


Origen Café Bar.
ENTRADAS
PARA PICAR

x 8 Bañadas o con salsa aparte. Acompañadas de papas rústicas

x 16 Bañadas o con salsa aparte. Acompañadas de papas rústicas

Bravas: Rústicas bañadas en salsa buffalo

Gratinadas, bañadas con salsa de queso cheddar y crocante de tocineta.

Con salsa

Con queso cheddar y crocante de tocineta.

Cortes de res, pollo, cerdo, chorizo y costilla, acompañadas de tomate papas rústicas, monedas de plátano, arepas y guacamole.

Cortes de res, pollo, cerdo, chorizo y costilla, acompañadas de tomate papas rústicas, monedas de plátano, arepas y guacamole.

Acompañados de pico e' gallo, queso cheddar y guacamole.

Acompañados de pico e' gallo, queso cheddar y guacamole.

Crispetas de pollo estilo americano con papas a la francesa.
PLATOS FUERTES
HAMBURGUESAS

200 gr de costilla, tocineta, pan artesanal, lechuga, tomate, queso, jamón relish, pepinillos y salsa de la casa.

125 gr de carne de res, tocineta, pan artesanal, lechuga, tomate, relish, pepinillo, queso, jamón y salsa de la casa. Acompañada de papas rústicas. *Pregúnta por nuestra opción vegetariana/vegana.

350 gr de costilla acompañada de ensalada y papas rústicas, bañadas en salsa BBQ o Bufallo.
Cama de papas rústicas acompañadas de maicitos, tocineta y pollo.
PLATOS FUERTES
PIZZETAS

Queso mozzarella, pollo y champiñones.

Queso mozzarella, pollo y champiñones

Queso mozzarella, tomate y pesto.

Queso mozzarella, tomate y pesto.

Queso mozzarella, doble crema, cheddar y parmesano

Queso mozzarella, doble crema, cheddar y parmesano

Queso mozzarella, piña y jamón.

Queso mozzarella, piña y jamón.

Queso mozzarella, carne, pico e' gallo, tacos y jalapeño

Queso mozzarella, carne, pico e' gallo, tacos y jalapeño
PLATOS FUERTES
ENSALADAS

Pan artesanal, filete de pollo, lechuga, tomate, bañado con queso cheddar y acompañado de papas rústicas.

250 gr de pechuga de pollo con jamón y queso en salsa de champiñones, acompañada de ensalada y papas rústicas.

Cortes de pollo, batavia, queso mozzarella y tomate, acompañado de papas a la francesa.

Mix de lechugas, filete de pollo, tomate, crotones y parmesano.
POSTRES
METODOS DE EXTRACCIÓN

Uno de los métodos más clásicos y elegantes. Posee los más excelentes atributos como son una mayor delicadeza, cuerpo, dulzor y acidez
Es uno de los más sencillos y también de los más deliciosos: suele verterse directo a la taza cuando está listo, por lo cual se aprecia mejor su gran sabor
Se caracteriza por tener una gran conductividad térmica, la cual genera una excelente extracción del café, potencia su sabor y favorece sus atributos.
Podría ser considerado el método perfecto para cualquier amante del café, es el único proceso que aprovecha las leyes de la física y la capacidad del calor para condensarse.
Es el método más antiguo y tradicional del mundo, consiste en espuma y la borra, cuerpo intenso por más tiempo en el paladar.
Algunos de los sabores que podemos encontrar debido al proceso de presión de aire para extraer son ácidos, brillantes y frutales.
BEBIDAS CALIENTES

Endulzado con panela.
Espresso y helado de vainilla.
Espresso, whisky y chantilly.
Espresso, aguardiente y canela.
Amaretto, licor de café, Baileys.
Espresso, leche cremada y chantilly.
Espresso, leche condensada y chantilly.
BEBIDAS CALIENTES
BEBIDAS FRIAS

Maracuyá, frutos rojos y soda
Cremoso de guanábana y coco
Cremoso de fresa y coco.
Trozos de frutos rojo, hierbabuena y soda.
Mezcla de mango con toques de coco.
CERVEZAS

Dorada, roja o negra
Rosada, negra, mulata, mestiza o blanca
CÓCTELES

Vodka, ginebra, triple sec, maracuyá y sirope de frutos rojos
Vodka, sirope de frutos rojos y limón.
Jägermeister y fusión de frutos del bosque
Artesanal naranja jengibre Y Artesanal maracuyá hierbabuena.
Con Ron o Aguardiente.
Baileys, helado de vainilla y fresa.
Whiskey y Martini Rosso
Vodka, ron, ginebra, tequila, triple sec, limón y coca-cola.
Tequila y jugo de naranja
Vino tinto, ron y canela.
