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Tortilla de Muzzarella Fugazzeta Rucula y Parmesano

Consultar las canastitas del dia

Consultar las tartas del dia come un recontra bien o pican 2

Mix de verdes, zanahoria, queso parmesano, oliva organica, mix de semillas, frutos secos y 3 aderezos caseros.

por unidad

Sandwich de pulpa de cerdo cocida 10 hs en salsa BBQ en pan nube con vegetales y aderezos

Ternera cocida 10 hs con vegetales y aderezos

medallon acompañados con vegetales y aderezo artesanal de Arroz yamani con hongos de pino Garbanzo y lima Porotos rojos y cebolla de verdeo

Tortilla de Trigo rellena de vegetales variados, 3 tipos de salsas. carnes a eleccion: Carne vacuna, Carne de Cerdo, Pollo rebozado, Pastron o Veggie.

Baby back Ribs corte de 600/700gr en crudo marinado un dia en jugo de naranja, coccion lenta de 8hs con 5 pasadas de salsa barbacoa ahumada. sale con un mix de verdes

Porcion de 300gr de hot pastrami curado 2 dias, coccion de 8hs, sale caliente con un mix de verdes aderezados.

Bbq Ribs marinada en miel de jengribre cerrada con verdeo y sesamo tostado

bife flta iron super sabroso 500gr en crudo

costillar de Novillo marinado en Pinot Noir coccion 12 Hs 600/700 gr en crudo una costilla una porcion.

costillar vacuno madurado dry aged coccion 8 hs

Lata de 453

Porron de Corona 330

lata 453

Botella de 1 Litro limonada casera, podes pedirla sin azucar o con edulcorante

Aperol Spritz Cynar Julep Campari Orange Negroni Vermuthie (Rosso-Pomelo- Tonica)

Gin Tonic Clasico Gin Tonic Pepino Pink Tonic (con notas de frutos rojos) Citrico Hot (Picante)

Vermuthie (v. rosso.--pomelo-vodka) Cynar Julep Negroni

Lima, azucar, cachaca. opcional Vodka (pedir)

Brownie puro chocolate fenix con dulce de leche y merengue italiano

Boniato o Batata zanahoria braseado 4 hs con miel de jengibre y especias

Papa al plomo cocida 4hs con queso crema, verdeo y gouda

Ensalada americana Coleslaw a base de repollo blanco, morado, manzana y zanahoria todo con una cremosa salsa de queso, mayones y mostaza con un toque dulzon