ALIMENTOS

Fruta de temporada

Plato de fruta fresca de temporada para iniciar el día.

Pan francés

Pan brioche de masa madre bañado en beurre suzette, con topping de crema dulce de la casa y frutos rojos.

Bagel con mantequilla y mermelada

Bagel natural, servido con mantequilla y mermelada hecha en casa y 100% natural. A elegir entre sabor naranja o frutos rojos.

Crepa Tiramisú

Una delicia de la casa. Con chocolate turin rallado y reducción de Kalhua.

Crepa de guayaba con leche

De conserva de guayaba hecha en casa, queso philadelphia y un toque de lechera.

Waffle Londres

Waffle con philadelphia, manzana verde, tocino y un toque de miel de abeja.

Waffle chocobanana

Waffle con nutella y plátano

Enchiladas Verdes

Rellenas de pollo, bañadas en cremosita salsa de tomate y gratinadas. (3 pzas)

Omelette de hongos

Mezcla de hongos salteados en vino rosado, con cebolla caramelizada, mozzarella gratinado y un toque de queso de cabra. Se acompaña de ensalada.

Toast de aguacate

Una bomba de proteína! huevo y aguacate aderezados sobre una rebanada de pan hogaza de masa madre, acompañado de ensalada.

Toast de Salmón

Salmón ahumado (50 grs) y crema cítrica con un toque de cebollín en hogaza de masa madre, acompañado de ensalada.

Croque madame

Emparedado de jamón y queso, bañado en salsa bechamel y coronado con un huevo estrellado. Se acompaña con ensalada.

Bagel Wavi

Bagel de parmesano con 2 huevos estrellados, queso gratinado y tocino. Acompañado de ensalada.

Lonche Bañado

Un tradicional de la casa. Torta de pierna roja, bañada en salsa cremosita de tomate, con cebolla morada desflemada y aguacate.

Chilaquiles colimotes

Tradicionales chilaquiles colimotes (con huevo revuelto) en salsa roja o verde, acompañado de frijolitos fritos. Puedes agregar pollo o huevo extra.

Omelette Poblano

Omelette relleno de rajas poblanas bañado en salsa cremosita. Se acompaña de frijoles o ensalada.

Panini Ibérico

Con queso, jitomate, mantequilla pesto y 50 grs de Jamón Serrano.

Huevitos revueltos

Huevito revuelto con jamón o a la mexicana, acompañado de frijoles. (3 pzas)

Panini de Pastrami

En pan de masa madre, con queso gratinado, alioli de la casa y pastrami. Servido con ensalada

Crepa Azteca

Rellena de rajas con pollo y queso gratinado.