahorias y boniatos asados con un toque de romero + Kale asado

Acompañada de quinoa y vegetales asados con un toque de limón

180 gr de ternera, queso de cabra, rúcula y cebolla caramelizada con pan brioche más nuestro aderezo

Doble carne, bacon y cheddar y aderezo

Sobre cabutia asada con fonduta de quesos

Portobello, parmesano y crema

crema, queso y crocante de pistacho

Pomodoro, albahaca y parmesano

Estilo Vasca

Con helado de pistacho o americana

con crema y dulce de leche

Nuestra especialidad tiramisú y nuestro Pascucci Moka

Café espresso y helado de crema pistacho

Linea Coca-Cola

Levité

Doble shot + leche emulsionada

Un shot espresso + leche espumada + canela y/o cacao a gusto

Un shot espresso y espuma de leche

Un shot espresso + leche emulsionada

Pistacho, Dulce de leche, Caramel, Vainilla o Chocolate

un shot de espresso, tónica y hielo

Espresso, leche y hielo

Espresso y hielo

Palta smash + huevo poché + pan de semillas

Opcional con Bacon o queso

Frutas, Yogurth y granola casera

Queso crema, mermelada + Café + Jugo de naranja

Huevo Poché + Café + Limonada

Incluye bacon + Cherrys + Kale + Queso Tostada integral + café y jugo de naranja o limonada