Piel de Cordero

Braseado de cordero: cebolla caramelizada, Rucula , tomate,cheddar y Alioli, pan artesanal. Guarnición de papas fritas

Lechuga, tomate, huevo, queso en pan artesanal con aderezo. Y papas

Doble medallon de carne, queso cheddar, panceta crocante, cebolla caramelizada y aderezo servida en pan brioche

Doble medallón de cordero, cebolla caramelizada, hongos de pino, doble queso, panceta y alioli, servida en pan artesanal

Doble medallon de carne, queso cheddar, panceta crocante, pepinillos y barbacoa ahumada, servida en pan brioche

Doble medallon de KarneVil, queso tybo, cebolla caramelizada, tomate, lechuga y aderezo casero servida en pan brioche

Doble medallón de carne, queso tybo, cebolla caramelizada y crema de hongos de pino, con aderezo casero, servida en pan brioche

Doble medallon de carne, queso cheddar, panceta crocante, rodajas de tomate fresco, lechuga, huevo y aderezo, servida en pan brioche

Filette de trucha rosada a la plancha con manteca y hierbas.

Mix de verdes, pollo rebozado y frito, queso en hebras, aceitunas, tomates y aderezos.

Pastas rellenas de trucha de la zona, cebolla, pimientos, ralladura de limon y hierbas.

Opcional: c/ hongos de pino o jamon

Medallón de carne, tomate fresco, lechuga y queso tybo servida en pan brioche

Botella de vino Malbec

Lata 500cc