DATOS DE TRANSFERENCIA BANCARIA
DATOS DE TRANSFERENCIA: SOC. GASTRONOMICA PA MAR ADENTRO SPA, RUT 78.000.698-6, CUENTA CORRIENTE (95316581) BANCO SANTANDER NUMERO DE WS +56971700703
ENTRADAS FRIAS
Variedades de platos en mariscos y pescados
Frescas, descochadas acompañadas de salsa verde y tostadas
Carpaccio de salmón acompañado de palta, alcaparra, queso crema, queso parmesano en escama, soja y tostadas
Salmón con cebolla morada, pimientos, cilantro y jugo de limon natural
Salmón, pulpo, camarones, pimientos, cebolla morada, jugo de limón natural y cilantro (ostras según disponibilidad)
ENTRADAS CALIENTES
Crema a base de queso parmesano, gouda, leche condimentado con pimienta , ciboulette , nuez moscada y orégano.
Crema a base de queso parmesano, gouda, leche condimentado con pimienta , ciboulette , nuez moscada y orégano.
Ajillo: Sofrito de cebolla, tomate, ajo, vino blanco y mantequilla con perejil Pil Pil: Ajo chilote, Aji cacho de cabra y aceite de oliva
Ajillo: Sofrito de cebolla, tomate, ajo, vino blanco y mantequilla con perejil Pil Pil: Ajo chilote, Aji cacho de cabra y aceite de oliva
CALDILLOS Y SOPAS
PLATOS DE FONDOS
Nuestras creaciones de la casa
Salteado de mariscos , pulpo, camarones, calamar, choritos, cholgas.(decoración) Ajillo: Sofrito de cebolla, tomate, ajo, vino blanco y mantequilla con perejil Pilpil: Ajo chilote, cacho cabra y aceite de oliva.
Congrio a la plancha acompañado con púre de papas y aceitunas negras, salsa de mantequilla, tomates cherry, loco laminado y albahaca.
Pescado a elección a la plancha con salsa de calamar y choritos a la mantequilla , brochetas de camarones, acompañado de papas al vapor
Salmón a la plancha con puré de papas al perejil, salsa de pulpo, calamar, camarones y choritos a la mantequilla.
Merluza a la plancha acompañado de risotto de papa y tocino, con salsa de camarones en mantequilla.
Curanto a la olla con cerdo ahumado, chorizo , pollo, cholgas, choritos, almejas, chapalele, milcao frito, papa y caldo curanto.
Pulpo laminado acompañado de papas rusticas, con emulsión de paprika, mantequilla, pimientos, ajo chilote laminado, ají cacho cabra, vino blanco y perejil montado en greda.
Choritos quilmahue en su concha al vapor con caldo de quillaipe
CREPES DE NUESTRA CASA
PESCADOS
Pescados al Grill o Fritos
CARNES
ACOMPAÑAMIENTOS
Risotto de papa con tocino, queso parmesano y un toque perejil.
Papas fritas, huevos y cebolla frita
SALSAS
ENSALADAS
TABLAS PARA PICAR
Tablas para 2 o 3 personas
Mariscos al ajillo, camarón al pil pil, brochetas de pescado, machas a la parmesana, almejas u ostras a la parmesana (según disponibilidad) , pulpo laminado a la gallega, 4 empanadas surtidas y tostadas.
Vacuno y pollo al pil pil , mariscos salteados al ajillo, ceviche mixto , papas bravas, papas fritas, 4 empanadas surtidas y tostadas.
POSTRES
CONSULTAR SABORES DISPONIBLES CHOCOLATE BLANCO BERRIES FRUTOS DEL BOSQUE CHOCOLATE BROWNIE MANJAR VAINILLA TRES LECHE
HOJAS RELLENO DE MANJAR
POSTRES DISPONIBLES DEL DIA
Torta helada de merengue y frambuesas
NUESTROS COCTELES (Aperitivos)
Creación del restaurant. Mezcla de pisco de uvas Moscatel, limón de pica y sutil.
Deliciosa mezcla de berries, pisco especial, limón y azúcar. Mango, Arandano.
Creación del restaurant. Mezcla de pisco de uvas Moscatel, limón de pica y sutil.
Cocktail de creación propia. Vodka, triple sec, limón sutil y pica. Estilo catedral.
Coctel refrescante. Espumante o vino chardonnay, naranja.
Mezclamos Jerez nacional, jugo de limón, hielo y azúcar.
Combinamos los mejores ingredientes. Como resultado un exquisito sour.
Linea Reserva: S.Blanc, Chardonnay, Cab.Souv. Carmenere, Merlot
Espumante en Copa: Demi Sec / Brut
Amaretto Sour en Disaronno
Fino Jerez Espoañol. Servido en copa fria y con aceutunas sevillana
Coctel de bitter, Cacao y Cognac
Coctel clasico cubano. Maceramos hojas de mentas, Ron blanco, Limon y Hilo Frappe
Coctel Resfrescantes, preparado con espumante brut
Coctel en Whisky Jhonnie Red, limon y azucar
Prepacion de Licor de cacao, cogñac, Oporto o Jerez
JUGOS Y BEBIDAS
Bebidas Sin Alcohol
Jugos de pulpa azucaradas. Frambuesas, Piña, Mango.
Variedad de Bebidas Gaseosa, Agua Mineral con Gas y sin Gas
Mezcla de limón natural sutil, hielo, azúcar o endulzante a gusto.
Refrescante bebida. Con limón natural sutil, hojas de mentas frescas.
Una mezcla de limón natural sutil, hojas de mentas fresca, jengibre.
Mentas maceradas con azucar, limon, Hielo Frappe
CERVEZAS
ESPUMANTES
VINOS BLANCOS
LAS MULAS ORGANICO SAUVIGNON BLANC
SAUVIGNON BLANC BOTELLA DE 750CC
D.O. Valle Casablanca. Sauvignon Blanc, Chardonnay
CHARDONAY
D.O. Valle Aconcagua. Sauvignon Blanc, Chardonnay
SAUVIGNON BLANC
D.O. Valle Leyda. Chardonnay
VINOS TINTOS
D.O. Valle Aconcagua. Cab.Souvignion, Carmenere
D.O. Valle Colchagua, Cab.Sauvignion, Carmenere
D.O. Valle Aconcagua. Cab.Sauvignion, Carmenere, Merlot
D.O. Valle Cachapoal. Cab.Sauvignion, Carmenere
D.O. Valle Peumo, Maule, Maipo. Cab.Sauv, Carmenere, Merlot, Syrah
D.O. Valle Maipo. Cab.Sauv, Carmenere, Merlot
D.O. Valle Maipo. Cabernet Sauvignion
D.O. Valle Colchagua. Carmenere, Merlot, Malbec
D.O. Valle Central. Carmenere
D.O. Valle Central. Carmenere
D.O. Valle Maipo. Carmenere
BAJATIVOS
D.O. Chile
D.O. Italia
D.O. Italia
D.O. Argentina
D.O. Alemania
D.O. Italia
D.O. Italia
D.O. Irlanda
D.O. Chile
D.O. Irlanda
WHISKYS
D.O. Blended Scotch Whisky
D.O. Blended Scotch Whisky
D.O. Blended Scotch Whisky
D.O. Blended Scotch Whisky
D.O. Blended Scotch Whisky
D.O. Blended Scotch Whisky
D.O. Blended Scotch Whisky
D.O. Malt Scotch Whisky
D.O. Malt Scotch Whisky
D.O. Malt Scotch Whisky
D.O. Malt Scotch Whisky
D.O. Spain Whisky
D.O. American Whiskey
D.O. American Whiskey
D.O. American Whiskey
D.O. American Whiskey
D.O. American Whiskey
D.O. American Whiskey
PISCOS
D.O. Huasco Chile
D.O. Huasco Chile
D.O. Coquimbo Chile
D.O. Coquimbo Chile
D.O. Atacama Chile
D.O. Atacama Chile
D.O. Atacama Chile
D.O. Limari Chile
D.O. Elqui Chile