MELIBEA

Pollo sellado a la parrilla y adobado en mantequilla especiada, sobre una cama de Fettuccini en salsa cremosa de la casa.

Disfruta de nuestro Lomo de res a la parrilla sobre una cama de Fettuccini en salsa blanca de la casa. Acompañado de ensalada fresca con mix de cogollo y cebollas encurtidas.

Salteado de vegetales al wok con res y pollo. Acompañado de arroz y papa francesa.

Pechuga a la parrilla, arroz con cilantro, tomate fresco, guacamole, maicitos, lechuga fresca.

Frijoles, arroz, plátano maduro caramelizado, carne molida, arepita con salsa criolla, morcilla, chorizo artesanal, chicharrón, huevo frito y aguacate.

Jugosa cochinita en cocción lenta, sobre una cama de guacamole y dos tostadas de maíz. Cubierta de chipotle de la casa, plumas de cebolla encurtida y puerro crocante. Una explosión de sabor en tu paladar✨

base de guacamole , crispetas de chicharrón, piña caramelizada , mermelada de jalapeños y totopos recién fritos.

Base de guacamole , Maduritos gratinados, sour cream, queso y totopos recién fritos Opcional Adicional pesca apanada con panko $10.000

Chicharrones crocantes sobre una cama de chimichurri cremoso acompañado de tortillas de maíz.

Mezclum de lechuga fresca, tomate cherry, crotones de pan fresco, pechuga a la parrilla laminada y aderezo César con queso Parmesano.

Brocheta de punta de anca y pollo a la parrilla, vegetales tatemados y chorizo. Acompañado de chimichurri de la casa y papa francesa.

Salmón jugoso sellado a la parrilla, cubierto con salsa acevichada cremosa y camarones crocantes, salteado con vegetales frescos sobre una cama de puré de plátano criollo.

Carne de Birria en cocción lenta, acompañado de puré de platano con quesito costeño, ensalada agridulce con cebollas encurtidas y aguacate.

Lomo de res a la parilla, mermelada de pimientos, papas crujientes y ensalada fresca.

Arroz salteado al Wok con vegetales, láminas de carne de res, trozos de pollo y cerdo, chorizo y chicharrón crocante caramelizado.

Laminas de lomo fino a la parrilla, chicharron crocante y tentaculos de mazorca con chimichurri cremoso sobre una cama de guacamole fresco. Acompañado de totopos crocantes.

Pechuga a la parrilla sazonada, sobre una cama de salsa de queso y tocineta crocante. Acompañado de papa francesa crocante y ensalada fresca.

Salmón en marinación pastor, camarones salteados, ensalada fresca y mazorca crocante.

Pechuga apanada en panko, sobre una cama de fetuccini cremoso en salsa de tres quesos.

Fettuccini en salsa blanca con camarones salteados en mantequilla de ajo. Acompañado de pan baguette.

Láminas de lomo fino sobre cama de spaguetti en salsa pomodoro con finas hierbas y tomates confitados.

Tortilla de trigo rellena de jugosa birria desmechada y queso doble crema, terminado con pico de gallo.

Super burro en tortilla de trigo con solomito de res en arrachera, chile con carne, encurtidos, papa francesa, queso cheddar, guacamole, sour cream y salsa verde. Acompañado de Totopos.

Bandeja de tacos surtidos. Combinalos como quieras con nuestros sabores disponibles ✨

Totopos recién fritos , chili con carne , crispetas chicharron, queso cheddar, miel de jalapeño , sour cream y guacamole.

Carne de birria desmechada, sobre una cama de Totopos crocantes, cubiertos con queso cheddar, sour cream y mermelada de jalapeños.

Carne de res a la parrilla, chorizo caramelizado, pechuga a la parrilla y chicharrón crocante, Mazorca bogotana crujiente, papa criolla, patacones, ensalada de cogollo europeo fresco y encurtido de Jamaica. Acompañado de guacamole y chimichurri cremoso.

Picada para dos personas, elaborada a partir de cortes frescos de carne de res y pollo a la parrilla, chorizo ahumado, salchicha sobre una cama de papas francesas crocantes y queso gratinado. Terminado con puerro crocante y patacones.

Tacos en tortilla de maíz con carne de birria en cocción lenta, costra de queso blanco, picadillo de cebolla y cilantro fresco y acompañado con caldo de sus jugos.

3 Tacos de cerdo marinado al pastor con sabores agridulces, piña caramelizada y encurtido yucateco.

Jugosa carne de res salteada en Arrachera, encurtido verde, salsa taquera y guacamole fresco. Sobre tortilla 100% de maíz.

Cerdo desmechado en marinacion agridulce, cubierto de mayo chipotle de la casa y encurtido fresco sobre tortilla 100% de maíz.

Mazorca bogotana desgranada salteada en mantequilla, sobre una cama de papa francesa, tocineta, fajitas de pollo y carne de res. Cubierto con queso doble crema y puerro crocante.

Pollo crispy, carne de birria y mermelada de tocineta, papa francesa, salsa cheddar. Coronada con cebolla puerro.

Papas crocantes con cochinita agridulce desmechada, carne de birria en sus jugos, chicharron crunchy, mermelada de jalapeños,salsa mayo chipotle, guacamole de la casa y sour cream, terminado con queso cheddar.

Papas crocantes con chorizo a la parrilla, trozos de carne y pechuga a la plancha aderezada en cebolla grille y salsa tártara; cubiertas por queso blanco gratinado y acompañadas de piña caramelizada.

Carne a la parrilla, res desmechada al horno, BBQ smoked, queso cheddar y pico de gallo, Coronado con tortilla de maíz crocante. Incluye papas a la francesa.

Hamburguesa con carne de res madurada, filete de pollo apañado, mayo chipotle, mix de quesos. Acompañada de papa francesa.

Hamburguesa con carne de res madurada, mermelada de tocineta, pepinillos, queso mozzarela, mayonesa agridulce. Acompañada de papa francesa.

Hamburguesa con carne de res madurada, cebolla roja, queso cheddar, tocineta caramelizada en mermelada de jalapeños y salsa chipotle. Acompañada de papa francesa.

Pan brioche, salchicha americana cubierta con mermelada de tocineta caramelizada, cubierta con queso cheddar americano y terminado con cebollín fresco. Acompañado de papa francesa y salsa chipotle.

Cogollo europeo en laminas, encurtidos y vinagreta.

Trozos de pechuga apanada en panko y papas a la francesa. Acompañado de Salsa Mayo chipotle. Incluye gaseosa mini o hit de caja.

Hamburguesa con carne de res, queso blanco y lechuga cogollo. Incluye papas a la francesa y gaseosa mini o hit de caja.

Salchicha americana, queso blanco fundido, piña caramelizada, salsa de la casa. Incluye papa francesa, gaseosa o hit de caja.

Mini Tortilla de trigo, pechuga a la parrilla, salsa chipotle, guacamole, mix de quesos y vegetales. Acompañado de Totopos.