Ponzu sushi

De salmón o bondiola: 2 unidades acompañadas de salsa Sweet Chilli.

5 unidades acompañadas de salsa Ponzu.

5 unidades acompañadas de salsa Tamarindo.

5 unidades acompañadas de salsa Mostaza & Miel.

Con salsa maracuya.

-Foto ilustrativa- 32 piezas a elección del sushiman.

9 rolls salmón tempura (¡Picante!), 9 rolls feel ebi, 9 rolls huancaina, 2 niguiris de salmón sellados con togarashi (¡Picante!), 2 geishas de langostinos, 1 geisha de salmón.

6 rolls salmon tempura (¡Picante!), 6 rolls feel ebi, 6 rolls huancaina.

9 rolls new york phila, 9 rolls buenos aires, 9 rolls ebi fresh, 2 niguiris de salmón, 2 niguiris de langostinos, 1 geisha de salmón.

6 rolls new york phila, 6 rolls buenos aires, 6 rolls ebi fresh.

Langostino, queso phila, cobertura de salmón.

Kanikama, palta, sésamo blanco por fuera.

Langostinos panizados, queso phila, sésamo por fuera con salsa Mostaza Miel.

Langostinos, salmón, palta, verdeo por fuera.

Salmón, tamago, coronado con guacamole.

Salmón, palta, sésamo por fuera.

Salmón, queso phila, palta, sésamo por fuera.

Salmón, queso phila, sésamo por fuera.

Salmón cocido, palta, batata frita por fuera.

Salmon panizado, queso phila, palta por fuera con miel y jengibre.

Piel de salmón grillada, queso phila, palta por fuera con salsa teriyaki.

Kimchi, mango por fuera con salsa maracuya.

Salmón sellado con togarashi, mango.

Langostino frito en panko y camote, cobertura de pesca blanca sellada con salsa acevichada y batata frita.

Langostinos tempura, ciboulette, tartar de salmón por fuera.

Langostinos, salmon, queso phila, verdeo, envuelto en tamago. (Sin arroz, sin alga)

Langostinos, camote, salmón sellado por fuera con salsa huancaina y cilantro.

Palta, queso phila, envuelto en tamago y salmón, coronado con batata frita y salsa maracuya.

Salmón tempura, verdeo, envuelto con salmón sellado con togarashi y salsa boru por fuera.

Salmón sellado con togarashi, mango, envuelto en palta y salmón ahumado, con hongos y tomates cherry por fuera.

Salmón, ciboulette, envuelto en pesca blanca con salsa huancaina.

Salmón ahumado, queso phila, mango, palta por fuera con togarashi y salsa de maracuyá.

-foto ilustrativa- Pulpo español, palta, queso phila, sésamo por fuera. (sin caviar de alga)

Salmón, ajíes tempura, togarashi y ceste de lima por fuera.

Kimchi, cubierto con mango y salsa de maracuya

Zanahoria, tofu, envuelto con pepino.

Tofu, palta, en panko/tempura.

Palta, queso phila, en panko/tempura.

Queso phila, palta, verdeo por fuera.

Langostinos, palta y ciboulette, en panko/tempura.

Salmón, palta, en panko/tempura.

Salmón, palta, queso phila, en panko/tempura.

-sin arroz- Salmon, queso phila, en panko/tempura, coronado con guacamole.

Salmon cocido, en panko/tempura.

-sin arroz- Salmon ahumado, queso phila, mango, en panko/tempura.

Langostinos, queso phila, alga nori por fuera, coronado con salmón fresco.

Pulpo español tempura, palta, alga nori por fuera, coronado con salmón fresco.

Salmon, queso phila, alga nori por fuera.

5 cortes de salmón.

5 cortes de salmón tempura en alga nori con salsa

2 niguiris en canasta, relleno de tartar salmón con tamago por fuera.

Cono de alga Nori, relleno de arroz, salmón, palta, queso phila.

Cono de alga Nori, relleno de arroz, langostinos, palta, queso phila.

Cono de alga Nori, relleno de arroz, langostinos furai, queso phila, salsa de Mostaza-Miel.

Cono de alga Nori, relleno de arroz, salmón ahumado, palta, queso phila.

Cono de alga Nori, relleno de arroz, pulpo, palta, queso phila.

Cono de alga Nori, relleno de arroz, palta, queso phila, verdeo.

Wok de arroz, vegetales, huevo.

Wok de arroz, vegetales, pollo.

Wok de arroz, vegetales, salmón.

Irish Red Ale o IPA

Acompañado de una bocha de helado.

Debajo de salsa de frutos rojos.