Oveja Restaurante

Tres ceviches: camarones en salsa rosada,mariscos,peruano, acompañados de calamares apanados,camarones apanados, robalo apanado, mejillones gratinados, tostada de plátano y salsa de la casa.

Cola de res en cocción lenta con una técnica española, puré de papa, coronado con queso parmesano, ideal para compartir.

4 Uds Rollos a base de plátano maduro, rellenos de bastones de pollo en especias, aguacate y dip de queso en salsa de la casa.

Cuatro crocantes diosas con tiras de costillas de cerdo, y el toque especial de la casa.

Chicharrón en cocción lenta ahumado y crujiente bañado en salsa de queso, sobre puré de plátano maduro, coronado con cebolla morada caramelizada, y suero costeño. ( Exquisito)

Rojo o Rosado, acompañado de galletas

Robalo apanado en una salsa cevichera del Pacífico, totalmente recomendado

Ceviche camarones, cebolla en plumas, cilantro y limón.

Aros de calamar, acompañados de tostada de plátano y salsa de la casa.

Papas casco de Sotara sazonadas con especias, alioli de casa, hogo del pacífico, con toque de suero costeño y un toque de picante.

3 Uds de tostadas de plátano con camarones

3 Uds de tostadas con tollo encocado

3 Uds de tostadas de plátano con frutos del mar.

1und al ajillo, 1 und cevichera y 1 unidad encocada todas en camarón

3 Uds de tostadas de plátano con camarón .

Croqueta crujiente de plátano maduro, rellena con sabroso chicharrón y bañada en una seductora salsa de mariscos. Te enamorara desde el primer bocado.

Acompañado de arroz con coco o blanco, tostada de plátano.

Camarones al ajillo, camarones encocados, sudado marinero, tollo encocado, camarones apanados acompañado de arroz con coco y tostada de plátano.

Salmón apanado, salmón encocado y salmón al ajillo acompañado de arroz coco y patacón.

Plato típico del pacífico colombiano, preparado con arroz cremoso cocido, leche de coco, robalo fresco, tostada de plátano.

Acompañado de arroz con coco o blanco, tostada de plátano.

Acompañado de arroz con coco o blanco, tostada de plátano.

Acompañado de arroz con coco o blanco, tostada de plátano.

Acompañado de arroz con coco o blanco, tostada de plátano.

Acompañado de consomé, arroz con coco o blanco, tostada de plátano.

Acompañado de arroz con coco o blanco, tostada de plátano.

Acompañado de arroz con coco o blanco, tostada de plátano.

Acompañada de arroz con coco o blanco,tostada de plátano.

Acompañado de arroz con coco o blanco, tostada de plátano.

Fondo de pescado, plátanos cocidos, hierbas de azotea, acompañado de arroz con coco o blanco.

Arroz de risotto en salsa de tomates frescos y mariscos ( Camaron, calamar), con queso fresco y parmessano

Acompañado de arroz con coco o blanco, tostada de plátano.

Pescado, camarón, acompañado de arroz y tostada de plátano(plato flameado,opcional)

Posta de pescado,langostinos, frutos del mar, full o semi picante, acompañado de arroz con coco o arroz blanco.

Acompañado de arroz con coco o blanco, tostada de plátano.

Posta de pescado y frutos del mar, acompañado de arroz con coco o blanco,tostada de plátano.

Frutos del mar salteados, variedad de lechugas frescas, rúgula, tomate cherry, frutos del bosque, rotkohl y una vinagreta oriental de balsámico.

Mariscos, langostinos,langosta baby, acompañado de arroz con coco, tostada de plátano. Un plato exquisito, (plato flameado opcional).

Acompañado de arroz con coco,tostada de plátano.

Cazuela con mix de mariscos, langostinos, acompañado de arroz con coco, tostada de plátano.

Mix de mariscos, acompañado de arroz con coco, tostada de plátano.

filete de pescado, acompañado de arroz con coco, tostada de plátano.

Acompañado de arroz con coco o blanco, tostada de plátano.

Acompañado de arroz con coco o blanco, tostada de plátano.

Acompañado de arroz con coco,tostada de plátano.

Frutos del mar, acompañado de tostadas de plátano.

Camarones, acompañados de tostada de plátano.

Arroz marinero, con picante más langostinos.

Langostinos, acompañados de tostada de plátano.

Mariscos,langosta baby, langostinos,tostada de plátano. Un plato exquisito.

Frutos del mar, tostada de patacón.

Camarones, acompañados de tostada de plátano.

Encocado de camarón, acompañado de arroz con coco ,tostada de plátano.

Acompañados de tostada de plátano,arroz con coco.

Mix de mariscos encocado, acompañado de arroz con coco,tostada de plátano.

Acompañada de tostada de plátano.

Acompañada de tostada de plátano.

Acompañado de arroz con coco o blanco, tostada de plátano.

Acompañado de arroz con coco o blanco, tostada de plátano y ensalada fresca.

250 gr de lomo viche especial de res, bañado en demi-glace, acompañado con arroz de coco o blanco,coronado con camarones encocados.

Acompañado de arroz con coco o blanco, tostada de plátano.

Al ajillo, encocado o a la plancha.

Acompañado de risotto del pacifico, tostada de plátano.

Jaiba encocada acompañada de arroz coco y de patacón

Exquisito rissoni cremoso con champiñones y tocinetas acompañado de lomo viche y ensalada fresca.

Lomo viche sobre una salsa francesa a base de especias acompañada de papas casco y ensalada fresca.

Chuleta de pollo con una sazón del Valle del Cauca con papas casco y ensalada.

Pechuga de pollo con una mezcla de sabores del pacifico a base de leche de coco y encocado de la casa, sobre un puré de maduro frito y suero costeño, coronado con camarones salteados y tostada de plátano.

Milanesa de cerdo bañada en salsa napolitana, gratinada con mozzarella y parmesano, acompañada de papas en casco y ensaladilla de tomatillos del bosque.

Corte lomo viche especial en cama de arroz cremoso, bañado en salsa de tres quesos y acompañado de tomatillos del bosque.

250gr Corte de lomo especial acompañado de dos salsa demiglace de reducción de vino, salsa de queso azul, garnitura de champiñones, y bastones de zanahoria salteados, tomatillos del bosque, acompañado pan ciabatta.

Arepas doradas de plátano maduro, acompañada de una suculenta carne de chata jugosa llena de sabor, sobre una salsa exquisita de la casa, acompañado ensalada de tomatillos del bosque.

250 gr de lomo de res bañado en demi-glace de la casa, ensaladilla de tomatillos al bosque y papas en casco.

Salmón 300 gr salteado en aceite de coco, con sal pimienta, en cama de arroz cremoso, con salsa de quesos, champiñones salteados, acompañado de ensalada de tomatillos del bosque.

250g suprema de pollo, rellena de doble queso mozzarella, dulce de guayaba, bañado en salsa de quesos, acompañado ensalada de tomatillos del bosque.

Pechuga de pollo con ajonjoli y albahaca, queso parmesano, variedad de lechugas frescas, rúgula, champiñones, tomate cherry, frutos del bosque, rotkohl y una vinagreta oriental de balsámico.

250g Sellado a la plancha acompañado,ensaladilla de tomatillos al bosque, hojas fresca y papas en casco.

Nuggets de pollo o de pescado, Pastas Junior, mini burger.

Pasta en salsa de queso, acompañada de champiñones, tocineta y porciòn de pollo coronado con queso parmesano y pan ciabbata tostado.

Pasta en salsa napolitana, acompañada de 200g de Morrillo de Res, coronado con parmigiano y pan ciabbata tostado.

Pasta en salsa Carbonara & Tocineta, coronada con parmigiano y acompañada de Pan Ciabbata Tostado

Pasta en salsa de queso parmigiano. Acompañada de champiñones y pan ciabbata tostado sellado en mantequilla avellanada.

Inspirada en los sabores del cauca,180 gr de carne, fusión de quesos apanados, tomates, acompañado de una deliciosa salsa de queso, tocineta, crocantes de cebolla caramelizada, papa en casco.

180 gr de carne de res,camarones apanados, calamares, roth col, queso philadelphia, hojas frescas, tocineta ,papa en casco y salsa de la casa.

Pan Kaisser Roll, 180g de carne, tocineta, pernil de cerdo en swett chill de lulo, hojas frescas, doble queso mozarella y papa en casco.

180 gr de carne de res, pan kaiser roll , roth col, queso Mozarrella, hojas frescas, tocineta ,papa en casco y alioli.

La torta de chontaduro y agraz es una mezcla perfecta de sabores y textura. La dulzura del chontaduro se equilibra con la acidez del agraz.

torta de color rojo oscuro con capas sabor a vainilla.

Torta semillas de amapola y limón , es húmeda, compacta y cítrica.

Deliciosa torta que combina la suavidad y dulzura con un toque especial del pacífico.

Acompañado de helado de temporada, recordatorio oveja.

Helado a base de chocolate, cobertura de chocolate ,almendras en trocitos, torta de chocolate.

Delicioso café expreso acompañado de leche espumosa. Escoge el sabor de tu preferencia tradicional, vainilla, caramelo o amaretto.

Tinto del dia

300 ml, ideal para compartir entre dos personas y puedes escoger entre los dos cafés exóticos de la región.

La piña colada es una bebida cuyos ingredientes principales son la piña, la crema de coco y el toque especial de bartender.

Bebida cremosa a base de frutas tropicales

Extracto de maracuyá ,mango, cítricos, syrup, alargado con soda.

Extracto de frutas, syrup alargado con Soda.

Extracto de Mora, Guanabana , Syrup y Frappeada con el toque especial de la casa.

Extracto de lulo

Extracto de mora, syrup, alargado con soda

Bebida refrescante con extracto de lulo, lechera.

Cítricos, Syrup, Soda o Agua.

El perfecto balance entre el dulce natural de los lychees y la acidez del limón.

Citrico,vino tinto,syrup.

Cerezas, citrico, syrup.

Crema de coco, cítricos, leche de coco,leche.

Hierba buena,Cítricos, Syrup, Soda o Agua.

Bebida que combina suavidad y el sabor exótico de la crema de coco con un toque de arrechon

Delicioso y refrescante té de frutos rojos, verdes, amarillos.

Infusión de frutos rojos, vodka, canela

MANGO , MARACUYÁ

MORA Y FRESA

LULO, HIERBABUENA, MENTA

Vermut Badran Rojo esta elaborado 100% con uva Premsal blanc, variedad autóctona mallorquina, tras su cuidada elaboración, tenemos como resultado un producto natural de alta calidad, que se nos presenta como un vermut de color caoba con destellos naranjas, cálido y agradable paladar.

Este es un vino intenso, complejo, con aromas y sabores a cassis y ciruela negra, notas a chocolate y especias. En boca tiene una muy buena estructura, con taninos firmes, fruta negra madura y un carácter ahumado y especiado. Una gran combinación son las carnes rojas, asadas o a la olla, conejo estofado, cordero al palo, queso fuerte y maduro.

Este es un vino intenso, complejo, con aromas y sabores a cerezas, casis, rosas, violetas, vainilla y tostado. En boca tiene una muy buena estructura, con taninos firmes, fruta fresca negra y un carácter ahumado y especiado. Una gran combinación son las carnes rojas, cordero, queso fuerte y ma

El vino tinto Ramón Bilbao es un vino español crianza. El tipo de uva es 100%.

El vino rosado Ramón Bilbao es un vino español reserva que viene en botella de 750 ML, el tipo de uva es 85% Garnacha, 15% Viura. ¡Disfruta de una noche especial con un vino rosado español!

El vino blanco Ramón Bilbao es un vino español reserva que viene en botella de 750 ML. El tipo de uva es 100% Verdejo. ¡Sorprende a tu familia con vino blanco español reserva! .

Tinto seco de gran cuerpo, color rojo intenso, aromas a frutos rojos maduros y pimienta negra acompañadas de notas tostadas, café y vainilla, vino bien estructurado, graso, de taninos maduros y final suave.

El vino blanco Mar de Frades es un vino español, el tipo de uva es 100% Albariño. ¡Disfruta de una copa de vino blanco español con una buena compañía!

Se trata de un vino tinto español que nos llama la atención por su frescura y frutosidad.Perfecto para combinar con carnes, pescados.

Vino de color rojo picota. En nariz predomina la fruta fresca y madura con toques a vainilla y cacao. En boca es jugoso amplio, elegante y con un buen equilibrio entre los aromas especiados de la barrica y el carácter frutal de la tempranillo joven.

Elaboradas con uvas seleccionadas de los principales valles vitivinícolas de Chile. Cada creación manifiesta la esencia y tipicidad de su cepa, en una mezcla de aromas, sabores y estilo cuidadosamente trabajados.

Navarro Correas reafirma todas las añadas su total vocación para vinificar por varietal, en esta ocasión, el Malbec nos propone un color rojo intenso, sabores a ciruelas maduras y aromas a violetas. Cuerpo medio y taninos redondos. Final muy frutado y fresco con buena persistencia.

El vino tinto La Celia es un vino argentino reserva, disfruta de una noche romántica con una copa de vino.

El vino rosado Espumoso Piccini Regno Lambrusco es un espumoso italiano ¡Disfruta de un espumoso rosado en tus celebraciones!.

El vino tinto Espumoso Piccini Regno es vino italiano reserva espumoso que viene por 750 ML. El tipo de uva es 100% lambrusco. ¡Sorprende a tu familia con un vino tinto italiano reserva.

El vino Baron de Rothberg es un espumoso blanco francés. El tipo de uva esamble entre Ugni Blanc y de Airén. Es un vino perfecto para sorprender a tus amigos en las celebraciones.

El vino tinto las Moras es un vino argentino que viene en botella de 750 ML.

El vino blanco las Moras es un vino argentino.¡Una copa de un vino Chardonnay el complemento ideal para tus cenas!

Deleita tu paladar con una buena copa de vino tinto Malbec, el vino tinto Las Moras es un vino argentino de 750 ML. El tipo de uva es 100% Malbec.

Reservado Cabernet Sauvignon 750 ml. Es un vino de color rojo rubí, con aromas a ciruelas rojas y notas a hierbas y chocolate. De cuerpo medio y un agradable final, ideal junto a carnes rojas, quesos y pastas.

Descubre el Sauvignon Blanc Reservado, un vino que combina la frescura del clima mediterráneo con la influencia del Océano Pacífico. Con aromas a cítricos, frutas tropicales y delicadas flores, su sabor equilibrado ofrece frescura y notas de durazno blanco, con un final refrescante de lima. Un vino perfecto para cualquier ocasión.

El vino tinto Santa Carolina es un vino chileno de 750 ml, es el tipo de uva es Merlot. ¡Una copa de vino tinto con una buena compañía!

El vino tinto Santa Carolina es un vino chileno reserva que viene en botella de 750 ML. ¡Un vino tinto para una noche especial!

Este cabernet sauvignon es un vino fresco de cuerpo medio con intensos sabores a frutas negras y taninos suaves. ideal para maridar nuestros platos fuertes.

El vino Santa Carolina blanco es chileno reservado. El tipo de uva es Sauvignon Blanc, es ideal para acompañar tus comidas favoritas y sorprender a tus amigos.

El vino tinto la Huerta es un vino chileno y viene en botella 750 ML. El tipo de uva es Merlot.

El vino tinto La Huerta es un vino chileno de 750 ML. El tipo de uva es Cabernet Sauvignon.

El vino tinto Santa Helena es un vino chileno varietal de 750 ml. El tipo de uva es Carmenére, ¡Una copa de vino tinto chileno para una noche especial!

El vino rosado Santa Helena es un vino chileno varietal de 750 ML. El tipo de uva es Cabernet Sauvignon.

El vino blanco Santa Helena es un vino chileno reserva de 750 ml. El tipo de uva es Sauvignon Blanc.Ideal para acompañar con quesos suaves, ostras, pescados magros, ceviche y ensaladas de hojas verdes.

Este delicioso carmenere es un vino de color carmín profundo, que despliega una combinación perfecta de aromas a frutas rojas y notas especiadas. Logra excelente maridajes ideales incluyen comida del mar y carnes.

Color rojo rubí brillante con destellos violáceos. Intensos aromas de fruta roja madura y especias, mermelada, miel y vainilla. Este vino es moderno, estructurado, complejo y de final elegante. Debido a su complejidad pero a la vez elegancia y sedosidad es una muy buena elección para una cena como lomo, risottos y mariscos. Tus esfuerzos y logros se deben celebrar con solemnidad. Levanta tu mano con una copa de Humberto Canale Gran Reserva Cabernet Franc y serás consecuente con lo que has logrado.

Rojo carmesí con tonos violáceos.Presencia de aromas intensos a ciruelas y cerezas maduras, Frutos rojos sobresalen junto con ciruelas dulces, taninos suaves y maduros con buena estructura, vino fácil de beber y muy agradable.

1 litro

Tipo de cerveza: Lager. País de origen: Bélgica. ABV: 5,0% Stella Artois hace parte de una rica herencia cervecera belga que data de 1366. Stella Artois es la cerveza belga número uno del mundo y la cuarta cerveza más valorada a nivel mundial.

Mulata es pura diversidad, irreverencia y llena contrastes de actitud. Su color y cuerpo se contradicen con su sabor, siendo más dulce de lo que la gente creería y menos fuerte de lo que aparenta; ella, como Colombia, está esperándote a que te atrevas a explorarla.

Cerveza importada Bitburger Premium Lager de color dorado intenso, bien límpida y con espuma blanca y esponjosa pero que se disipa rápidamente, Sus burbujas son gruesas; cerveza refrescante

cerveza belga icónica, reconocida por su sabor complejo y su apariencia llamativa. Su combinación de notas maltosas, frutales y especiadas crea una experiencia sensorial única. Es una cerveza de cuerpo medio que se disfruta mejor saboreándola lentamente para apreciar todas sus sutilezas. Ideal para aquellos que buscan una cerveza con carácter y una amplia gama de sabores.

Alc. 5.5% Ideal para acompañar carnes,guisos de pescado, verduras. Sus notas de cebada y malta tostada, con evocaciones a frutos secos un sabor neutro y ligero con marcado sabor a lúpulo.

Alc. 5.5% El conocedor aprecia toques de mango y de piña y ensalza el hermoso equilibrio de dulzor y amargor. Los amantes de la cerveza disfrutan del fino aroma de levadura y de su fabulosa suavidad burbujeante.

Es una cerveza belga de frutas con un sabor afrutado y refrescante. Se elabora con una mezcla de frutas rojas como cerezas, fresas, frambuesas y moras. Tiene una graduación Alc de 3.8%

Alc. 5.5% Aprecia toques de mango y de piña y ensalza el hermoso equilibrio de dulzor y amargor, originaria de Bélgica.

Alc 8.5% Descubre su elegancia y sabor único en cada sorbo.

Ron havana club 7 años, Hierba Buena, Syrup Simple, Limón, Soda.

Tequila Olmeca Reposado, Triple Sec, Limón.

Absolut vodka, Syrup de jengibre, Cítricos, tónica de jengibre.

Absolut vodka,Lychee,cinzano blanco

Ginebra,Pimienta,Pepino,Tonica Juniper Lemon.

Ginebra, Campari, Vermouth Rosso.

Absolut Vodka, Almíbar de Lychee, Cinzano Blanco y Curacao.

Ginebra, Cinzano Blanco, martini Rosso, Aceitunas.

Perfecta mezcla Aperol, vino espumoso,soda.

Ginebra Beefeater Pink,Lambrusco Rose,Tonica Juniper Rosas,Petalos.

Corona, tequila, jugo de naranja, limón y granadina

Whisky, Campari, Syrup

Campari,Tonica Juniper Tradicional, Syrup Simple, citricos .

Vodka, ron bacardi, ginebra, triple sec, limón, coca cola

Tequila Olmeca,Jugo de Naranjas,Granadina,Soda.

Ginebra, zumo de limón, syrup, soda

Absolut Vodka, Syrup y zumo de Naranja. (Cereza)

Tequila Olmeca, Blue Curacao, Tajín o Sal, Limón, Coronita.

Absolut Vodka, Triple Sec, Jugo de Arandanos. (Aromatizado de piel de limón)

Jack Daniel's Jennessee, Vermouth Rosso.

Whiskey Jack Daniel's, Syrup Simple, Limón, Clara de Huevo, Gotas de Angostura.

Base de frutos del viche, Un destilado único, nacido de la caña y es una elaboración artesanal de las comunidades afro.

Vodka Absolut, lulo, zumo de limón, syrup simple.

Tequila, Triple Sec, Vino Tinto, Limón

Tequila, blue curaçao, zumo de limón, syrup, borde de tajin

Disfruta de un recorrido por este jardín sensorial donde encontraras sabores y aromas, perfecta mezcla de tequila, jugo de cereza, con un macerado de fresas,extracto de lychee y limón.

Ginebra, blue curacao, triple sec, limón, syrup

Ginebra, Extrato de Mora, Syrup secreto de nuestra Bartender Ovella.

Ginebra, tónica de jengibre, naranja

perfecta mezcla de whisky, ginger, syrup,limón y el toque especial de la casa.

Whisky, Licor de Naranjas,Canela,Romero.

Perfecta mezcla entre Beefeater London Pink (Ginebra rosado), Martini rosso, Licor artesanal de moras y jugo de arándanos (Servido en la mesa con efecto Flavour blaster de frutos rojos).

Ginebra, triple sec, extracto de maracuyá, naranja y el toque especial de la casa

Whisky, Ron Bacardí Carta Blanca,Campari, Absolut Vodka.

Jack Daniel's, Campari, Tajín o Sal.

Celebra el amor con frappé de frutos rojos, vino tinto y vodka.

Licor de moras,Ginebra Beefeater Pink, Licor de Naranjas,Tonica Juniper Rosas .

Esta exquisita mezcla de tequila, fruta tropical, y el toque de la casa te transportará a un ambiente cálido, generado por una fogata creada en la mesa para acompañar con malvaviscos.

Deliciosa combinación de Ron Bacardi, aperol, extracto de piña, naranja y limón

La combinación más perfecta y excéntrica. Doble elixir de whisky y triple sec, derramándose sobre cítricos y notas dulces.

Chivas Extra 13 años, zumo de limón, syrup de lulo, fresa y hierbabuena.

VODKA, SIRUP FRESA, CREMA, LICOR DE NARANJA

Ginebra, agua tónica, syrup de frutos rojos y zumo de limón.

Tequila Olmeca reposado, lulo, zumo de limón, y triple sec.

Aguardiente Caucano, syrup de lulo y zumo de limón

Aguardiente Caucano azul, tonica y zumo de limón.