Positano

Pulpetas de ternera en salsa de tomate

Sopa de calabaza choclo y crocante de cebolla

- jamón crudo estilo Parma con ensalada Waldorf.

champignons y brocolis con crema y queso gratinados

- clasico queso de la región de Apulia con tomates secos albahaca y olivas negras

pasta rellena con pollo panceta parmesano y salsa crema de lemoncello

pasta rellena de mozzarella tomate y albahaca con salsa a elleccion FILETO - CREMA - ROSA

pasta en capas rellena de espinaca, mozzarella y ternera con salsa de tomates y crema.

cocción salteada de pechuga de pollo salteada con fondo pimientos rojos, crema, cipolla, panceta, hongos y papas.

gnocchi de espinacas y papas rellenos de mozzarella con salsa de tomate y crema

gnocchi de espinacas y papas relleno de mozzarella con salsa de crema y limon

carnaroli arroz punto italiano hidratado en caldo de hongos y finalizado con manteca

helado de chocolate con arancello y café.

clasico postre italiano de vainillas bañadas en café y cubiertas con queso estilo mascarpone semi freddo y cacao amargo

coulis de arándanos, gelato de crema americana baño de chocolate amargo y nueces pecan

frutas frescas citricas de estacion

frutas frescas con helado de crema y salsa de frutilla

Postre italiano de textura sedosa elaborado con crema infusionada y ligeramente endulzada. Acompañado a elección con coulis de frutos rojos o con dulce de leche.

Malbec Rose

malbec bonarda con naranja y bitter y un toque de fina burbuja

GIN BOMBAY CON AGUA TONICA