Bebidas
Cafe tipo americano Cafe descafeidano
Chocolate caliente o frio
Moras, Manzana Arándanos o frutos de la pasión
Agua o Latte
Jamaica y Tamarindo natural
Coca cola, Coca cola sin azúcar, Fresca, Topo chico (agua mineral)
Papaya con plátano/ Manzana-Fresa/ Manzana verde canela/ Leche con chocolate
Naranja/ Toronja/ Betabel/ Zanahoria/ Jugo verde/ Naranja fresa/ Fresa kiwi/ Papaya naranja
Desayuno Sano
Lo más saludable
Yogurt griego con granola, frutas de temporada, semillas y nueces
Fruta de temporada con queso cottage, miel y nuez. Granola a eleccion.
Pan tostado con una cama de aguacate y claras de huevo. Tomate cherry, acompañado con ensalada
Con champiñones, tomate cherry y espinacas con queso panela y crema de champiñón. Acompañado de ensalada o nopales a la mexicana.
Huevos
De todo un poco
Machaca de Sonora revuelta con verdura, acompañado de frijoles y huevo a su gusto
Huevos dentro de tortilla frita recién hecha, bañados en salsa de chile morita y crema, acompañados con frijoles
Cama de papa rayada con tocino, chorizo y salchicha, en la cima dos huevos gratinados
Variante del clásico, servido sobre bísquet con mantequilla, jamón y salsa cremosa holandesa, vegetales salteados con hiervas.
Dos huevos montados sobre una tortilla de maíz con salsa verde o roja, acompañados de chilaquiles y frijol
Tortilla de huevo con vegetales, gratinada, bañada en crema de chipotle, servida con papas a las hiervas
Tortilla de huevo con papa, jamón y salsa mexicana, servida con chilaquiles
Relleno de chicharrón prensado en salsa tatemada con queso Oaxaca, servido con frijoles y papa campesina
Relleno de jamón, tocino, champiñones y queso crema, bañado en crema poblana. Acompañado de papa campesina
2 huevos al gusto, puede agregar un ingrediente. Acompañado de frijoles. Salchicha, jamón, tocino, chorizo, champiñones o a la mexicana
Omelette al gusto. Puede agregar un ingrediente. Acompañado de frijoles. Salchicha, jamón, tocino, chorizo o champiñones
Salchicha, Jamón, Tocino,
Hot Cakes
Hot Cakes y mas
Tradicionales y esponjosos
Los mas naturales y ligeros, base avena, canela y nuez, servidos con fruta
Deliciosos y coloridos, cremoso de queso y miel
Con frutos secos y nuez, acompañado de fresas, crema batida y miel de maple
Con canela y azúcar, relleno de queso, con miel de maple, espumosa crema batida y salsa de frutos rojos
Combinaciones
Elige tu hotcake favorito, acompañado con 2 huevos. Incluye jamón. Escoge entre salchicha o tocino.
Machaca de Sonora con verdura, quesadilla, frijoles puercos, aguacate y 2 huevos.
Arrachera asada, papas campesinas, 2 huevos y frijol
Gordita de carne de res con adobo, tamal de elote, 2 huevos y frijol
Carne asada, frijol de la olla, aguacate, quesadilla de maíz y huevo
Clasicos
Tradicionales
En salsa verde, roja o cremosa de chipotle, con queso, crema y un toque de cilantro y cebolla.
Hecha con totopos de la casa bañados en salsa verde, roja o cremosa de chipotle 2 huevos estrellados o revueltos
Hecha con totopos de la casa bañados en salsa verde, roja o cremosa de chipotle Con pechuga de pollo desmenuzada
Hecha con totopos de la casa bañados en salsa verde, roja o cremosa de chipotle Fajitas de arrachera en el termino de su gusto
Rellenas de queso o pollo, bañadas en salsa verde o roja, lechuga, crema y queso. Acompañadas de frijol y aguacate
Fajitas de arrachera con pimientos, cebolla y champiñones. Acompañadas de frijol y aguacate
Pan salado dorado al horno, con frijol y queso gratinado, acompañado de salsa mexicana.
De mi casa
Pan brioche con mantequilla, mayonesa de chipotle, huevo, jamon y queso Oaxaca. Servido con papa rallada.
Hechos con elotes tiernos y relleno cremoso. Servidos con frijol, salsa verde poblana y queso fresco
De arrachera con cebolla, jitomate y papa en salsa roja, servidos con frijol
Rellenas de carnitas en salsa de chile guajillo, tinga o chicharrón prensado. servidas con frijol, queso y salsa
En rebanadas servida en nuestra salsa verde, con frijoles refritos y abanico de aguacate
Machaca con salsa bandera, en tortilla de harina recién hecha, con frijoles puercos y aguacate
Huevo estrellado o revuelto servido sobre portobello asado, laminas de queso, salsa de albahacar y tomate cherry, servido con ensalada
Jamón, pollo, tocino y queso, servido con papas fritas
Rellenas de pollo, bañadas en salsa verde o roja
Menu infaltil
Desayuno infantil
2 elementos a elegir. Avena, hot cakes, huevo estrellado o revuelto, quesadilla, papita hash. (Incluye jugo de naranja o chocolate con leche chicos)
Una opción a elegir. Nuggets de pollo y papas fritas, Espagueti con crema queso y pollo, incluye agua fresca chica.
Entradas
Recién hecho, con salsa mexicana y un toque de queso, acompañado de totopos
Marinado con vegetales y un toque de chile de árbol, servido con aguacate
Queso Monterrey con champiñones o chirizo doradito, con tortillas de harina o maíz hechas a mano.
Ensaladas
Sopas
Pastas
Pescados y mariscos
Con verduras frescas en cubitos, marinado en jugo de jitomate con un toque de limón
Filete de salmón marinado con hierbas y salsa agridulce, cocinado a la plancha
Filete de pescado con vegetales, queso crema y pesto, servido con arroz
Pollo
Carnes
Pan brioche con mantequilla, carne de res con queso monterrey, tiritas de tocino, aguacate y vegetales, servida con papas gajo
Hazte tu propio taquito con arrachera y adobada en fajitas, con guacamole, queso fundido, frijol, chiles y cebollitas toreadas, servidos con tortillas recién hechas
Con frijol y guacamole, chiles toreados y cebollitas asadas
Sabana de arrachera sobre penca de nopal, con salsa de chile morita y costra de queso. Servida con frijol, cebollitas y chiles toreados