Paz&Flora

Café en jarrito sólo o con leche.

Café con leche.

Leche espumada con una gota de café

Café expresso en doble medida

Café expreso con crema batida

Café, leche, espuma de leche, canela y chocolate rallado.

Café expreso, leche, espuma de leche, crema, canela y chocolate rallado.

Café expreso con espuma de leche y ganache de chocolate

café en jarrito con un toque de ron y chocolate rallado

Café enjarrito, licor de crema Lobo Blanco (tipo Baileys), crema, chocolate rallado

Chocolate en barra, leche

Tetera

Variedades: KWAN YIN: Té blanco Pai Mu Tan (fujien), hojas de olivo y caléndula MONTE: Té verde (fjin), cedrón, cardamomo. IXTEN: Té verde (Fujien), melisa, chips de coco CACAO BOMBON Té negro ceylon, cascarillas de cacao, menta orgánica, arándanos. DULCE COMPAÑÍA: Té negro ceylon, chips de coco, casaritas de naranja CHAI: Té negro ceylon, cardamomo, pimienta negra, jengibre, clavo y anela ROY TONIC: Té negro, Rooibos, arándanos, frutillas, bayas de goji, rosas, anís.

Variedades de tés importados en saquitos (consultar)

Variedades: *ROYAL FRUIT: Mango, papaya, duraznos 🍑 y flores de hibiscus con base de té negro. Inspirado en los maravillosos perfumes de Brasil 🇧🇷. *VANILLA TIGER: Hebras de assam perfumadas con vainilla de Madagascar. Uno de los tés más difíciles de lograr. * ENGLISH BREAKFAST: Blend de cosechas premium provenientes de India, Ceylon y China. 🎋 * YOGUITEA: Vainas de cardamomo, jengibre, ramas de canela y miel 🍯, con base de Rooibos.

VARIEDADES: -PAI MU TAN (Té blanco) -OOLONG: Té chino tradicional, tiene un proceso de oxidación más intenso que el té verde pero menor que el té negro. Es rico en aminoácidos y catequinas. -MILKY OOLONG (Fujian): Se distingue de otros oolong debido a que las hojas, justo después de marchitar y aún húmedas, se calientan con vapor de leche. Posteriormente son enrolladas a mano y secadas. -JASMIN DRAGON PHOENIX PEARLS (Fujian): Té producido y enrollado a mano formado por un brote y una hoja de la cosecha de primavera. Para lograr su exquisito perfume, se lo pone en contacto con flores de jazmín durante varias noches.

VARIEDAD: -DARJEELING: Té aromático de Darjeeling (India), considerado el "champagne del té". -EARL GREY: Té negro ceylon, con esencia de bergamota.

Variedades: - HOLLIDAY SPICES: Té negro, cítricos, clavo, tres variedades de canela, pétalos de flores, aromatizado naturalmente con vainilla y almendras. - PARIS: Té negro, oolong, grosella negra, vainilla, esencia de bergamota, caramelo. -TOWER OF LONDON: Tes negros de China, frutas disecadas, aceites de bergamota, miel. AFRICAN AUTUMN: Rooibos, hibiscus, arpandanos, esencia y piel de naranja

Bebida especial caliente, a base de jugo de naranja, miel orgánica, cúrcuma y especias. (se sirve en tetera)

100% jugo de naranjas frescas y orgánicas, exprimidas en el momento.

Batido de banana con leche (opción vegan con leche vegetal)

Batido de frutas frescas y agroecológicas: limón, manzana, menta, jengibre, (a base de agua)

Batido a base jugo de naranjas orgánicas y maracuyá

Batido natural de fruta fresca, orgánica y/o agroecológica con jugo de naranjas orgánicas, banana y jengibre.

Batido fresco y natural con jugo de naranjas orgánicas y mix de frutos patagónicos (frutilla, frambuesa, moras y arándanos)

Batido de frutas frescas y agroecológicas con jugo naranjas orgánicas, mango y banana.

Datil relleno de chocolate, queso crema y tahinni, bañado en chocolate.

Flan elaborado con leche de coco y caju bañado al caramelo + sala de chocolate + bananas salteadas. Vegan / Gluten free

Tortilla de maíz y trigo, rellena con mozarella, sardo y ´parmesano, tomates, hojas verdes, cebolla morada, pesto de rúcula, olivas negras + papas cuña al horno. Salen dos quesadillas por porción.

Tortilla de maíz y trigo, rellena con espinaca, dos quesos, salsa blanca, puerros y cebolla caramel.

Tortilla de maíz y trigo, rellena con dos quesos, salteado de hongos al vino, rúcula orgánica + papas cuña al horno y salsa huancaina. Salen dos quesadillas por porción.

Papas asadas al horno con piel y romero + mayo casera de huevos orgánicos

Rolls de berenjenas asadas, rellenos de pasta de castañas caju al ajo, pesto de rúcula y nueces. (6 unidades)

Tabla de tapeo que lleva: - Quesadilla de hongos: hongos salteados al vino, reggianito, muzza, cebolla caramelizada, hojas verdes (2 piezas) -Quesadilla de espinacas : espinacas, salsa bechamel, muzza, reggianito (2 piezas) -Quesadilla mediterránea: tomates, queso muzarella, queso parmesano, pesto de albahaca y rúcula, olivas negras, hojas verdes (2 piezas) - Cazuela de Chili (frijoles negros, salsa de tomate, vegetales, queso, chocolate) - Guacamole (palta, tomate, cebolla morada, limon) - Salsa picante - Nachos.

Tortilla de maíz y trigo, rellena con mozarella, sardo y ´parmesano, tomates, hojas verdes, cebolla morada, pesto de rúcula, olivas negras + papas cuña al horno. Salen dos quesadillas por porción.

Tortilla de maíz y trigo, rellena con dos quesos, salteado de hongos al vino, rúcula orgánica + papas cuña al horno y salsa huancaina o guacamole. Salen dos quesadillas por porción.

Sopa de calabazas, leche de coco, jengibre, crocante de cajus y curry rojo. Picante suave o medio. (vegan / gluten free)

Sopa típica del este europeo, de remolacha y tomate con alubias blancas, sour cream, verdeo y eneldo.

Chilli vegetariano con frijoles negros, chocolate, salsa de tomates, calabaza, ajíes, chili, cacao + queso + yamaní orgánico + guacamole + ensaladita Opción vegan Picante / No picante

Masala de garbanzos con leche de coco, tomate y especias, vegetales asados con pasta de curry rojo y arroz basmati * Plato vegan / gluten free

Elaborados artesanalmente con masa de harina orgánica, rellenos de calabazas y tomates asados. Con salteado de hongos, cherries y puerros orgánicos con pesto de albahaca, rúcula y nueces.

Sopa de calabazas, leche de coco, jengibre, crocante de cajus y curry rojo. Picante suave o medio. (vegan / gluten free)

Limonada elaborada con limones exprimidos, almíbar de azúcar orgánica, jengibre y especias

Limonada elaborada con limones exprimidos orgánicos, miel orgánica de Traslasierra y jengibre fresco.

Naranjada elaborada con naranjas orgánicas, sirope de azucar orgánica y agua mineral.

Limonada con jugo de limones orgánicos, frutos rojos y almíbar de azúcar orgánica.

Variedades: - VERA IPA: Cerveza estilo New England IPA. Se caracteriza por su intenso aroma de lúpulos del nuevo Mundo y bajo amargor. Lleva trigo malteado para dar su característica opalescencia. Altamente refrescante, con dejo frutal - AMBER LAGER

60% Malbec – 40% Cabernet Sauvignon Cosecha manual, fermentación por levaduras indígenas, maceración pre-fermentativa en frío debajo de 10°C. Vino no filtrado, estabilizado naturalmente por fríos invernales previo a su embotellado sin recibir ningún tipo de afinamiento. En aroma se reconocen notas de florales, a pétalos de rosas junto con frutos rojos combinado con un delicado carácter de vainilla y caramelo de leche en el retrogusto. El Cabernet Sauvignon se expresa a través de un sutil carácter especiado y herbal.

Vino orgánico, fresco y frutado, mezcla de uvas criollas orgánicas de Junín (Mendoza), que prometen vinos únicos. Se trata de una variedad autóctona, resultado del cruce natural entre vides (variedades de uvas) traídas por los españoles durante la colonización. Se toma frío!

Un profundo y brillante color rojo-púrpura con una nariz de penetración de rosas rojas, fruta madura y negro pimienta negro picante. En boca es robusto y con fruta fresca, que recuerda a mermelada de moras. Termina con taninos suaves y dulces con viva acidez.

60% Malbec, 20% Merlot, 20% Syrah . Orgánico de Tupungato (Mendoza). Complejo, con carácter frutal ( Cerezas, arándanos, ciruelas negras, casis) pero también de hierbas y especias coo tomillo, jarilla y clavo

Campari, Martini Rosso, Gin, hielo, rodaja de naranja

Campari. Martini Rosso, Gin, Jugo de naranja, hielo.

Vodka , Borghetti, crema, leche y hielo