Positano

sopa de calabaza con cebolla, salvia, crema y queso.

- clasico queso de la región de Apulia con tomates secos albahaca y olivas negras

Pulpetas de ternera en salsa de tomate

- jamón crudo estilo Parma con melón, queso roquefort, tomates secos y nueces pecan

sopa de remolacha, tomate, comino y zanahorias

champignons y brocolis con crema y queso gratinados

carnaroli arroz punto italiano hidratado en caldo de hongos y finalizado con manteca y cilantro

pasta rellena con pechuga de pollo, ricota, espinaca, panceta, y parmesano

pasta rellena con pechuga de pollo, espinaca, ricota, panceta y parmesano

pechuga de pollo salteada con fondo pimientos rojos, crema, cebolla de verdeo, crocante de jamón crudo y papas.

pasta con masa de espinaca rellena de mozzarella tomate secos hidratados con miel y albahaca

pasta rellena con masa de espinaca de mozzarella tomate y albahaca

pasta en capas rellena de carne de ternera, verduras y mozzarella con salsa de tomates y crema.

budin de pan con salsas opcionales

helado de chocolate con arancello, merengue y café.

clasico postre italiano de vainillas bañadas en café y cubiertas con queso estilo mascarpone semi freddo y cacao amargo

Helado de crema americana con salsa de dulce de leche y nueces pecan

frutas frescas citricas de estacion

frutas frescas con helado de crema y salsa de frutilla

Malbec Rose

malbec bonarda con naranja y bitter y un toque de fina burbuja

GIN BOMBAY CON AGUA TONICA