Pamaradentro Restaurante

DATOS DE TRANSFERENCIA: SOC. GASTRONOMICA PA MAR ADENTRO SPA, RUT 78.130.333-k, CUENTA CORRIENTE (97512507) BANCO SANTANDER NUMERO DE WS +56971700703

Frescas, descochadas acompañadas de salsa verde y tostadas

SALMÓN CON CEBOLLA MORADA, PIMIENTOS, CILANTRO, JUGO DE LIMON NATURAL, JENGIBRE, CON LECHE DE TRIGRE (LECHE EVAPORADA, ROCOTO, MORON, APIO, SAL, AJO)

SALMÓN , PULPO, CAMARONES, CON CEBOLLA MORADA, PIMIENTOS, CILANTRO, JUGO DE LIMON NATURAL, JENGIBRE, CON LECHE DE TRIGRE (LECHE EVAPORADA, ROCOTO, MORON, APIO, SAL, AJO) (OSTRAS SEGÚN DISPONIBILIDAD)

160grs de locos acompañados de ensaladilla de papas, salsa verde y mayonesa.

12 OSTRAS FRESCAS, JUGO DE LIMON, JEREZ, ZUMO DE TOMATE, GOTAS DE ACEITE VEGETAL, SAL, PIMIENTA, CIBOULETTE

PEJERRY CON CEBOLLA MORADA, PIMIENTOS, CILANTRO, JUGO DE LIMON NATURAL, JENGIBRE, CON LECHE DE TRIGRE (LECHE EVAPORADA, ROCOTO, MORON, APIO, SAL, AJO)

TARTARO DE JAIBA, PALTA, CAMARONES ALIÑADOS EN CILANTRO, CEBOLLA MORADA, CIBOULETTE, MAYONESA Y SALSA VERDE

Crema a base de queso parmesano, gouda, leche condimentado con pimienta , ciboulette , nuez moscada y orégano.

Ajillo: Sofrito de cebolla, tomate, ajo, vino blanco y mantequilla con perejil Pil Pil: Ajo chilote, Aji cacho de cabra y aceite de oliva

Ajillo: Sofrito de cebolla, tomate, ajo, vino blanco y mantequilla con perejil Pil Pil: Ajo chilote, Aji cacho de cabra y aceite de oliva

Caldillo de marisco con conchas, calamar, choritos, congrio o salmón.(DEPENDE DISPONIBILIDAD)

Salteado de mariscos , pulpo, camarones, calamar, choritos, cholgas.(decoración) Ajillo: Sofrito de cebolla, tomate, ajo, vino blanco y mantequilla con perejil Pilpil: Ajo chilote, cacho cabra y aceite de oliva.

Congrio a la plancha acompañado con púre de papas y aceitunas negras, salsa de mantequilla, tomates cherry, loco laminado y albahaca.

SALMON O MERLUZA A ELECCIÓN A LA PLANCHA CON SALSA DE CALAMAR Y CHORITOS A LA MANTEQUILLA , BROCHETAS DE CAMARONES, ACOMPAÑADO DE PAPAS AL VAPOR

Curanto a la olla con cerdo ahumado, chorizo , pollo, cholgas, choritos, almejas, chapalele, milcao frito, papa y caldo curanto.

Pulpo acompañado de papas rusticas, con emulsión de paprika, mantequilla, pimientos, ajo chilote laminado, ají cacho cabra, vino blanco y perejil montado en greda.

Choritos quilmahue en su concha al vapor con caldo de quillaipe

CONGRIO O MERLUZA A LA PLANCHA SOBRE CHAPALELE, CENTOLLA, CHORITOS Y ALMEJAS COCINADOS EN SALSA DE JUGO DE CURANTO

Congrio grillado a la plancha. Cocinado en Frito tiene costo adicional (1900)

Merluza grillada a la plancha. Cocinado en frito tiene costo adicional (1900)

Salmon grillado a la plancha. Cocinado en frito tiene costo adicional.

Pechuga de pollo grillada a la plancha

Papas fritas, huevos y cebolla frita

Camarones salteados en oliva, crutones, queso parmesano, lechuga y salsa de la casa

Batarraga, zanahoria, choclos, tomate, lechuga, brocoli. ARVEJAS.

Tomate, cebolla, cilantro y aji verde

PALTA,APIO,LECHUGA,PEPINO,BROCOLI,

Mariscos al ajillo, camarón al pil pil, brochetas de pescado, machas a la parmesana, almejas u ostras a la parmesana (según disponibilidad) , pulpo laminado a la gallega, 4 empanadas surtidas y tostadas.

Vacuno y pollo al pil pil , mariscos salteados al ajillo, ceviche mixto , papas bravas, papas fritas, 4 empanadas surtidas y tostadas.

Helado, frutas, crema, salsa

CONSULTAR SABORES DISPONIBLES FRUTOS DEL BOSQUE VAINILLA

POSTRES DISPONIBLES DEL DIA

CON HELADO DE VAINILLA

BISCOCHOS DE VAINILLA, REMOJADOS CON TRES LECHES, RELLENOS DE CREMA PASTELERA O CREMA DE MANJAR

260ml Creación del restaurant. Mezcla de pisco de uvas Moscatel, limón de pica y sutil.

Deliciosa mezcla, pisco especial, limón y azúcar. Mango, frambuesa.

400ML con hielo Creación del restaurant. Mezcla de pisco de uvas Moscatel, limón de pica o sutil.

Cocktail de creación propia. Vodka, triple sec, limón sutil y pica. Estilo catedral.

Coctel refrescante. Espumante o vino chardonnay, naranja.

Mezclamos Jerez nacional, jugo de limón, hielo y azúcar.

Combinamos los mejores ingredientes. Como resultado un exquisito sour.

Linea Reserva: S.Blanc, Chardonnay, Cab.Souv. Carmenere, Merlot

Espumante en Copa: Demi Sec / Brut

Amaretto Sour en Disaronno

Fino Jerez Espoañol. Servido en copa fria y con aceutunas sevillana

Coctel de bitter, Cacao y Cognac

Coctel clasico cubano. Maceramos hojas de mentas, Ron blanco, Limon y Hilo Frappe

Coctel Resfrescantes, preparado con espumante brut

Coctel en Whisky Jhonnie Red, limon y azucar

Prepacion de Licor de cacao, cogñac, Oporto o Jerez

Jugos de pulpa azucaradas. Frambuesas, Mango.

Variedad de Bebidas Gaseosa, Agua Mineral con Gas y sin Gas

Mezcla de limón natural sutil, hielo, azúcar o endulzante a gusto.

Refrescante bebida. Con limón natural sutil, hojas de mentas frescas.

Una mezcla de limón natural sutil, hojas de mentas fresca, jengibre.

Mentas maceradas con azucar, limon, Hielo Frappe

LAS MULAS ORGANICO SAUVIGNON BLANC

SAUVIGNON BLANC BOTELLA DE 750CC

D.O. Valle Casablanca. Sauvignon Blanc, Chardonnay

CHARDONAY

D.O. Valle Aconcagua. Cab.Souvignion, Carmenere

D.O. Valle Colchagua, Cab.Sauvignion, Carmenere

D.O. Valle Aconcagua. Cab.Sauvignion, Carmenere, Merlot

D.O. Valle Cachapoal. Cab.Sauvignion, Carmenere

D.O. Valle Peumo, Maule, Maipo. Cab.Sauv, Carmenere, Merlot, Syrah

D.O. Valle Maipo. Cab.Sauv, Carmenere, Merlot

D.O. Valle Maipo Cab.Sauvignion

D.O. Valle Maipo. Cab.Sauv. Carmenere, Merlot

D.O. Valle de Cachapoal. Cab.Sauv.

Cab.Sauvignion

D.O. Valle Colchagua. Carmenere, Merlot, Malbec

D.O. Valle Central. Carmenere