


MI BARQUITO
PICOTEO FRIO

Pan con ajo, tomate y sobrasada

Atún confitado a baja temperatura con mermelada de tomate y frutos secos




Ensaladilla de bacon, pechuga de pavo y mayonesa ahumada


Rosquilla con ensaladilla rusa y anchoa 00



Tartar de atún con base de mango y guacamole




Combo de patatas fritas, olivas, panchitos, almendras y salchicha de pellizco







PICOTEO CALIENTE

Patatas con salsa ranchera con chili, chipote, bacón y queso chedar.

Pulpo de roca con crema de patatas y queso parmesano



Bolitas de queso Philadelphia con mermelada casera.


Cuerno de langostino con salsa de tomate y alioli.









Croquetas caseras de jamón ibérico, queso parmesano y fideo japonés








Croqueta casera de sepia con tinta de calamar y alioli







Gamba despeinada con salsa de mango y curry



Zamburiña a la plancha con refrito de ajos.


Bacalao Frito con Tomate Casero




Calamar a la plancha con nuestra tinta


Letones Rebozados o plancha.



Gambas al ajillo con tostas de Alioli


Musine a la plancha con tosta de tomate y ajo





Flor de Alcachofa con confit de Pato, con Foie y mahonesa Holsim.


Setas rebozadas con pan panko, salsa de cabrales y jamón ibérico.









TOSTAS

Tosta de solomillo de cerdo, queso brie y mermelada de tomate


Tosta de presa ibérica, foie, cebolla caramelizada y Pedro Ximenez

Tosta de letón a la plancha con ajo y tomate

Tosta de ahumados con tomate, cebolleta y tápena.

Tosta de carne picada, con tomate frito, pimiento, cebolla sobre cama de Alioli

Roll de pan brioche, carne de costillar de cerdo deshilachada a la barbacoa con mayonesa de kimchi, cebolla crunchy y pepino
PARA TERMINAR
POSTRE

Helado de galleta Lotus, helado de Ferrero y fondo de natillas con chocolate caliente



Tarta de queso y tocino de cielo con nueces garrapiñadas.

















VINOS

Tipo: Tinto Joven 3 meses Bodega: Bodegas Asenjo y Manso Denominación de Origen: D.O. Ribera del Duero Variedad Uva: Tempranillo

Tipo: Blanco Verdejo Graduación: 13,0º Bodega: 6 Placeres Denominación de Origen: D.O. Rueda Variedad Uva: Verdejo 100%

Tipo: Blanco Graduación: 13,0 Bodega: Bodegas y Viñedos TamarL Denominación de Origen: D.O. Rueda Variedad Uva: Verdejo 100%

Tipo: Rosado joven Graduación: 13,0º Bodega: 6 Placeres Denominación de Origen: D.O.Ca Rioja Variedad Uva: Tempranillo-Viura

Tipo: Tinto Roble 4 meses Graduación: 13,5º Bodega: Bodegas y Viñedos Tamaral Denominación de Origen: D.O. Ribera del Duero Variedad Uva: Tempranillo

Tipo: Tinto Roble 6 meses Bodega: Bodegas Protos Denominación de Origen: D.O. Ribera del Duero Variedad Uva: Tempranillo.




Tipo: Vino espumoso. Capacidad: 75 cl. Graduación: 12% vol. Bodega: Dominio de la Vega. Pais: España. Denominación de Origen: D.O. Cava Variedad Uva: Macabeo.
BEBIDAS











COPAS














DESAYUNOS
