Piqueos Latinoamericanos

Buñuelos de Yuca rellenos en casa

Autentica y tradicional botana Venezolana, rellenas de queso blanco fresco, acompañados de una salsa de raspadura

Platos mixtos de Carimañolas panameñas, tequeños y empanadas acompañadas de sus salsas

Tortillas de maíz crocantes o suaves rellenas de pescado coronado de exquisito encurtido y un toque de ají chombo agridulce y guacamole

Deliciosas almejas salteadas con ajo y mantequilla

Cabezas de Calamar crujientes acompañados de una salsa de ají panca
Entradas
Ceviches

Leche de tigre cremosa, pulpo, ají dulce, cilantro, cebollas coloradas y chips de tubérculos.

Ceviche picante con pescado blanco, ají amarillo, cebolla coloradas y cilantro cevichados poco tiempo, servido con puré de batatas y maíz Peruano

Cubos de pescado blanco cevichados a la manera tradicional con cebollas coloradas cilantro y ají dulce, bañado en salsa cremosa de ají amarillo y salsa cremosa verdes con aromas a huacatay
Principales

Tiernos lomitos de res salteados con vegetales y guarnición de su elección

Mariscos crujientes acompañados de salsa tártara y salsa criolla peruana

Plato peruano que consiste en pollo desmenuzado en una crema espesa de ají con nueces sobre una capa de papa al vapor acompañado de arroz blanco.

Nuevamente la fusión china y peruana en un arroz pero en esta presentación viene con mariscos y piña.

Fresco filete de corvina bañado en suave salsa picante de mariscos, acompañado con la guarnición de su elección
Marea Kids
Postres
Vinos y Espumantes









