Empanadas Sfijas

masa casera rellena con , carne , verduras .

kibbeh

masa casera rellena con , carne , verduras , nuez .

Niño envuelto

carne , arroz , condimentos, envueltos en hojas naturales

Tripa rellena

tripa de vaca rellena, arroz , carne , condimento , acompañada de hummus cebolla cruda y pan

kupe Cocido

carne con burgol , condimento , (al horno )

Kupe Crudo

carne con burgol ,condimento , limon , oliva , cebolla cruda .

kupe Relleno

carne con burgol , condimento , relleno con carne y cebolla. (al horno)

Kupe Relleno( 2 )

carne con burgol , condimento , relleno con manteca . (al horno )

Cacube

carne con burgol , condimento , relleno con queso . ( frito)

Hummus

Puré de garbanzos , limó , oliva

Fasulye

Puré de porotos , limón , oliva .

Tabule

ensalada de , pepinos , apio , tomates , cebolla , morrón rojo , perejil , burgol .

Yatra

lentejas cocidas , arroz , condimentos , cebolla cruda .

Cuajada

leche cortada sin sabor

Patlican

Puré de berenjenas asadas , ajo , limón .

Mazij

Puré de berenjenas y morrón rojo asados , ajo limón , oliva

Pan pita

pan arabe