Nobiru Izakaya

Clásicas brochettes de pollo, morrones y cebolla laqueadas con salsa teriyaki (3 un.)

Dumplings a la plancha rellenos de cerdo, niira y hakusai (5 un.)

Pañuelitos crocantes rellenos de hongos shiitake, champignon y papa taro (5 un.)

Langostinos rebozados en panko con salsa ebi picante y tártara (6 un.)

Calamares rebozados en panko con salsa tonkatsu

Bocaditos de pollo marinados y fritos, con salsa tonkatsu.

Arrolladitos primavera de carne, verdura o mixto (2 un.).

Finas lonjas de salmón en salsa de maracuyá.

Piezas de tofu con salsa ponzu, salsa de hongos, verdeo y semillas de sésamo.

Tradicional sopa de miso con cebolla de verdeo, tofu y algas wakame.

Dados de pescado blanco del día marinados en mosto y zumo de lima acompañado de batata glaseada (180g.)

Mariscos y pescado blanco macerados en jugo de lima, cilantro y especias (180g.)

Mix de mariscos en salsa teriyaki, acompañado de zanahoria, brotes frescos y hojas verdes de estación.

Mix de hojas verdes, tomates secos y queso tipo Philadelphia con tofu frito rebozado en panko y servido con vinagreta clásica.

Gambas y salmón rosado laqueados en salsa teriyaki, acompañados de zanahoria, brotes frescos y hojas de estación con vinagreta dulce.

Tradicional salmón grillado al teriyaki con arroz y mix de hojas verdes.

Pesca del día grillada con arroz y mix de hojas verdes.

Carré de cerdo panizado en panko, en salsa tonkatsu con guarnición de hojas verdes y arroz.

Patamuslo panizado en panko, en salsa tonkatsu con guarnición de hojas verdes y arroz.

Trozos de cerdo en panko cocinados en caldo japonés con cebolla de verdeo y huevo, sobre colchón de arroz.

Trozos de pollo cocinados en caldo japonés con cebolla de verdeo y huevo, sobre colchón de arroz.

Guisado de curry con zanahoria, papa, cebolla y arvejas servido con arroz.

Medallones de lomo laqueados en salsa teriyaki acompañados de gohan y hojas verdes.

Arroz salteado con cebolla de verdeo, huevo, zanahoria y arvejas

5 sashimi de salmón tataki, 2 nigiri de salmón fresco, 2 nigiri de salmon skin, 4 nigiri de langostino, 4 Edo Roll, 4 Hot Passion Roll, 2 Salmon Skin Roll, 2 Futomaki.

5 sashimi de salmón tataki, 2 nigiri de salmón fresco, 1 nigiri de salmon skin, 3 Edo Roll, 2 Philadelphia, 2 New York, 2 Salmon Skin Roll, 3 Guacamole Roll.

2 nigiri de salmón, 1 nigiri de salmon skin, 2 New York, 2 Spicy Sake, 2 Philadelphia, 3 sashimi de salmón tataki.

Roll de salmón y palta.

Roll de salmón, palta y queso Philadelphia

Roll de palta y queso Philadelphia cubierto con salmón.

Roll de salmón cubierto de guacamole.

Roll de vegetales frescos con crocante de batata.

Arrollado invertido con vegetales cocidos, tamagoyaki, shiitake y takuan.

Piel de salmón crocante con salsa teriyaki y mango.

Roll relleno de langostino panizado en panko, palta y mango cubierto de salmón tataki y pincelada de maracuyá.

Roll de queso Philadelphia y palta, cubierto con tartare de salmón apenas picante.

Roll de salmón y palta rebozado en panko y frito

Arrollado de salmón rosado, queso Philadelphia, palta, sin arroz, panizado en panko y frito.

Bocados de arroz avinagrado, cubiertos por lonjas de pescado blanco, salmón, salmon skin y langostinos

Fideos clásicos japoneses en caldo especial de la casa, con láminas de panceta, gyozas, huevo, pak choi, algas nori, semillas de sésamo y cebolla de verdeo.

Fideos clásicos japoneses en caldo a base de cerdo, con reducción especial de pasta miso con láminas de panceta, wok de vegetales de estación, huevo, pak choi y cebolla de verdeo.

Fideos clásicos japoneses en caldo de pollo y cerdo, con kimchi (picante), láminas de panceta, huevo, pak choi, cebolla de verdeo y algas nori.

Fideos clásicos japoneses en caldo a base de pescado, con pak choi, zanahoria, cebolla de verdeo, alga nori y mariscos (langostinos, calamar, mejillones y camarones).

Fideos clásicos japoneses en caldo de cerdo con curry, con milanesa de cerdo, repollo, brotes de rabanito, cebolla de verdeo, pickle de jengibre, semillas de sésamo y alga nori.

Fideos clásicos japoneses en caldo liviano de vegetales, con pak choi, tofu frito, cebolla de verdeo y salteado de verduras (zanahoria, brotes de soja, champignon y hakusai).